Acest lucru poate fi preparat din ouă?

Ouă - un produs versatil. Dintre ele pot fi preparate ca o omletă simplă și dificilă în performanța vasului. In plus fata de versatilitatea sa, acestea sunt gustoase si foarte mare ajutor. Potrivit experților, nutriționiști, consumul moderat al acestui produs nu crește nivelul colesterolului din sânge. In plus, ouale contin proteine ​​folositoare, care este esențială pentru dezvoltarea și funcționarea normală.

Gălbenușurile contin vitamina, care este necesară pentru absorbția calciului. Și de calciu este cunoscut a fi responsabil pentru întărirea oaselor. Vitamina D, de asemenea, ajuta la eliminarea oboselii, starea de spirit se îmbunătățește, previne tumori maligne, boli cardiace si vasculare. In plus lecitina, localizat în gălbenușuri îmbunătățește ficatul, reglează funcția tractului biliar.

În gătit, se utilizează în mod activ acest produs. Ouă fierte, ouă prăjite, omlete, aburit, adăugate la salate, sosuri si aluat. versatilitatea lor este încă în faptul că preparate din ouă pot fi atât sărat, picant și dulce. La urma urmei, acestea pot fi preparate cum ar fi bacon, hering, capere, ciuperci și fructe, fructe de pădure, de zahăr.

Indiciu util:

- Dacă ați utilizat în prepararea de numai proteine ​​brute, gălbenușurile de ou pot fi stocate. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-un borcan cu apă. A se păstra în frigider.

- Pentru a face mai ușor să se separe de albușuri de gălbenușurile crude, utilizați o pâlnie.

- Pentru a găti oul coajă este spart, gatiti în apă sărată.
Acum, să vedem ce puteți găti ouă de pui gustoase. În acest scop, propun să utilizeze aceste rețete necomplicate:

Milan omletă

Pentru prepararea avem nevoie de produse: 3 oua, o jumatate de cana de lapte, 12 cesti de faina, un varf de cutit de praf de copt, 1 cană de roșii cherry (roșu și galben), o bucată de unt, un sfert de cană de brânză rasă, 5-6 frunze de busuioc, sare, piper negru .

Cum să se pregătească:

Într-un castron, se amestecă lapte, ouă, praf de copt. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă încet făina, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Se spală roșiile, tăiate în jumătate.

Se topește untul într-o tigaie largă. Se toarnă un sfert din masa de ou, se presara cu branza, pune o parte din roșii. Gatiti pe ambele părți. 4 Total coace omletă. le pun pe o farfurie pe fiecare parte, decora frunzele de busuioc și se servește.

Oua umplute cu bastoane de crab

Pentru acest elegant feluri de mâncare, delicioase, trebuie să ne pregătim: 6 oua fierte tare si 1 prime, 6 bastoane crabi, un pic mai moale crema de branza, ceapa verde, sare, putina faina, pesmet, ulei vegetal.

Cum să se pregătească:

Ouăle sunt curate, având grijă să nu deteriora proteine. Fiecare tăiat în jumătate (de-a lungul), îndepărtați cu atenție gălbenușuri.

Conectați 2 linguri. l. cremă de brânză, crabsticks bucăți feliate, arpagic, blender cotlet pana se omogenizeaza, sare. ouă nafarshiruyte jumătăți obținute amestec.

Acum, se toarna faina intr-un castron, se toarnă aluat în cealaltă. Paharul măturică ou crud. Într-o tigaie, se încălzește jumătate o ceașcă de ulei vegetal. Conectați jumătățile umplute cu ou, rola în făină, pesmet, baie în ou bătut, pus într-o tigaie, se fierbe pana se rumeneste.

ou fiert cu piure de cartofi

Pentru a pregăti o singură porție de aceste alimente delicioase vom avea nevoie de: 2 cartofi, 1 ou, 1 ceapa, 2 linguri. l. fin tocat busuioc proaspat, faina, 0,5 cani de bulion, 2 linguri. l. smantana, sare, piper negru măcinat, 14 cani de lapte. Cu toate acestea, avem nevoie de 1 h. Lingura de otet, suc de lamaie, nucsoara rasa.

Cum să se pregătească:

În primul rând, se prepară sosul: ceapa curat, fin cotlet, se prăjește până se înmoaie. Se presară cu puțină făină, se amestecă, se toarnă supa, smântână. Adăugați sare și piper. Se amestecă, se fierbe la foc slab timp de 5-7 minute. Acum adaugă busuioc, nucșoară, 1 oră. L. suc de lamaie, se bate cu un blender.

Cartofi, curat, se spală, se fierbe în apă sărată până la fragezire. de evacuare a apei. La cartofi, se toarna laptele fierbinte. Se prepară piure de cartofi, pune-l într-o bucată de unt.

Acum prepara ou fiert: Se fierbe 0,5 litri de apă la care se adaugă oțet. Eliminați de la căldură și ciocan de apă în ea ou crud ușor. Acoperiți vasul cu un capac și așteptați timp de 3 minute.

Acum pune placa depuneri de ouă top fiert pisat (îndepărtați cu grijă de apă clocotită prin skimmers). Se toarnă sosul preparat fel de mâncare și se servește.

Ouă de tip rolă cu pate de ficat

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele produse: 6 oua, 14 cesti de maioneza, o jumătate de kilogram de ficat de vită, 1 morcov, 1 ceapa, un pic de faina, marar, busuioc, sare, piper si unt.

Cum să se pregătească:

Într-un loc curat, uscat castron bate ouale. Adăugați maioneza, ierburi tocate fin, un pic de sare, amestecati amestecati la un aluat neted.

spălare de ficat, o cârpă uscată. Se taie felii, se presara cu faina, se prăjește până Browning. ficat un pic mai rece Gata, și rotiți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați o felie de unt, sare, piper, amestecati în masa magnifica cu ajutorul unui blender.

Se incalzeste cuptorul. Ulei forma superficial pentru copt (coacere poate fi utilizat). Se toarnă amestecul de ou uniform, se coace până la făcut.

remove omletă Gata, rece. Pune pe partea de sus a pasta de ficat, netezi un cuțit, rândul său, să se rostogolească. Puneți rola terminat pe o placă cu un cuțit taie în felii și se servește.

Apropo, vă puteți pregăti pentru acest fel de mâncare și alte topping-uri. De exemplu, brânza topită și usturoi, șuncă și verdeață, conserve de peste si maioneza, ciuperci, ceapă și brânză. Aceasta este, folosind produsele pe care le place cel mai mult. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip „ouă umplute“