Supa de hrișcă cu reteta de pui de casă

Probabil că toată lumea are amintiri plăcute de acele feluri de mâncare care a fost hrănit ca un copil mama și bunica mea. Chiar și supa cea mai obișnuită la momentul părea incredibil de delicios, acum, se pare, să pregătească un complet reală. Dar, de fapt, nimic nu este imposibil. Secretul principal al unei supa de pui delicios - se folosește pentru gătit sa de origine, mai degrabă decât de cumpărături de pui. Placa rezultată va avea un gust bogat poliedrică. Dar principalele supe dificultate pe baza de pui internă - este faptul că carnea este gătită este relativ lung. În cazul în care fabricarea de feluri de mâncare bazate pe cumpărături pasăre, puteți arunca cu ușurință în apă, împreună cu cartofi, și pentru o jumătate de oră va fi gata, în cazul nostru este atât de ușor nu va primi. Cum se pot pregăti în mod corespunzător supa de hrișcă cu pui de casă?

rețetă

bulion

Dobândirea unui pui intern, trebuie să-l inspecteze cu atenție penele rămase și eliminați-le cu atenție. Apoi, trebuie să taie pasărea în bucăți porțiuni. Pentru a pregăti supa cel mai bine este de a utiliza coapse si piept, eliminarea acestor bucăți de excesul de grasime.

Se pune carnea pregătită într-o cratiță și se umple cu apa rece - astfel încât să obțineți o supă foarte gustos și parfumat. Se pune vasul în foc și se aduce la fierbere supa următoare, îndepărtarea spumei este necesară. Supa de Sam ar trebui să fie fierte aproximativ patruzeci la cincizeci de minute, cel puțin. Astfel, este necesar să se monitorizeze îndeaproape nivelul apei, turnarea în funcție de necesități.

Odată ce carnea este gata, se strecoara supa ar trebui să fie, și carnea de pui poate fi tăiat în bucăți la carte, și să se întoarcă înapoi la un lichid.

Doar gătit supă

Versiunea clasica

Curățați cantitatea dorită de cartofi și morcovi, precum și un cuplu de bulbi mijlocii. O ceapa arunca întreg într-o oală de supă de fierbere, și se adaugă cartofii felii la el și de cele mai multe morcovi. De asemenea, nu uita sa pui cateva boabe de piper si cateva frunze de dafin. După fierbere legumele, se toarna mutat-le și se spală hrisca anterior.

În continuare se năruie mai mici ceapă și morcovi grătar pe terochke mediu. Fry ceapa până zolotinki mic în ulei vegetal fierbinte, mai vsypte la aceasta rasa morcovi si gatiti pentru ceva timp, fără a uita să se agite.

După cartofii în bulion vine la pregătire, a pus într-o tigaie pregătit zazharku prin eliminarea din față a acestei întregi, ceapa deja fiert. Se fierbe câteva minute, se adaugă condimente dacă se dorește (dar fara supa va fi incredibil de delicios).

supă gătită poate fi presărat melenko usturoi și ierburi tocate, ar trebui să fie făcut, opriți căldura deja. După o cratiță, se acoperă cu un capac si se lasa sa infuzat o farfurie de cel puțin zece minute.
Puteți, de asemenea, umple vasul preparat cu o bucată de unt.

Supa cu ciuperci

Pentru a pregăti această opțiune supa hrișcă, va fi nevoie de patru sau cinci cartofi medii, aproximativ patruzeci de grame de ciuperci uscate, o jumătate de cană de hrișcă și ceapa medie.

Aproximativ câteva ore înainte de a găti supă Se înmoaie ciupercile uscate în apă curată, iar atunci când acestea vor fi topite - bine spălați-le.

Cartofii se taie în cuburi și se pune în fierbere supa de pui. După fierbere, se presară într-o supă viitor spălat hrișcă și ciuperci un pic deprimat.

Zazharku în acest caz, se obișnuiește să se găti numai din ceapa tocata marunt. Ar trebui să se prăjește în ulei vegetal fierbinte sau unt până la auriu. Zazharku nevoie pentru a pune în supă, după cartofii au fiert. După opțional se poate turna în asezonare supa, sare și piper-l, în funcție de preferințele lor gustative. Fel de mâncare terminat verdeturi pritrusite si lasa-l infuzat un pic. La servire, sezon supa cu smantana.

Supa cu rosii

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va fi nevoie de cinci cartofi medii, trei roșii proaspete, un morcov si ceapa. Hrișcă ar trebui să ia aproximativ o jumătate de ceașcă.

In supa care fierbe se adaugă cartofii cubulete. Încă o dată lichidul fierbe, se spală vsypte șroturi taie și pune felii de rosii mijlocii. Se fierbe supa despre următorul sfert de oră.

În acest timp, se prăjește ceapa cu morcov ras pe medie terochku până la auriu. Acest lucru este cel mai bine realizat pe un ulei vegetal fierbinte.

Zazharku Ori în tigaie, se condimentează cu supa de sare si piper. Opțional, puteți utiliza o varietate de condimente pentru gust. Se fierbe antena pentru încă zece minute și opriți, apoi ierburi pritrusite și usturoi fin tocat (opțional). Se lasă supa fierte infuzat timp de cel puțin cinci până la zece minute sub capac, și apoi aplicați-l la masă.

Supa cu ouă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de trei sau patru cartofi, o ceapa medie si morcovi, o jumătate de cană de hrișcă, câteva frunze de dafin si boabe de piper. De asemenea, pregătește un cuplu de ouă crude și verde.

In supa care fierbe se adaugă morcovii felii și cartofi după fierbere într-acolo și se spală hrisca. melenko În continuare se năruie ceapa si, de asemenea, în viitor, supa ssypte. Apoi, se condimentează cu sare și vase.

După cartofi se fierbe până când fierte, amestecati o pereche de ouă crude într-un bol, folosind un plug convențional. amestecând activ supa, se toarnă în masa de ou. Se fierbe timp de câteva minute, apoi opriți de căldură și de sezon cu ierburi pregătite fel de mâncare.