Cum de a găti un macrou delicios într-o tigaie: cele mai bune rețete cu fotografii

feluri de mâncare de pește sunt iubit de toate popoarele planetei noastre. Și nu e de mirare, pentru că consumatoare de pește, vom alimenta corpul cu vitaminele A, D, E, iod, fier, seleniu, zinc, calciu, magneziu. Peste - o proteină de înaltă calitate, care include un set de aminoacizi care are nevoie organismul uman. Macrou (macrou) are un loc demn în popularitate în rândul pește marin. Lista toate rețetele și metodele de gătit este pur și simplu imposibil. De aceea, ne vom concentra pe unul, și ia în considerare modul de a găti macrou într-o tigaie.

Cum de a găti un macrou delicios într-o tigaie: principalele metode și sfaturi culinare

De vanzare ne întâlnim macrou afumat, sărate și congelate. Pentru a obține un pește gustos, să descopere cateva secrete simple de bucătari cu experiență:

• Pentru prepararea este de dorit să se utilizeze un macrou ușor degerată - este mai ușor de manipulat și se taie în bucăți de mărimea dorită.
• Că peștele nu se încadrează în afară și își pierd calitățile lor valoroase, este necesar să se dezghețe în mod corespunzător. În acest scop, trebuie amplasat pe raftul de jos a frigiderului sau apa sarata rece.
• grăsime macrou când este încălzit are un miros specific - pentru a scăpa de ea, utilizați marinatelor.
• Pentru a păstra suculență nevoie de a utiliza pesmet, faina, susan. pește Șnițel înmuiate în ou și se prăjește.
• O tigaie cu acoperire non-stick poate fi prăjit fără ulei macrou.

Macrou, fierte cu morcovi si ceapa: o reteta cu o fotografie

ingrediente:

• macrou - să ia carcasă, greutatea totală a fost de 2 kg;
• ceapa - 3 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• Smantana - 2-3 linguri. l.;
• ulei vegetal;
• pătrunjel și mărar;
• sare, piper.

Mod de preparare:

1. Vom începe cu pregătirea de pește: scoateți capul, aripioarele, viscere. Pomo sub jet de apă și va tăia în bucăți egale. Un alt punct important: macrou uscat cu prosoape de hârtie.
2. Pe tigaie se prăjește peștele preparat până la maro auriu în ulei vegetal.
3. Luați recipientul pentru a stinge și a pus înapoi macroul prăjit pe ambele părți.
4. Noțiuni de bază pentru prepararea de legume: ceapă și morcovi.
5. Curățați morcovi, noroi, și va tăia fâșii subțiri, puteți freca pe o răzătoare specială.
6. morcovi Fry pe același ulei ca peștele, it're iese macrou preparat uniform.
7. Ceapă curețe de neghină, vom taie în inele și jumătate, se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste si trimite-l la peștele deja fierte cu morcovi.
8. Crema turnarea cu grijă un pahar cu apă la temperatura camerei, se toarnă amestecul pregătit alimentele obținute.
9. Sare dupa gust, se adaugă condimentele și tocană de a trimite masa noastră pe un foc lent, timp de aproximativ 20 de minute. pește nostru este gata!

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti un macrou proaspăt înghețat?
• Cum de a găti macroului în cuptor?

Cum de a prăji macrou într-o tigaie?

reteta №1

ingrediente:

• . Macrou - 2 bucăți, greutatea totală - 1 kg;
• ceapa - 3 buc;.
• unt - 2 linguri. l.;
• varză de Bruxelles - 500g

marinata:

• var - 1 buc;.
• Usturoi - 2-3 catei;
• ulei vegetal - 4 linguri. l.;
• condimente (aproximativ 50 g fiecare specie): menta, busuioc, măghiran, cuisoare, piper alb;
• sare - dupa gust.

Mod de preparare:

1. Să începem cu prepararea alimentelor pentru marinată, deoarece succesul depinde de produse alimentare de la el.
2. Vom avea nevoie de un blender pentru a face o mulțime de delicată și netedă. Dispozitivul de capacitate pus spălat și ierburi uscate, suc de lămâie și coaja, decojite usturoi, sare, condimente și ulei.
3. Bate amestecul în masă pufos blender.
4. Am pus deoparte marinata și să înceapă să gătească peștele.
5. Ia-un vas de sticlă cu laturile mari, fundul semiinelele publica ceapa tocata.
6. Macrou lăturilor sub jet de apă, scoateți măruntaiele, scoateți branhiile, dar lasă întreaga carcasă.
7. Pește de piele bici tăieturi superficiale, mai întâi într-o direcție, apoi în alta.
8. Am răspândit fructe de mare pregătit să ceapa perna, se toarnă sosul și a pus în frigider timp de aproximativ o oră.
9. Până când peștele a insistat pregăti varză. În apă clocotită ușor sărată timp de 5 minute a pus varză inflorescență miniaturale. Așezați pe gratar și dau să se scurgă excesul de apa.
10. prăjește în unt de varza.
11. Deci, este timpul pentru a prăji macroul. Noi folosim tigai antiaderente, pentru că peștele și așa destul de grăsime, de asemenea, marinat.
12. prăjește Macrou pe ambele părți aproximativ șapte minute pana se rumeneste.
13. Se prepară pește răspândit pe un vas, se adaugă varza de Bruxelles si inainte de servire se decoreaza cu felii de lamaie.

reteta №2

ingrediente:

• Macrou - 1 buc;.
• Sare - 1 linguriță;..
• piper - 1 linguriță;..
• ou - 1 buc;.
• unt.

Mod de preparare:

1. Se prepară peștele în conformitate cu normele: Departamentul de cap, aripioarele, coada, organe. Se spală sub jet de apă și va tăia în bucăți mici, a la carte.
2. Într-un recipient mic ou vzobem pamatuf.
3. Ia-o pungă de plastic pentru copt, se amesteca cu sare si piper. Foarte convenabil pentru fiecare bucată coborât în ​​pachet, iar condimentele se învăluie în mod uniform fripturi de pește.
4. Intr-o tigaie se topeste untul și a pus bucăți de macrou preparate.
5. Mai întâi prin imersie într-un amestec de sare și piper, apoi în ou - și tigaie.
6. prăjește Macrou intr-o tigaie pana se rumeneste aurie.
7. Farfuria finit se poate presara cu suc de lămâie și se servește.

A se vedea, de asemenea:

• macrou afumat la domiciliu
• Macrou în multivarka: gătit opțiuni
• Macrou marinat in casa

Macrou - pește, care are nu numai un gust excelent si are un efect pozitiv asupra sănătății umane, dar, de asemenea, pe presupusele vrajitori - magie. Dacă sunteți într-un vis reușit să prindă macrou, ceea ce înseamnă că ai sunat noroc pentru achiziții. În cazul în care osul acestor pești sape în pe ocean și, în același timp, pentru a face o dorință, apoi mai puțin de un an, acesta va deveni realitate. Mănâncă macrou, folosesc retetele noastre în gătit ei. Poftă bună!