Cum de a găti fasole verde - proaspete și congelate, într-o tigaie și în tigaie? Cum de a găti din ea lobio?

Pentru poporul rus se vedea fasole verde ca un fel de mâncare destul de ciudat lucru. Dar asiatici adauga aceasta leguma la multe feluri de mâncare - și pe bună dreptate, pentru că este foarte bogat în vitamine! Dacă prea au decis să învețe o dieta adecvata, pentru a afla cum de a găti fasole verde.

Orice fasole utile și fasole - în special, pentru că aceasta este o adevărată fount de sănătate: are o mulțime de magneziu, potasiu, zinc, fier, vitaminele B, E, PP. Iar numărul de vitamina C, acest reprezentant al leguminoasă poate concura chiar si cu citrice!

Cum de a găti fasole verde? Se pare că totul este foarte simplu și eficient în timp. Puteți lua pentru gătit, fasole, atât proaspete și congelate - acest lucru este vândut în mai multe supermarket-uri. Se poate fierbe, se fierbe, se prăjește cu legume si diverse tipuri de carne.

Cum de a găti fasole verde proaspătă?

Fasole pentru garnitura

ingrediente:

• Ceapă - 1 buc;.
• Usturoi - 3-4 catei;
• fasole verde proaspete - 400-500 g;
• sare, condimente - dupa gust;
• ulei vegetal sau de masline - 2-3 linguri. l.

Mod de preparare:

1. Se spală fasolea și se taie sfaturi. Fiecare pod poate încă tăiată în jumătate (peste).
2. Se fierbe apa într-un vas și sarea sa.
3. Se toarnă înapoi boabele recoltate și bucătar-l pentru 5-7 minute. La sfârșitul scurgerii de apă printr-o strecurătoare și se toarnă deasupra un pahar cu apă rece - acest lucru se va păstra culoarea.
4. Până la fasole fierte, se angajeze ceapa si usturoi. Se toaca marunt ceapa, se caleste in (masline) ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Printr-o presă pentru a stoarce usturoi.
5. Pune în aceleași fasole fierte tigaie, se adaugă condimente, și, eventual, chiar sare și se amestecă. Fry toate acestea, timp de 3 minute, apoi se acopera cratita si se opri caldura. Câteva minute pot fi furnizate.

Iată cum de a găti fasole verde într-o tigaie. Este o reteta destul de simplu, dar poate varia în funcție de adăugarea de legume (cu condimente), sos de soia, smantana si pesmet. Ai un gust complet diferit.

Cum de a găti fasole verde congelate?

În boabele înghețate „cozile“ sunt, de obicei deja tăiate, astfel încât acesta poate fi un pic de clătire și arunca în apă clocotită. Un Gătiți legume din congelator la doar 3 minute după fierbere. Restul preparatului nu este diferită.

Tocană cu fasole verde

Acest fel de mâncare va fi bucurat de vegetarieni. Dar, dacă nu doriți să renunțe la carne, tocană poate fi prezentat ca o garnitura pentru carnea de vită, carne de porc, miel sau păsări de curte.

ingrediente:

• dovlecei - 1 buc;.
• Cartofi - 2-3 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• rosii - 1-2 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• fasole verde (proaspete sau congelate) - 400-450 g;
• plante aromatice, usturoi;
• sare, condimente.

Mod de preparare:

1. Pune-o tocană de fasole (vezi. Reteta de mai sus) și să fie angajate în alte legume.
2. Curățați cartofii, morcovi, dovlecei și ceapă.
3. Tocat tigaie ceapa fin fry cu (masline) ulei vegetal.
4. Feliile (0,5 cm lățime) cartofi tăiate, trimite la ceapa.
5. Se taie morcovii în felii subțiri, se adaugă la tigaie.
6. Zucchini sub formă de felii rotunde subtiri, de asemenea, trimite într-o tigaie.
7. Tomatele pot fi tăiate în mare și sub orice formă. Pune la alte legume. Se condimentează cu sare.
8. Adăugați la fasole - tocmai a trebuit să fiarbă.
9. Se acoperă întregul capac, a stabilit un foc mediu și se fierbe timp de 15-20 de minute. feluri de mâncare VOINȚA verificat pentru cartofi. Dacă este moale și ușor de spart cu o furculiță, atunci este timpul pentru a elimina tocană de aragaz.
10. legumele se presara cu verdeata tocata marunt, se condimentează cu condimente și (opțional) 2-3 catei de usturoi stoarce.

Se serveste ca un hot (preferat), sau la rece.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti fasole verde congelate?
• Cum de a găti fasole?

Lobio cu nuci

Acum, să ne uităm la modul în care să se pregătească lobio fasole verde. Acest fel de mâncare vine la noi din Georgia (de fapt, cuvântul „lobio“ înseamnă doar georgian „fasole“). Pentru aceasta este folosită ca fasole ordinare și leguminoase. Variațiile sunt atât de multe, astfel încât să puteți găsi o mare varietate de rețete.

ingrediente:

• fasole verde (proaspete este mai bine, dar, într-un vârf de cuțit, se potrivesc și congelat) - 400-450 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• nuci - 50-100 g;
• ulei vegetal;
• verdeață (mărar, coriandru);
• Usturoi - 3-4 catei;
• oțet de vin - 1-2 linguri. l.;
• sare, condimente - gust.

Mod de preparare:

1. Se spală fasolea, se taie „cozi“ fierbe în apă clocotită cu sare timp de 3-5 minute, se toarnă în apă.
2. Intr-o tigaie cu ulei vegetal prăjește ceapa tocata fin (până la maro auriu).
3. Adăugați la fasole, se acoperă cu un capac și se reduce căldura. Gatiti timp de încă 3 minute. Încercați, dacă dosolit nevoie. Dacă totul este în ordine, se scoate de la căldură.
4. Crush nuci decojite, adăugați-le la tigaie.
5. Există, de asemenea, se adaugă verdeață tocat spălate și stoarse printr-o presă de usturoi.
6. Se presara oțet și se amestecă totul.

Puteți adăuga roșii lobio, ardei gras, le-a pus împreună cu fasole, brânză feta (deja în vas finit), mere sau dovleci. Încercați să creați lobio reteta!

A se vedea, de asemenea:

• Rețete fasole verde
• Fasole verde în multivarka: rețete
• Cum de a găti fasole lobio?

Fasole verde - poate nu antena de partea cea mai delicioase (deși mulți vor argumenta cu asta), dar foarte util și conținut caloric scăzut, astfel încât să puteți include în dieta ta. În plus, întotdeauna de ajutor pentru a varia dieta ta pentru a obține mai multe vitamine. Și să învețe cum să gătească fasole verde, probabil a crezut că a fost foarte simplu.