Cum de a prăji cartofi cu ciuperci într-o tigaie? Rețete de gătit cartofi cu ciuperci, ciuperci unt și ciuperci porcini

Poate că fiecare femeie se confruntă în fiecare zi cu întrebarea, decât să vă răsfățați casa lui pentru cină. Opțiuni pentru garnituri de gătit există nenumărate. Dacă doriți să gătesc consistent, delicios, parfumat și neobișnuit fel de mâncare, încercați cartofii friptura cu ciuperci. Varietatea de ciuperci și pre-tratament pentru gustul vasului finit nu este absolut afectată. În acest articol nu va invata doar cum să prăji cartofi cu ciuperci într-o tigaie, dar, de asemenea, familiarizat cu sfatul de bucătari cu experiență, dar, de asemenea, găsi câteva rețete simple.

Cum de a prăji cartofi cu ciuperci într-o tigaie: Sfaturi culinare

Acest fel de mâncare poate fi numărate în condiții de siguranță între numărul de fast-food. Lui de gătit nu ia mult timp. Dacă doriți casa ta au fost plăcut surprinși și au apreciat capodopera vegan, asculta sfatul de bucătari cu experiență:

• ciuperci proaspete fi sigur de curățat și spălat bine, ele pot fi chiar pre-fierbere;
• ciuperci marinate în tigaie, puteți trimite direct de la bănci;
• dacă vrei să scapi de gustul marinată, ciupercile pot fi spălate sub jet de apă;
• gătit cel mai bine este de a folosi unt sau ulei de măsline;
• legume în primul rând Passero, ciuperci prajite, iar în ultimul rând adăugat la cartofi;
• ciupercile sunt perfect combinate cu sosuri, in special pe baza de smântână;
• dacă utilizați cartofi de gătit, ciuperci congelate, acestea ar trebui să fie pre-dezghețare în mod natural;
• ciuperci uscate înainte de gătit, se recomandă să se înmoaie bine cu apă ușor sărată;
• cartofi cu ciuperci, puteți adăuga o varietate de legume, carne și pește;
• Dacă doriți să dea un gust picant garnitura, adăugați condimente, cum ar fi busuioc sau oregano;
• fel de mâncare trebuie în mod necesar pentru a servi la cald.

Cum de a prăji cartofi cu ciuperci într-o tigaie?

Ciupercile sunt una dintre speciile de fungi, care sunt crescute în condiții artificiale și sunt vândute pe tot parcursul anului. Astfel de ciuperci înainte de preparare clătit suficient și scăpa filmul. tratament termic preliminar au nevoie.

ingrediente:

• cartofi;
• smântână cu orice procent de grăsime - 6 linguri. l.;
• Champignons;
• ardei grași;
• roșii;
• ceapă;
• catei de usturoi;
• ulei de floarea soarelui;
• morcovi;
• condimente;
• grăsime proaspătă - 50 g;
• verdeață.

Mod de preparare:

1. Pregătirea garnitura ar trebui să înceapă cu procesarea ciupercilor. Ciupercile trebuie spălate, pentru a le elimina din film și se separă picioarele de pălării. Apoi se taie ciupercile ar trebui să fie în conformitate cu preferințele dumneavoastră.
2. Acum aveți nevoie pentru a pregăti restul de legume: cartofi, ceapa, morcovi si ardei pentru a curăța și se taie.
3. Pe o tigaie de pre-încălzit este necesară pentru a pune o bucată de grăsime și se topesc. Cele jumări rămase trebuie colectate din tigaie.
4. Grăsimea topită este necesar să se stabilească ceapa tocata si se prajeste pana cand o crusta aurie caracteristică.
5. Apoi, aveți nevoie pentru a pune într-o tigaie tocat tomate, morcovi mărunțite și ardei gras. În decurs de 5-7 minute, legumele ar trebui să se prăjește.
6. După acest timp, trebuie să passerovannym legumele se adauga ciupercile tocate, smantana si condimente. Toți ar trebui să fie se amestecă bine și se fierbe timp de 15-20 de minute.
7. Apoi, legumele cu ciuperci trebuie să adăugați porțiunile de felii de cartofi, toate ingredientele de care ai nevoie pentru a adăuga sare, se condimentează cu piper și se amestecă bine.
8. Peste foc moderat vasul trebuie să se fierbe până când cartofi complet fierte. În doar câteva minute, până când fierte într-un fel de mâncare, trebuie să adăugați căței de usturoi zdrobit si ierburi.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a prăji ciuperci gustoase?
• Cum de a prăji Aspen?
• Cum de a găti russules?

Cum de a prăji cartofi cu ciuperci porcini într-o tigaie?

Adevărații gurmanzi preferă să gătească feluri de mâncare laterale, cu adaos de ciuperci albe. Dacă faceți parte numărul lor sau în frigider există o mică porțiune de ciuperci, apoi un fel de mâncare delicios și savuros vă gătesc cu ușurință. Acest fel de mancare va fi un mare plus și o masă festivă și de zi cu zi.

ingrediente:

• cartofi;
• mărar proaspăt verde;
• ceapă;
• ciuperci porcini;
• ulei de floarea soarelui rafinat;
• sare și condimente.

Mod de preparare:

1. Ia ciupercile, le spală bine și se taie.
2. Înainte de prăjire CEPS trebuie în mod necesar să fie tratate termic. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să se fierbe la foc moderat timp de 15-17 minute în apă ușor sărată.
3. După gătit ciuperci Se transferă într-o strecurătoare pentru sticlă excesul de lichid.
4. Cartofi si ceapa coaja si se toaca.
5. Într-o tigaie, se încălzește uleiul de floarea-soarelui rafinat și se prăjește ceapa tocata in mod corespunzator. După aceea, porniți-l într-un recipient separat.
6. În același ulei se prajeste ciupercile porcini până când fierte, apoi se transferă într-un castron separat.
7. În etapa finală, este necesar să se prăjească cartofi mărunțită.
8. După prăjire cartofi în tigaie, se adauga ciupercile si ceapa, toate bine se amestecă și se condimentează cu sare.
9. Adăugați condimente și ierburi mărar tocat.
10. Dă protomai garnitura la foc mic timp de 2-3 minute.

Cum se prăjesc cartofii intr-o tigaie cu ciuperci unt?

Dacă doriți să gătească un fel de mancare foarte gustos, cu sos de smântână, asigurați-vă că pentru a încerca cartofi friptura cu Boletus. Acest fel de mâncare nu va doar gustos și parfumat, dar, de asemenea, foarte frumos, întreg, deoarece ciupercile unt pot fi fierte, și crusta smântână, după răcire va da antena un fel de caserola. Deseori este prajirea de reteta de cartofi cu ciuperci gospodinele utilizate pentru a prepara mese festive.

ingrediente:

• ciuperci boletus;
• crema de orice conținut de grăsime - 200 g;
• cartofi;
• ulei de floarea soarelui;
• ceapă;
• făină - 1.5 Art. l.;
• crema - 1.5 st. l.;
• sare, condimente.

Mod de preparare:

1. Ciuperci în mod necesar o spălare bună, coaja de pe folia și se taie în bucăți a la carte. ciuperci unt poate fi prăjit întreg, dacă se dorește.
2. Ceapă, coji de fructe și cotlet.
3. Pe uleiul de floarea-soarelui fierbinte prăjesc ciupercile unt cu ceapa până la gătit.
4. Curățați cartofii și se taie în cuburi sau inele.
5. Într-o prăjire separată în ulei de floarea soarelui pentru a se prăjește cartofi stat jumătate fierte.
6. Pentru ciuperci și ceapă, se adaugă făina și se amestecă bine.
7. Pune într-o cratiță sau tigaie adâncă prăjit ciuperci și cartofi, apoi se adaugă sare și condimente.
8. Într-un castron separat, se amesteca smantana cu smântână și se toarnă masa rezultantă a antenei.
9. Fierbeti trebuie cartofi pentru a finaliza pregătirea smântână și un film gros.
10. fel de mâncare gata poate fi decorat cu salata verde si ierburi proaspete tocate.

Variante de feluri de mâncare modificări

Dacă doriți să-și diversifice dieta și modifica cartofii prăjiți clasic, cu adaos de ciuperci, nu ezitați să experimenteze prin adăugarea de noi ingrediente. Ciuperci merge bine cu o varietate de sosuri. Puteți încerca să adăugați de roșii, sos dulce și acru sau fierbinte. Dacă aveți nevoie pentru a găti un fel de mâncare parte în grabă, apoi încercați separat pentru a prăji ciuperci și cartofi, și apoi pentru a conecta aceste componente.

Pentru a conferi un gust savuros într-un chips-uri cu fungi masă pot adăuga diverse mirodenii și ierburi uscate, de exemplu:

• oregano;
• șofran;
• busuioc;
• semințe de susan;
• ierburi provensale;
• amestec și ardei m. p.

Foarte gustos fel de mâncare se va dovedi dacă cartofii cu ciuperci adauga dovlecei sau vinete. feluri de mâncare de ciuperci delicioase sunt preparate cu adaos de ananas. Puteți găti un curs principal plin, dacă adăugați ciupercile la carne sau peste fileurile. Dietetice obține un fel de mâncare de piept de pui cu ciuperci, de exemplu, cu ciuperci.

A se vedea, de asemenea:

• Cum se prăjească hribi galben?
• Cum de a găti ciuperci Mokhovikov?
• Cât de mult și cum se prăjește ciupercile într-o tigaie
• Cum să friptura de cartofi într-o tigaie?

Există mai multe rețete diferite cu ciuperci adăugate garnituri. Cartofi prăjit cu ciuperci, un foarte consistent și gustos. Nu vă fie teamă de a experimenta, se adaugă o varietate de ingrediente și răsfățați-vă casa lui, în fiecare zi, un nou fel de mâncare în dieta. Poftă bună!