Chiftelute, pui tocată: retete cu branza, ciuperci si carne de porc

Prăjitura - toate bine-cunoscute și, probabil, cele mai populare mâncăruri de casă. Primele chiftele prăjit bucătari francezi, dar gazda rus a îmbunătățit vasul și a început să-l folosească pentru păsări de curte, carne de porc, de vită și chiar de pește gătit. Mulți dintre noi au auzit de cotlete. Cel mai adesea preparate chiftele, tocat carne de pui. În acest articol veți găsi doar cele mai bune retete pentru aceste burgeri delicioase și suculent.

Cum de a găti chiftele, carne de pui tocată: Tigai

După cum știți, numele implică utilizarea de chiftele de carne, tăiate în felii subțiri sau cuburi. Dacă sunteți de gătit un fel de mâncare pentru prima dată, sfatul de bucătari cu experiență vă va ajuta să facă o adevărată operă de artă culinară:

• într-un vas transformat licitație suculent și, gatiti chiftelele de pui, tocate cu maioneza si branza cu durum și verdeață adăugată;
• la gust Chiftele a fost, tocat anterior da de preparare a cafelei suc propriu complet timp de cel puțin 40 de minute;
• pui sau de alt tip de carne se taie în cuburi mici, subțiri să se simtă cereale, dar ele rapid adânc prăjit;
• consistența cărnii la sol pentru chiftele ar trebui să reamintească aluatul în clatite;
• la umplutura nu se intinde pe tigaie, cel mai bine este de a găti burgeri de pui tocată cu amidon sau făină;
• pentru gust tocătură de carne, puteți adăuga diverse condimente, plante aromatice, suc de lămâie, usturoi zdrobit, și chiar și iaurt;
• Mai întâi trebuie să prăji cotlete, și apoi un pic scos pe care le obține moale și suculentă;
• chiftele, carne de pui tocată sau altă carne, perfect combinat cu orice legume sau garnitura de cereale, precum și sosuri.

Cotlete de pui

Aceste burgeri sunt considerate clasice ale genului de gătit. Aveți posibilitatea să le prezinte la masa cu orice fel de mâncare la discreție. Pentru cotletul devin un gust mai intens, lăsați infuzare tocată gata în frigider pentru o jumătate de oră.

ingrediente:

• pui;
• masa de amidon - 2 linguri. l.;
• Pui Oua - 2 buc;.
• orice maioneza grăsime - 3 linguri. l.;
• condimente;
• sare;
• ulei de floarea soarelui.

Mod de preparare:

1. dezghețare de pui și clătiți-l bine. Îndepărtați banda și se taie în cuburi mici venele subtiri sau trombocite.
2. Pregătiți celelalte componente în funcție de proporțiile specificate.
3. Cele mărunțită oua ciocan de pui, se adauga maioneza si amidon alimentar. Toate componentele se amestecă bine.
4. Se adaugă sare de masă și condimente, puteți pune Usturoiul tocat, dacă se dorește. Se amestecă bine și a pus recipientul de umplutură în frigider pentru o jumătate de oră.
5. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal și plasa chiftele vegetariene generate. Gătiți-le uniform până la gătit.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a prăji cotlete? rețetă tradițională
• Chiftele de pui în multivarka

Chiftele din carne tocată de pui cu brânză

Dacă doriți să surprindă casa ta și să arate abilitățile de gătit, pregăti chiftelutele, tocat file de pui cu notă de brânză. brânză răzuită gata să dea păsări de curte gust delicat și unic. Necesar în această rețetă trebuie să utilizați ceapa verde pene.

ingrediente:

• pui;
• arpagic (pene);
• cremă de brânză sau durum - 150 g;
• sare;
• condimente;
• Maioneza - 100 ml;
• ouă;
• masa - 30-40 g

Mod de preparare:

1. Într-un tip de container separat în ou. Cu masa de ou bate mixer sau corolă pentru a forma o spumă.
2. cotlet solide sau cremă de brânză pe o răzătoare.
3. Se taie ceapa verde pene.
4. Brânza tocat laică masă ou, ceapa verde pene, se adauga maioneza si faina. Toate componentele se amestecă bine. Apoi se adaugă sare de masă și condimente. Încă o dată se amestecă bine.
5. Pui, se spală și se usuca, apoi se taie în bucăți mici.
6. pui mărunțită, se adaugă amestecul de ouă fierte și se amestecă toate ingredientele.
7. Puneți umplutura în frigider si se lasa la infuzat timp de 2-3 ore.
8. La tigaie, se încălzește un pic de ulei vegetal și plasa cotlete vegetariene generate. Sear carnea pe ambele părți în mod egal.
9. chiftele vegetariene gata cu branza serveste cu orice garnitura de legume sau cereale fierbinte.

chiftele din carne tocată cu ciuperci

În viața de zi cu zi, aceste burgeri sunt numite leneș. Toate componentele sunt amestecate până la omogenizare. Cel mai bine este de a utiliza un suculent ciuperci ciuperci sau repere. Ciuperci trebuie să fie proaspete. Dacă se dorește, puteți face ciuperci de umplere în cotlete.

ingrediente:

• pui;
• Champignons;
• soiuri de brânză;
• amidon alimentar - 4 linguri. l.;
• smântână sau smântână - 4 linguri. l.;
• ouă;
• ulei de floarea soarelui;
• sare;
• condimente.

Mod de preparare:

1. Ciuperci se spală bine, coaja de pe capacul de la picioare.
2. Se taie ciupercile în bucăți egale.
3. Intr-o tigaie sau tigaie la floarea-soarelui (smântână), ciuperci unt se prăjește până complet fierte. Apoi le schimba într-un recipient separat.
4. Pui, se spală și se usucă bine. Se taie felii subtiri si se adauga la rezervorul cu ciuperci. Se amestecă cele două componente.
5. Capacitatea unității în ouă și se adaugă crema (cremă). Totul se amestecă bine. Toate componentele trebuie să formeze o umplutură omogenă.
6. Cele din carne tocată se adaugă amidon alimentar, sare și condimente comune. Totul se amestecă bine din nou.
7. soiuri de brânză taie pe o răzătoare și locul în umplutura. Se amestecă toate ingredientele.
8. Lăsați umplutura în frigider timp de aproximativ o oră.
9. Într-o tigaie sau tigaie, se încălzește uleiul si se prăjește chiftele de legume.
10. Se serveste chiftelutele cu ciuperci tocate cu cartofi fierți sau cereale garnitura.

Cotlete de porc și de pui

Dacă vă place să gătesc feluri de mâncare originale, atunci puteți aprecia chiftele, carne de porc tocată și carne de pui. Combinația dintre două clase diferite de carne combinate pentru a face feluri de mâncare gust extraordinar și parfumat. Cotlete se dovedesc suculent și ofertă. V-ati satisface nevoile de iubitori de carne de porc și de pui gătită de un fel de mâncare.

ingrediente:

• pui;
• carne de porc;
• Maioneza - 5-6 Art. l.;
• sare;
• făină;
• condimente.

Mod de preparare:

1. Pui, se spala bine si se usuca. Se taie in cuburi în bucăți egale.
2. Carne de porc, se spală și se usuca bine și se taie în cuburi mici.
3. Intr-un recipient separat pune carnea de porc tocata si pui. Se adaugă sare de masă, un amestec de ardei și alte mirodenii în funcție de preferințele gustative.
4. Se adauga maioneza cu un procent ridicat de grăsime și se amestecă toate ingredientele.
5. Pentru a da vasul de un gust rafinat și picant puteți adăuga nucșoară Măcinat sau coriandru.
6. Într-un recipient cu carne tocată, se adaugă ouăle și făina. Se amestecă bine toate ingredientele.
7. Puneți umplutura în frigider și se lasă să stea timp de 1-2 ore.
8. In floarea soarelui fierbinte prăji ulei tocat cotlet până la maro auriu.
9. chiftele de carne de porc vegetariene gata și pui servit la masa cu orice garnitura.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti pui chakhokhbili?
• Cotlete de la piept de pui: Rețete
• chiftele de pui cu ficat grișul, hrișcă, orez
• Cum de a găti burgeri tocată de pui?

Cotlete - nu este doar un fel de mancare foarte gustos, dar, de asemenea, frumos. crusta Golden Delicious, textura non-uniformă și o aromă de file de pui pronunțată nu va lăsa pe nimeni indiferent. În carnea de vită, puteți adăuga orice condimente pentru a se potrivi cu preferințele gustative. Pentru chiftele fel de mâncare de legume potrivite și cereale. Pentru a decora vasul terminat poate fi verdeață proaspătă sau salata verde. Poftă bună!