Pot îngheța tomate - cireșe și altele? Ca acasă să înghețe roșii proaspete pentru iarnă în congelator?

roșii proaspete delicioase în timpul iernii - o raritate mare. Acestea sunt scumpe și de calitate vândute în legume de sezon rece este slabă. Dacă știți cum să înghețe tomate, se pot oferi cu alimente gustoase și sănătoase pentru întreaga iarnă. Legumele congelate nu diferă mult de la proaspete și mult mai bine decât pasta de tomate sau suc. Cum să înghețe roșii în casă?

Reguli generale pentru roșiile congelate

Dacă decideți să stocați tomate în congelator, este necesar să se respecte anumite reguli:

• înainte de tomate congela, ei trebuie să selecteze cu atenție și să se pregătească. Alegeți groase, elastice, dar nu prea tare, fructe proaspete, fără urme de lovituri, găuri sau alte defecte;
• după legumele sunt spălate, ele trebuie să fie uscate, altfel roșiile doar se lipesc între ele;
• fructe de mare sunt cel mai bine păstrate în congelator, tăiate în prealabil în bucăți sau inele. soiuri de mici pot fi congelate întregi.
• plasarea de fructe într-un recipient, pachet-le cât mai aproape posibil pentru a preveni evaporarea umezelii;
• ambalajul trebuie să fie etanș;
• îngheța în recipiente mici sau în loturi.

congelare moduri

fructe întregi

Acesta este cel mai puțin proces consumatoare de timp, care va dura ceva timp. Dacă vă întrebați dacă puteți îngheța roșii cherry, le puteți stoca în siguranță în întregime. Costum și soiuri, cum ar fi „crema“, nu mare și miez.

1. roșii selectate se spală și se usucă.
2. Pune pe un palet într-un strat de 1 și locul în congelator.
3. În cazul în care fructul este congela ușor, ele pot fi deplasate în pachetele.

roșii dezgheț nevoie pentru iarnă, la temperatura camerei, fără a supune tratamentului termic sau încălzite. Fructele sunt adecvate pentru prepararea de sosuri pentru mâncăruri și umplutura.

Puteți utiliza tomate decongelate în formă proaspătă, dar totul va depinde de calitatea de stocare, forma și consistența fructului. În cazul în care legumele sunt întreținute în mod corespunzător, acestea vor salva gustul dumneavoastră, chiar și după tratament la rece.

A se vedea, de asemenea:

• Congelarea legumelor la domiciliu
• Cum să înghețe suc de fructe pentru iarna?

felii

Acest tip de congelator este foarte potrivit ca un martor pentru o pizza sau salate. Cei care nu știu cum să înghețe roșii în timpul iernii, poate fi recomandabil să se taie inele de legume. Deci, ele ocupă mai puțin spațiu și va fi gata de utilizare imediat după decongelare.

1. Tomatele sunt o spălare bună și uscat.
2. Cu un cuțit ascuțit pentru a reduce inele groase de fructe.
3. Pe o placă pune folie de plastic, iar pe ea - inele de roșii în stratul 1.
4. Când piesele congela, ele pot fi plasate într-un recipient de plastic.

tablete

Cei care se gandeste cum să înghețe roșii proaspete, puteți sugera o modalitate de a îngheța „pastile“. În acest scop, fructele sunt măcinate la un piure, care este apoi supus la formarea.

1. Tomate Se spală și carne tocată. Ei pot adăuga piper, ierburi și condimente.
2. Descompune piure sau cupcake cutii pentru congelare cuburi de gheata.
3. Când roșii congela, le puteți scoate din matriță și a pus în saci. Pentru piure bine separate, formulare trebuie muiată în apă fierbinte sau pur și simplu deșuruba.
4. Turnate greutate de tomate potrivite pentru prepararea sosurilor la cursuri principale, salata de borș. ar fi de ajuns pentru a arunca în apă câteva dintre aceste „tablete“ fierbere.

piure de preparat pot fi înghețate în recipiente mici de plastic. Această măsură va salva integritatea produsului și o formă de depozitare convenabilă.

Suc sau sos

Pot îngheța roșii în formă de sos sau suc? Desigur, este posibil, permițând volumul congelatorului și există un recipient adecvat.

fructe Pentru a prepara sucul trebuie bine spălate trec prin storcător și se fierbe timp de 15-20 minute pentru a îndepărta acidul. Sarea se adaugă la gust. Apoi sucul este plasat într-un recipient mic în congelator.

Se prepară sosul poate fi urmatoarea reteta:

1. roșii Măcinat ștergîndu printr-o sită.
2. Se fierbe sosul la foc mic timp de 5 minute.
3. Se toaca marunt ceapa si ardeiul clopot.
4. Un minut înainte de a scoate de la căldură se adaugă legumele în piure de tomate.
5. Se răcește sosul, se toarnă într-un recipient și a pus în congelator.

Înainte de utilizare, recipientul cu un sos sau suc muiată în apă fierbinte și plasate în tomate piure de capacitate mare congelate. Pentru a accelera decongelare, ușor fel de mâncare caldă.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti o Umplute înghețată?
• Ciuperci cu cartofi
• Care este bucătar supa pentru cină?

Pot îngheța roșii în congelator? Desigur, procesul este limitat doar de volumul camerei de congelare și gospodina dorință. Aceasta este o oportunitate unică de a oferi pentru familia lor cu vitamine pe tot parcursul iernii. felii de rosii proaspete si suc de rosii vor da feluri de mâncare cu farmec incomparabil nimic.