Rețete de gătit pentru vara

În zilele fierbinți de vară, apetitul este redus foarte mult. Puțini oameni doresc să mănânce chiftele prăjite fierbinte. Mai degrabă, cei mai mulți oameni ar prefera ceva mai usor si mai putin calorice. Dieta de vara este foarte diferit de hrana de iarnă. În cea mai tare perioada a corpului nu este nevoie să stoc cu grăsime în caz de vreme rece, astfel încât calorii in plus nu are nevoie.

În timpul lunilor calde, alimente bogate in calorii sunt ușor de înlocuit feluri de mâncare de vară ușoare - salate, cocktail-uri reci, supe de legume, legume proaspete, fructe și fructe de pădure. Acesta a fost în sezonul cald, aveți nevoie pentru a satura organismul cu o multime de vitamine pentru a menține o sănătate bună pentru întregul an. Mai ales pentru că există o varietate de rețete pentru vara, care sunt gustoase, ieftin, util și ușor de preparat.

Astăzi ne vom uita la un popular feluri de mâncare câteva rețete de vară cu care va fi capabil de a diversifica dieta familiei tale. Ele vă va oferi ani de luminozitate si buna dispozitie!

supă de sfeclă de vară

Pentru a face acest lucru un fel de mâncare foarte sănătos, avem nevoie de 3 sfecla mijlocii tinere cu blaturi, 2 morcovi, 1 ceapa, 2-3 catei de usturoi, o jumatate de cana de orez, ulei vegetal, pătrunjel, sare, zahăr, smântână.

Cum să se pregătească:

Legume, sfecla curata, se spala se taie în cuburi mici, inele de ceapa, morcovi și jumătate de grătar. Se încălzește într-un ulei vegetal tigaie, se prăjește pe acesta semiring ceapa până se înmoaie. Acum, pune într-o cratiță tocat sfecla si morcovi, se fierbe pe un foc de lumină timp de 10 minute.

În acest timp fierbe, apă (2 L), așezați spălat orezul, sare, se fierbe 5 minute. Acum pune legume fierte, blaturi de sfeclă de zahăr fin tocat, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr, se fierbe cu fierbere ușoară pana cand se inmoaie. Până la sfârșitul anului de gătit, supa de piper, pune usturoiul zdrobit. După 2-3 min. Supa poate fi turnat pe plăci. In fiecare portie, se adauga ierburi fin tocat, 1 lingura. l. smântână.

Snack de ficat de cod cu legume

Pentru pregătirea avem nevoie de: 1 banca de ficat, 3 castravete proaspat, 2 rosii mici, 1 ou fiert tare, o jumătate de ceapă, 2 linguri. l. brânza rasă 1 cățel de usturoi, sare, patrunjel tocat, putin maioneza.

Cum să se pregătească:

ulei de ficat de cod, se scoate din staniu, se împarte în jumătate. Pune în diferite boluri. Amintiți-vă prima parte a unui dop, conectați cu ou tocat, ceapa tocată, se amestecă o jumătate întreg verde. Castraveți tăiate în jumătate, cu o lingura, elimina miezurile pornire jumătăți amestec preparat.

A doua jumătate a amestecului de ficat cu usturoi printr-o presă, brânză rasă, ierburi rămase și se amestecă. Tomatelor tăiate în jumătate de cerc, o lingură, îndepărtați la mijlocul distanței, din amestecul roșii ficat. Pune legumele intr-un vas, decoreaza-le cu maioneza, servesc.

Oladyshki vinete

Probabil, toată lumea iubește blinele dulci de dovlecei, acoperit cu smantana. Dar, cu siguranță, nu toate gustat clătite vinete. În același timp, este foarte gustos și sănătos fel de mâncare.
Pentru pregătirea avem nevoie: vinetele 5 medie, făină, 1 ou, sare, piper, ulei vegetal.

Cum să se pregătească:

spălare vinete, taie partea din spate, pat uscat cu un prosop. Acum, maseaza-le pe o răzătoare mediu sau carne tocată. Suspensia rezultată a fost pus într-un castron, conduce oul, se adaugă sare, se adaugă făina și se amestecă pentru a învăța consistența cremă groasă.
Căldură ulei vegetal, așterne masa rezultată pe lingura fry pan oladyshki din două părți. Se serveste cu smantana sau sos de roșii cu usturoi.

căpșună desert

Pentru a face această vară, mese ușoare, se prepară 2 cești de căpșuni, 1 fruct de avocado, unele proaspete de frunze de lamaie balsam, 1 ch. L. zahăr pudră, 1 lingura. l. suc proaspat de lamaie.

Cum să se pregătească:

căpșuni se spală, o cârpă uscată, tăiate în felii mici, a pus într-un castron, se presara cu zahar pudra, se amestecă, se pune în frigider pentru o jumătate de oră. spălare Avocado, tăiat în două jumătăți, se scoate osul, cu o lingura de a elimina toate pulpa de la jumătatea distanței. Se taie pulpa folosind un blender cu sucul de lamaie.

Piureul rezultat pentru a pune într-o ceașcă, felii de căpșuni pus, se presara cu zahar pudra, ornat cu frunze de lamaie balsam, servesc.

Rosii umplute cu brânză feta

Pentru prepararea acestei delicioase feluri de mâncare, consistente, elegante, avem nevoie de 4 roșii mari „inima de bou“, „război“, etc, 100 g de brânză feta moale, 1 ch. L. a trecut printr-un usturoi de presă, 1 lingura. l. otet balsamic, un pic de oregano tocat. Încă nevoie de un pic de castravete tocat marunt, 13 cutii de măsline zdrobite, ulei de măsline.

Cum să se pregătească:

tăiat cu grijă carnea la baza roșii pentru a obține un „capac“. Folosind linguriță pastă de la jumătatea distanței elimina, sare, piper în roșii.
Într-un bol Pune brânză cubulete. Separat, într-un bol se zdrobesc bine pulpa de usturoi, oțet, se adaugă un ulei de masline, castraveti tocat, măsline, oregano, se amestecă, se pune totul într-un castron cu brânză.

Obținut tomate nafarshiruyte umplutura, capac superior cu un capac. Se serveste presarat cu busuioc tocat. Poftă bună!