Legume salin din pachetul

Deja în bucuria noastră am apărut pe rafturile magazinelor noastre și a piețelor de legume apetisante tineri castraveți. Gospodinele gatiti sunt salate, folosite pentru sandwich-uri, snacks-uri, a adăugat la o tocană de legume. În unele țări, în general, face castravete dulce desert. Dar rușii încă obișnuiți să murarea castraveți, nu zahăr. Nu am întâlnit încă un om care nu ar place să sărbătoare pe castraveți crocante sărat cu cartofi fierți stropite cu mărar.

În timpul iernii, multe familii de recolta lor pentru iarnă în borcane de sticlă, și în multe gospodării din mediul rural, în general, rola de barili lor. Dar iarna lunga dura este întotdeauna gata aromatic, care amintește de gustare denechki de vară. Ei bine, vara este foarte apreciat de castraveți tineri și proaspeți și sărarea minim rapid.

Aici sunt doar acum și începe sezonul, la pregătirea lor sărați. Există mai multe moduri de preparare. Pentru sărare vase folosi, borcane, care se toarna saramura. Dar există un alt mod de sărare - într-o pungă de plastic. castraveți sărați într-un pachet pregătit foarte repede, extrem de gustoase și parfumat.

Această metodă se practică tot mai multe gospodine și toate sunt mulțumiți de calitatea produsului și gustul său. De fapt, cel care a crezut că primul dintre ei gătit în acest fel, vreau să spun din inimă - vă mulțumesc foarte mult! Această metodă este simplă, la fel ca toate genial - ai nevoie de un pachet de puternic, castraveti, sare și condimente. 6-8 oră magnific aperitiv savuros este gata. Vă sugerez să utilizați această rețetă:

Se condimentează cu sare castraveți în pachet:

Vom avea nevoie de: 1 kg de legume mici, tinere, 1 lingura. l. sare grosier 5-6 catei de usturoi, o jumatate de cana de marar tocat marunt, 1 Lavrushka, unele mazăre negru și ienibahar.

Cum să se pregătească:

Legumele se spală bine, se termină asieta, usturoi fin crumble. Pune totul într-o pungă de plastic puternic. Se toarnă sare (fără slide-uri), se adaugă mărar, condimente. Ferm cravată, puneți-l în al doilea pachet (pentru putere). Acum bine, dar se agită ușor pentru condimente, sare, distribuite uniform.

Pune intr-un castron, curat în frigider timp de 6-8 ore. În acest timp, se agită punga de mai multe ori pentru a prosolilis legume uniform. Odată ce va veni momentul potrivit, castraveți puternici, sărați va fi gata.

castraveti murati într-un pachet

Suntem pregătiți castraveți sărați, iar acum să le zamarinuem. Este, de asemenea, foarte rapid, iar gustare obținut pur și simplu clasa!

Pentru prepararea avem nevoie de: 6-7 legume mijlocii, 2 linguri. l. 6% oțet de mere, 1 lingura. l. sare (fără slide-uri), 2 h. L. zahăr, mărar, piper, 3-4 catei de usturoi.

Cum să se pregătească:

Legume Se spală, se îndepărtează capetele, tăiate în jumătate. Într-un vas emailat, se amestecă oțet de cidru de mere, zahăr, sare, se adauga usturoiul, trecut prin presa.

Pachetul strâns Pune castravetele, se adaugă sosul, mararul tocat (2 linguri. L.), piper, cravată mai puternic, a pus de-al doilea sac, se agită bine (nu mult), la condimente și sosul uniform distribuite. Locul în castron, se lasă la temperatura camerei timp de o jumătate de oră. Apoi, din nou, amintiți-vă pachetul, se agită, se lasă timp de încă o oră. castraveti murati cu gust acru-dulce-sărat va fi gata în 3-4 ore.

Dacă va plăcut aceste rețete de vară, de ce nu ia nici o pereche de rețete pentru decaparea legume în ambalaj și să nu se pregătesc în același mod sărat roșiile și dovleceii? Să încercăm:

roșii sărate din pachetul

Pentru prepararea avem nevoie de: 1 rk. roșii mijlocii, 2 linguri. l. mărar tocat, 1 lingura. l. sare, 1 h. l. zahar, 3-4 catei de usturoi, 5-6 mazăre ienibahar.

Cum să se pregătească:

Legumele se spală bine, un cuțit ascuțit tăiat o pălărie, locuri Pierce 2-3. Usturoi tăiat. Pachetul strâns, pune roșii, chimen dulce, usturoi, piper, se adaugă sare, zahăr, cravată strâns. Se pune de-al doilea pact, amintiți-vă micile mâini, se agită, încercând să condiment distribuite cât mai uniform posibil.

Se pune punga intr-un castron și se păstrează într-un loc cald. După 2 zile, sărate, roșii delicioase va fi gata.

dovlecel cimbru

Pentru prepararea va avea nevoie de: 3-4 dovlecei mici tineri, 0,5 litri de apă, 4-5 catei de usturoi, o jumătate de păstăi de ardei iute, 1 lingura. l. marar, 1 lingura. l. sare, 1 h. l. zahăr.

Cum să se pregătească:

Young spălare squash, taie tulpină, tăiate în cercuri de polsantimetra bine se spală în apă curgătoare. Fixate-le în mai multe locuri. În partea de jos a pachetului mărar bun ori, usturoi tocat, piper, sare și zahăr. Acoperiti cu dovlecei, se amestecă, se acoperă cu apă. Pachetul stoarce ușor în aer afară, ferm cravată.

Așezați al doilea pachet, pus într-o tigaie, se lasă la temperatura camerei timp de 3 zile. Disponibilitatea poate fi determinată de fructe îngălbenite. dovlecel Ready pot fi consumate imediat.

Rămâne în magazin pachetul în frigider. Trebuie remarcat faptul că mai dovleceii din pachetul este gata, deci sunt mai sărate și viguroase. Prin urmare, este așa cum doriți. Dar, în orice caz, se pare excelent aperitiv. Poftă bună!