Este posibil să mănânce sfecla prime? Ce feluri de mâncare să-l gătească?

Cele mai multe legume și fructe pot fi consumate atât în ​​stare proaspătă și în formă prelucrată termic, dar din această listă, există excepții. De exemplu, aveți nevoie pentru a prăji vinete sau se coace înainte de a aplica la masa, dar morcovii, dimpotrivă, fierte își pierde proprietățile sale și devine un indice glicemic ridicat. Și cum afacerile cu sfecla? Este posibil să mănânce prime? Cum să-l includă în dieta ta?

Folosirea sfeclei tratate termic

Pot mânca sfecla prime? Cei care sunt de părere despre proprietățile miraculoase ale medicinei tradiționale, să zicem - nu este doar posibil, dar este necesar. Este în care nu se supune efectele temperaturii de legume și păstreze cota maximă de toate vitaminele și mineralele sale, în timp ce orice tratament termic, chiar și de gătit, reduce în mod semnificativ valoarea acestui produs. Este demn de remarcat faptul că de câteva secole în urmă a fost considerată rădăcină comestibilă și segmentul de sol - frunze verzi, dintre care vârfurile sunt aruncate chiar și atunci când săpat sfecla. Cu toate acestea, la acel moment a fost cea mai mare parte a plantelor medicinale, mai degrabă decât produsele alimentare.

• În ciuda faptului că astăzi, sfecla sunt cunoscute în principal ca mijloc de îmbunătățire a peristaltismului intestinal, a fost folosit inițial pentru tratamentul bolilor infecțioase, precum și îmbunătățirea pielii: eliminarea mâncărime, dermatita, eczema, etc. Dar mult mai important a fost faptul că sfecla au o putere enormă în efectul pozitiv asupra compoziției chimice a sângelui, permițându-vă să recupereze rapid cei cu anemie deficit de fier. Asta pentru ca sfecla - cea mai bună sursă de fier, printre legume.
• În general, pe platourile de filmare de vitamine sfecla nu este în poziția de lider, puternic în spatele restul reprezentanților grupului de legume, dar are o mulțime de proprietăți aproape unice. În special, capacitatea de a avea un efect dezinfectant asupra tractului digestiv, precum și, datorită pectina, care lucrează ca o „mătură“, care aruncă toate toxinele. Celebre legume Salata „Whisk“ a primit numele său, din cauza acestui efect, care este obligat să sfeclă drept componentă principală.

• Interesant, brut de sfeclă trebuie să favorizeze și sistemul de reproducere de ambele sexe: stimulează potența masculină și reduce intensitatea durerii la femei in timpul ciclului menstrual. comutare frecventă a culturii rădăcină în dieta protejează organismul de apariția și creșterea tumorilor care nu corespund standardelor.
• Proporția de iod din sfeclă proaspătă este, de asemenea, foarte mare, ceea ce îi permite să includă printre produsele cele mai valoroase pentru a glandei tiroide. Un betanină, care este prezent aici doar pentru a proteja ficatul de obezitate si ajuta la descompunerea proteinelor.
• sare minerală facilitează ajustarea rinichilor și a vezicii urinare, calciu, observate în sucul brut de sfeclă, permite nu numai pentru a consolida osul, dar sistemul nervos, vasele de sânge, și magneziu scade tensiunea arterială și are efecte benefice asupra mușchiului inimii. Cu toate acestea, cu sfeclă de urolitiază este strict interzisă.

A se vedea, de asemenea:

• Sfecla cu usturoi, morcovi, brânză și ouă
• Sfeclă: proprietăți utile

Dar, cel mai important, toate proprietățile pozitive enumerate mai sus sunt doar o sfecla prime, nu alimente prelucrate termic. Odată ce aceasta afectează temperatura ridicată, mai ales în cazul în care fierbe, au loc reacții chimice, distrugând o parte a urmelor de elemente și de a crește proporția de amidon. Cu toate acestea, vitaminele B și minerale rămân în volumul original, precum și betaină, contribuind la prevenirea obezității. Dar va depinde de modul în care gătești de legume.

Cele mai multe feluri de mâncare sănătoase din sfecla prime: Sfaturi de profesioniști

Dacă vorbim despre cum să mănânce sfecla prime, primul lucru pe care să vină la salate minte: este cel mai simplu mod de a hrăni gustoase ei și rapid, și pentru a face dieta mai variate. În ceea ce privește componentele suplimentare, acestea pot fi complet arbitrară, dar este de dorit de a utiliza sfecla cu usturoi, dacă aveți probleme cu sistemul cardiovascular.

• Suc de sfecla prime - medicina perfectă, care este utilizat pe scară largă în medicina populară, dar în forma sa pură, nu este de dorit să se bea: expertii recomanda pentru a dilua cu morcov într-un raport de 1: 2 sau chiar mai mult, până la 1:10. Băutura este necesar să se insiste, și dacă se dorește, se adaugă miere la ea.
• Salate din sfecla prime joacă adesea rolul de detoxifiere, astfel încât selectarea componentelor adecvate: mere, morcovi, prune - vă permite să curețe nu numai corpul, ci și pentru a intensifica procesul de ardere a grasimilor. Mai mult decât atât, un astfel de amestec poate reduce majoritatea efectelor negative din legume crude.

A se vedea, de asemenea:

• Pot mânca sfecla prime în fiecare zi?
• Sfecla în timpul sarcinii
• Salata de sfecla si morcovi

În concluzie, trebuie remarcat faptul că brut din sfeclă este foarte eficient, deși laxativ ușor, așa că nu trebuie utilizat dacă sunteți de planificare pentru o lungă perioadă de timp pentru a fi departe de casă. În plus, sucul poate provoca iritații ale mucoaselor prejudiciului, astfel încât sfecla proaspete interzise in boala ulcer peptic, aciditatea ridicată a stomacului și orice hemoragie internă. Și datorită indicelui glicemic ridicat al acestei legume în orice fel de persoane nedorite cu diabet zaharat.