Cum de a găti carnea de pui în tigaie, astfel încât să nu se usuce?

Piept de pui este considerat a fi nu numai nutritive, dar, de asemenea, carne dietetice. În plus, este foarte gustos, desigur, dacă o gătești în mod corespunzător. Există mai multe moduri diferite de a găti carnea de pui. Acesta poate fi fiert, pune afară, se coace în cuptor sau prăjit. Astăzi ne uităm la modul de a găti carnea de pui intr-o tigaie.

Cum delicioase pentru a găti carnea de pui intr-o tigaie: sfaturi de hostesse cu experiență

La prima vedere, se pare că puiul se prăjește suficient. Cu toate acestea, multe gospodine se confruntă cu faptul că carnea după prăjire devine dryish și dur. De aceea, înainte de a începe de gătit, aveți nevoie pentru a înțelege cum să gătească de pui, că nu a fost uscat. Acest lucru ne va ajuta la sfatul hostesse cu experiență:

• pentru a obține piept de pui suculent, trebuie să se taie în felii subțiri, și apoi un pic bate off, sare, sezon cu piper și se lasă timp de o jumătate de oră;
• file de pui suculent este obținut dacă prăjit în aluat;
• carnea nu sa transformat uscat, atunci când prăjit, folosiți smântână sau orice alt sos;
• piept de pui după prăjire poate fi un pic scos - atunci acesta va fi suculent și moale;
• înainte de a prăji carnea de pui în tigaie, puteți fierbe.

După cum puteți vedea, există mai multe modalități de a pregăti un piept de pui suculent si gustos. Să ne uităm la câteva rețete simple și accesibile.

Cum de a găti un piept de pui intr-o tigaie cu sos de soia cu legume?

Dacă vă place picant alimente și ușor picant, încercați friptura de pui pentru aceasta reteta. Serviti poate fi practic orice fel de mâncare.

ingrediente:

• 500 de grame de piept de pui;
• sos de soia (adauga la gust);
• 2 cepe;
• 200 g de dovlecei;
• ardei amestec (roșu și negru);
• 3-4 linguri. l. ulei de susan;
• clopot ardei rosu - 2-3 buc;.
• 2-3 catei de usturoi;
• 1 morcov;
• ierburi proaspete sau uscate (puteți lua pătrunjel, rozmarin și busuioc);
• lamaie (var poate fi înlocuit);
• sare.

Mod de preparare:

1. file de pui ar trebui să fie tăiate în cuburi subțiri.
2. Dovlecel, morcovi si ardei se taie în fâșii.
3. Ceapa ar trebui să fie tăiate în inele și jumătate.
4. Ai nevoie pentru a încălzi tigaie și se toarnă în ulei de susan.
5. Pentru piept de pui noastre nu se usucă, se va prăji legume, în același timp și foarte repede. Deci, răspândit într-o tigaie ceapa, morcov, dovlecei, ardei și file.
6. Fry peste foc mare pentru 6-8 minute, amestecând din când în când. incendiu urmat de un pic mai potolit, și să continue să se fierbe timp de încă 5-7 minute.
7. Este nevoie de sos de soia pentru a stoarce sucul de la o lamaie sau de var și se amestecă bine.
8. Se condimentează cu masa noastră cu un amestec de piper și se toarnă sosul. sos Numărul defini-te, în funcție de preferințele tale gustative. De asemenea, ar trebui să tigaie stoarce usturoiul și se adaugă verdeață.
9. Totul se amestecă bine și încercați antena de satelit, pentru a determina dacă trebuie să adăugați sare. Aici este necesar să fie atent de sare, pentru ca sosul de soia este foarte sarat.
10. Scoateți tava de pe foc si se acopera cu un capac, se lasă timp de 10-15 minute pentru file cu legume îmbibate cu sos si condimente.

Aceasta reteta poate fi modificat. Deci, este foarte gustos, dacă adăugați fasole verde sau conserve de porumb. Și care sa dovedit colorat fel de mâncare, să ia ardei gras de diferite culori.

A se vedea, de asemenea:

• file de pui în sos de smântână într-o tigaie
• file de pui în aluat și pesmet: rețete

Cum de a găti un pui în sos de smântână?

Acum, să se pregătească pieptul de pui în sos de smântână. Acest fel de mancare va fi foarte frageda si suculenta. Apropo, puteți înlocui smântână.

ingrediente:

• pui - 600 g;
• filtrată sau apă fiartă - 150-200 ml;
• Crema - 400 g;
• unt - 40 g;
• 3-4 catei de usturoi;
• ceapă 1 cap;
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri. l.;
• coriandru proaspat (poate lua mărar sau pătrunjel) - 25-30 g;
• amestec de condimente și sare.

Mod de preparare:

1. file de pui se taie în bucăți mari.
2. Ceapa ar trebui să fie tăiate în cuburi mari sau semi-inele.
3. Se încălzește tigaia și răspândirea untul. De îndată ce începe să se topească, este necesar să se toarne ulei de floarea soarelui și se adaugă amestecul de condimente.
4. Când va parfum de condimente, în tigaie trebuie să adăugați carnea de pui si se prajeste timp de 8-10 minute. Nu uitați: carnea trebuie să fie întotdeauna amestecate, astfel încât să nu fie ars.
5. Acum, adăugați file de la ceapa, se amestecă și se prăjește timp de 15-20 de minute.
6. Crema se amestecă cu apă până la o consistență uniformă extrude usturoiul.
7. Se toarnă sos de smântână la tigaie, se adauga coriandru, sare și se fierbe timp de 3-5 minute fileuri.
8. pui nostru în sos de smântână este gata!

Reteta de pui fierte intr-o tigaie

ingrediente:

• 500 g de pui;
• 1 cap de bulb roșu ceapă;
• vin alb - 40-50 mg;
• lamaie;
• ardei amestec;
• frunze de dafin 4;
• cuișoare uscate;
• măsline (fără semințe, de preferință, verde) - 12-15 buc;.
• ierburi proaspete sau uscate (orice);
• 2-3 catei de usturoi;
• sare;
• ulei de măsline.

Mod de preparare:

1. file de pui trebuie să taie cuburi mici si ceapa - se toaca marunt.
2. Măsline tăiate în inele.
3. Într-o tigaie fierbinte și se toarnă în ulei, de îndată ce se încălzește, se adaugă ceapa. Am prăjește până devine translucid.
4. Acum trebuie să adăugați carnea de pui și se fierbe timp de 5-7 minute.
5. Intr-o tigaie se toarnă vinul, se adaugă frunze de dafin și cuișoare.
6. Se acoperă cu un capac și se fierbe pentru file noastre timp de 20 de minute. Nu uitați să se amestecă din când în când.
7. După acest timp, am pus într-o tigaie și se condimentează cu vase de măsline cu condimente, sare.
8. Fierbeti inca 2-3 minute, apoi se scoate tava de la căldură. Adăugați ierburi și usturoi (trebuie să strângeți), și apoi se toarnă sucul de lămâie. Carnea poate servi.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti cotlete de pui Retete
• Ce a găti piept de pui?
• file de pui in multivarka cu cartofi, legume și ciuperci

Aici suntem cu voi și să cunoască cele mai populare rețete de pui în tigaie. După cum puteți vedea, ele sunt ușor de realizat și nu necesită mult timp. Experiment, nu vă fie frică pentru a adăuga noi ingrediente - și veți găti o capodoperă culinară adevărată. Gatiti cu plăcere și poftă bună!