Pipota de pui în smântână: rețete pentru organe comestibile cu cartofi și ciuperci

Multe gospodine nu le place să gătească organe comestibile, cu excepția faptului că este nevoie de o mulțime de timp, și ei se dovedesc adesea dure. Și în zadar, pipotă de pui - antena util și gustos, în cazul în care, desigur, pentru a găti în mod corespunzător. Mai ales pipotă gustoase și ofertă de pui obținute în smântână care se pot stinge atât separat, cât și cu diferite legume și ciuperci.

pipota de pui, fierte în smântână

Pentru a prepara produse secundare din această rețetă veți petrece 1,5-2 ore, totul depinde de calitatea de pipotă de pui. Pentru a da un gust picant vasul, se adauga rosiile, ardeiul gras sau morcovi. În general, nu vă fie frică să experimentați, deoarece ventricule de pui combinate la gust cu mai multe produse.

ingrediente:

• ventricule de pui - 400 g;
• ceapă 1 cap;
• 100-150 g smântână;
• amestec piper și sare;
• ulei de floarea soarelui.

Mod de preparare:

1. Pentru a pipotă de pui transformat moale, acestea ar trebui să fie bine curățate și clătite sub jet de apă.
2. Acum trebuie să fiarbă organe. Se umple cu apă și să aștepte până când se fierbe, apoi se scoate spuma și se fierbe timp de aproximativ o oră la foc mic. Nu uitați că, din când în când este necesar pentru a elimina spuma.
3. stomacurile Ready pune la placă și lăsate să se răcească. Intre timp, se prepară ceapa: purifica si se taie.
4. Se încălzește tigaie în ulei de floarea-soarelui și ceapă passeruem. Înainte de dorința sa de a nu aduce înainte necesară atunci când prova va fi ușor transparentă.
5. Maruntaie trebuie să taie fâșii de dimensiuni mici - astfel încât acestea vor primi mai moale.
6. Ventricule răspândit într-o tigaie, se amestecă cu un arc și se umple cu apă caldă (apă fiartă). Asigurați-vă că lichidul este complet acoperit de organe. Sarcina noastră - pentru a stinge stomacurile până când se evaporă toată apa. Apa poate fi adăugată în porțiuni mici, în cursul stingere - totul depinde de gradul de pregătire a organelor comestibile. În această etapă, sarea vas mustului și amestecul de condimente de piper, pot fi adăugați în mod opțional foi de dafin.
7. Odată ce tot lichidul sa evaporat, tigaia aveți nevoie pentru a pune smantana si se amesteca toate ingredientele. Ventriculi tocană în smântână timp de 5-7 minute și se îndepărtează de la căldură. antena noastră este gata. Acesta poate fi alimentat cu orice garnitură.

A se vedea, de asemenea:

• pipota de pui: beneficii și daune, rețete de calorii
• Frigarui de inimi de pui: rețete
• Supa cu pipotă de pui: retete

pipota de pui în sos de smântână cu cartofi

Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare principal completă, apoi gatiti pipotă de pui cu cartofi. Acest fel de mancare va satisface chiar si cele mai exigente gurmanzi.

ingrediente:

• ventricule pui - 0,5 kg;
• 2 cepe;
• cartofi - 0.5 kg;
• 2-3 catei de usturoi;
• 2-3 linguri. l. smântână;
• ulei vegetal;
• sare și piper amestec.

Mod de preparare:

1. Se prepară din organe de pui: curățate, spălate sub jet de apă și se fierbe timp de funcționare o jumătate de oră.
2. Bow purifica și se taie în inele, și apoi prăjite în ulei vegetal timp de 3-5 minute.
3. După ce a alocat răspândit timp în tigaie pre-cubulete si ventricule se umple cu apă. Fierbeti la foc mic până la organe fierte. Asigurați-vă că tava este lăsat în excesul de lichid. Farfuria trebuie să fie ușor sare amestec și condimentați cu piper.
4. In timp ce ventriculele se sting, purifica si se taie cartofii în cuburi mici, se adauga putina sare puțin mai sus.
5. Ia pachetul de coacere, și așezați cartofii în ea, și apoi ventriculele, compot cu ceapa. Se adauga smantana si stoarcerea Usturoiul. pachet bun de vânzare legată.
6. Se coc in cuptor la un prag de temperatură la 200 de grade timp de 45-50 de minute. Farfuria finit se poate presara cu ierburi.

pipota de pui și ciuperci în sos de smântână

organe de pui și ciuperci se dovedește tocană foarte gustoase, coapte în cuptor cu smantana. Ciuperci au nevoie pentru a lua ciuperci proaspete sunt cele mai potrivite.

ingrediente:

• 700 g stomacurilor de pui;
• 700 g de cartofi;
• 500 g de ciuperci proaspete;
• ceapă 1 cap;
• 1 morcov;
• 4-5 Art. l. smântână;
• supa de pui sau apă fiartă;
• frunze de dafin;
• ulei vegetal;
• amestec de condimente și sare.

Mod de preparare:

1. Măruntaie curățate și clătite, se taie în fâșii mici.
2. Cartofii purifica și se taie în cuburi.
3. In ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute și se adaugă cartofii se prăjește din organe. Gătitul timp de 10 minute și ne mutăm într-un castron separat.
4. Acum trebuie să prăji ciuperci și ceapă.
5. În ghivece de pipotă de pui copt răspândit cu cartofi și ciuperci de pe partea de sus. Morcovi purifica și se taie în felii, se adaugă la oală. Smântână, se amesteca cu zeama sau apa și se toarnă în oală, astfel încât lichidul să acopere în totalitate toate ingredientele. Adăugarea unui amestec de condimente, sare, frunze de dafin.
6. Se acoperă cu un capac de oală și se coace fel de mâncare într-un cuptor timp de aproximativ o oră la o temperatură de 180-200 grade prag. Finisate la cald stropitul cu ierburi.

pipota de pui în smântână în multivarka

Multe gospodine deja și nu se poate imagina de gătit unele feluri de mâncare, fără asistent bucătărie - Multivarki. pipota de pui în multivarka obține foarte fragedă și gustoasă.

ingrediente:

• ventricule de pui - 700 g;
• 1 morcov mediu;
• ceapă 1 cap;
• 200 g smântână;
• ulei vegetal;
• sare și piper.

Mod de preparare:

1. Maruntaie curățate, se spală și se taie. Legumele ar trebui să fie, de asemenea, curat, spală, ceapa - fin tocat, și morcovi - grătar.
2. Expune pe multivarka „Stingerea“ modul timp de 2 ore. Se toarnă într-un bol Multivarki un ulei vegetal și răspândirea organe puțin. Închideți capacul și se prăjește, amestecand ocazional timp de 10-15 minute.
3. Subprodusele Pune legumele. Se amestecă smantana cu apa si se toarna in Multivarki castron, astfel încât lichidul a acoperit toate ingredientele. Se adaugă sare și piper, se agită și se lasă să se programul de închidere tocană.
4. Conform semnalului sonor vasul este gata. În cazul în care ventriculii se inaspreau, puteți adăuga un pic mai mult timp (15-20 de minute), și stingerea acestora.

A se vedea, de asemenea:

• Ce să gătească stomacuri de pui
• Cum de a prăji ficatul de pui?
• inimi de pui in multivarka Redmond cu cartofi

Opțiuni de gătit ventricule de pui foarte mult. De exemplu, puteți coace-le cu hrișcă sau de a face un delicios risotto cu organe. Speram ca retetele noastre vă va ajuta să creați propria capodoperă culinară și surpriza cină copioasă de uz casnic. Gatiti cu placere!