Cum de a găti scoică congelate? Cele mai bune rețete

Scoică - un crustacee, care conține vitamine B, minerale și oligoelemente. Are un gust dulce plăcut, așa că este apreciat de gurmanzi. Comparativ cu alții. Fructe de mare, scoicile sunt destul de scumpe. In alimentele consumate musculare scoică care se conectează chiuveta. Produsul poate fi prăjit, tocană, bucătar, coace, și se adaugă la diferite feluri de mâncare.

Cum de a găti scoicile congelate?

ingrediente:

1. scoicile congelate - 1 kg
2. Verzii - 1 buchet
3. Uleiul de masline - 10 linguri
4. Usturoi - 5 catei
5. Suc de lămâie - 1 linguriță
6. Sare și condimente - după gust

Mod de preparare:

• În primul rând, trebuie să se pregătească sosul. Pentru a face acest lucru, ierburi cotlet, usturoi sări prin presă, se adaugă ulei, sare și suc de lămâie măsline.
• Dezgheață scoicile, puneți-le în marinată și se lasă timp de 30 - 40 de minute. Apoi se prăjește în ulei de măsline la foc mic. scoicile Fry au nevoie undeva în 2 - 3 minute pe fiecare parte.
• Pune pe un vas frumos, garnisiti cu ierburi proaspete si felii de lamaie. Ca un fel de mâncare parte la scoicile sunt legumele perfecte și orez.

Cum de a găti scoicile: reteta

ingrediente:

1. Scoicile - 1 kg
2. Unt - 100 g
3. Sare si piper - dupa gust
4. apă

Mod de preparare:

• Se toarnă scoicile congelate cu apă rece și să aștepte pentru decongelare completă. Puteți folosi cuptorul cu microunde pentru acest lucru, dar în acest caz, degivrarea nu este uniformă.
• Urmatoarele crustacee tăiate în bucăți mici, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 5 - 10 minute. Ori scoicile intr-o strecuratoare si se lasa de scurgere. În timp ce fluxurile de apă, se încălzește o tigaie, se topeste untul si loc felii de scoici. Fry crustacee cu 2 - 3 min. Nu uitați să adăugați sare și piper fel de mâncare. Dacă doriți, puteți turna scoicile cu suc de lamaie si garnisiti cu ierburi tocate.
• Acest fel de mancare este gata! Pentru aceasta reteta ca se potrivesc garnitură cartofi fierți sau ouă prăjite.

Scoici în sos de muștar

ingrediente:

1. Scoicile - 500 g
2. Ceapă - 1 buc.
3. Suc de lămâie - Art frac12-.
4. Ulei vegetal - frac12-art.
5. Muștar - 5 linguri
6. Zahăr - 3 lingurite
7. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Se clătește sub jet de apă scoicile și puse în apă clocotită. Se fierb scoicile 2 minute, după rece și se taie în fâșii.
• Într-un castron mare, se amestecă muștar, zahăr, sare, piper și ulei. Un flux subțire, se toarnă sucul de lamaie si se amesteca sosul pana se omogenizeaza.
• ceapa se curata de coaja, se taie în inele jumătate și se adaugă la scoicile. Se amestecă midii cu sos de muștar și a pus în frigider pentru o jumătate de oră.

Scoicile învelite în bacon

ingrediente:

1. Scoicile - 1 kg
2. Bacon - 400 g
3. Unt - 200 g
4. Chili piper - 3 lingurite
5. ardei iute - 1 linguriță
6. Sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Clătiți midiile sub jet de apă și ori într-o strecurătoare. Se taie șunca în fâșii. Fiecare pieptene infasurate slănina și perforați cu o scobitoare.
• Incalziti cuptorul la 200 de grade, pune în tigaie cu crestături grilajul și pune în cuptor timp de 20 de minute, răsturnând periodic gustare.
• Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga ardei iute, ardei iute și sare. Se amestecă sosul și se toarnă peste scoicile învelite în bacon. Acest fel de mâncare este o opțiune perfectă pentru un aperitiv petrecere.

Scoicile cu ardei: rețetă

ingrediente:

1. scoicile congelate - 500 g;
2. Pepper - 3 buc.
3. Unt - 100 g
4. Usturoi - 3 catei
5. Vasile - 1 buchet
6. Paprika - dupa gust
7. ardei iute - dupa gust
8. Sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Dezghetare moluste, dafin lor de apă rece. scoicile decongelate pune pe un prosop de hârtie și se usuca bine. Într-o tigaie, se topeste untul si se prajeste scoicile pana se rumeneste.
• Curățați usturoiul și le taie în felii. Se spală ardeii, se scot semințele și se taie în fâșii subțiri. Prajiti ardeii intr-o tigaie, în cazul în care scoici la grătar, se adaugă usturoi, sare și condimente.
• măruntiți busuioc și se adaugă la tigaie la piper. Aranjați pe un platou si piper scoici.

Scoici cu ciuperci

ingrediente:

1. Scoicile - 500 g
2. Champignon - 300 g
3. Unt - 4 linguri
4. Făină - 4 linguri
5. Lapte - 1 lingura.
6. Sare și condimente - după gust
7. Dulce piper - 2 păstăi

Mod de preparare:

• Curat și se spală ciupercile, tăiați ardeii în fâșii. Se fierb ciupercile, se taie în felii și se prăjește. Adăugați la tigaie piper Champignon, faina si lapte. Se aduce laptele la fierbere și se fierbe timp de 3 minute.
• Se taie scoicile în bucăți mici și se adaugă la tigaie. aduc din nou la fierbere. Nu uitați să adăugați sare și piper după gust. Gustarea terminat poate fi servit cu cartofi fierti sau orez.

A se vedea, de asemenea:

• Orez cu fructe de mare
• Paste cu fructe de mare
• Cum de a găti mix de fructe de mare congelate?

Scoici - un depozit reale de vitamine, minerale și proteine. Puteți găti salate, garnituri de crustacee și gustări. Important în prepararea scoicile - acestea sunt alegerea potrivită. Dacă cumpărați proaspete și kachestvennyyprodukt, asigurați-vă că orice fel de mancare se va dovedi delicios.