Ce alimente sunt bune acolo, în căldura verii

Vara - este o mare de timp pentru a nu pierde doar cateva kilograme excesului de greutate, dar, de asemenea, curata organismul de toxine acumulate în timpul iernii. Alimentele pe care le mânca în sezonul rece nu livrează fosta plăcere. Sistemul excretor este supraîncărcat în sezonul cald. Organismul poate ține pasul cu greu procesul de schimb. În acest mod, procesul digestiv este un pic pritormozhon nu să eșueze, pentru a proteja împotriva supraîncălzirii. Prin urmare, pentru a menține capacitatea de lucru, organismul în sine dictează ce produse sunt utile pentru a avea în căldura verii.

Vă rugăm să rețineți că vom alege produsele din vara la un nivel intuitiv. În loc de salată „Olivier“ pregătește o salata de legume de sezon. În loc de supa de pui cu plăcere mânca amestecătură. Faptul este că, în căldura verii, organismul are nevoie de „hrana rece“. Energia care face ca această masă este suficient pentru toate sistemele și organele în modul normal, fără supraîncălzire.

Reguli de alegeri alimentare și de gătit în căldura verii

Principalele componente ale meniului de vară ar trebui să fie alimente carbohidrati cu un indice glicemic scăzut. Se prepară mâncăruri din verdeață proaspătă, tineri și legume. În astfel de produse, o mulțime de vitamine, oligoelemente minerale.

Mananca mese care sunt pregătite fără tratament termic. Acesta salate, supe de legume rece, produse lactate.

Se umple vasul cu suc de lămâie, fructe sau otet balsamic, sos de rodii, iaurt scăzut de grăsimi. Acest lucru va face reumplere alimente mai mici in calorii si un gust mai savuros.

Alimente pentru a fi completă în ea în afară de hidrați de carbon ar trebui să conțină grăsimi și proteine ​​sănătoase, care sunt usor metabolizate de organism în căldura verii. Adăugați legume la mese bogate in aminoacizi, cereale, leguminoase, nuci, ciuperci.

Observați echilibrul de apă cu sare, ceea ce va împiedica organismul de levigare de oligoelemente și deshidratare. Bun ajutor în castraveți sărate și alte murături de vară.

Compoturi, mousse, sufleuri, budinci și alte feluri de mâncare preparate din fructe și boabe - este deserturi minunate, care satisfac perfect foame, satura organismul cu vitamine și de a ajuta pentru a menține o stare bună a corpului. Dacă urmărești greutatea, puteți mânca feluri de mâncare de fructe, fără teama de a câștiga câteva kilograme în plus.

Pregătiți mese nu numai din legume obișnuite, dar, de asemenea, din ierburi sălbatice. Utilizați altă parte a culturilor de legume și fructe: frunze, semințe, tinere tulpini, crengi și topuri. Aceste alimente nu sunt numai variate și utile, dar, de asemenea, foarte gustoase.

cărnuri grase, înlocuiți pește, pui, iepure, și alte produse din carne negrași. O metodă de preparare: gătit și prăjit - pe coacere în cuptor sau pe cărbuni sau pe grătar și învăluire.

Este util să mănânce salate cu frunze verzi, deoarece acestea sunt o sursă de vitamine și minerale.

Alimente și băuturi nu trebuie să fie prea cald sau rece. Alimentele trebuie să fie puțin cald sau rece.

Trebuie sa bei frecvent și în porții mici. Cantitatea de apă trebuie băută cel putin 8-10 pahare pe zi. Este posibil să adăugați puțină apă sau suc proaspat de lamaie un varf de cutit de sare. Acest lucru va impiedica organismul de leșiere de oligoelemente.

Milkshake-uri, șerbeturi de fructe, jeleu - înlocui complet o masă, deoarece aceste alimente sunt foarte bogate in calorii.

Căldura verii este utilă pentru a bea un ceai verde rece cu lamaie. Această băutură este nu numai perfect răcoritoare, dar este un excelent antioxidant.

feluri de mâncare de vară Rețete

Cacık sau supa rece

Pentru prepararea 4-5 portii de specialitati avem nevoie de: 2 castraveti mijlocii, 2 pahare de iaurt sau iaurt, 2 catei de usturoi, linguriță de menta uscate sau proaspete de menta fin tocat, mărar, sare (dupa gust), 1 cana de apa rece.

Mod de preparare:

freca castravetele pe o răzătoare grosier cu coji de fructe și fin cotlet cu un cuțit. Usturoi zdrobit. Iaurt, castravete și se amestecă usturoi într-un vas adânc.

Adăugați puțină apă rece, se amestecă, se adaugă menta si putin marar tocat marunt, sare dupa gust. Se toarnă în pahare. Inainte de servire, pune un cub de gheață. Opțional, se adaugă o picătură de ulei de măsline sau de floarea-soarelui.

legume prăjite (melem)

Ou 2 bucăți;

Tomate, curățat și zdrobit 2 bucăți;

Ceapa 1 cap;

piper 1 buc,

pătrunjel, mărar, sare, ardei iute opțional un ulei vegetal.

Mod de preparare:

ardeilor, ceapă, roșii tăiate în cuburi, se taie verdeață. de căldură de ulei într-o tigaie, pune ceapa, fiert la foc mic pana cand se inmoaie. Apoi adăugați ardei gras, roșii. Fierbeti legumele la foc mic timp de 5 minute. Sparge ouăle în tigaie, se condimentează cu sare și piper, se adaugă ierburi și se amestecă cu legume. Odata ce ovulul „va rula“, vasul este gata. Serviti poate fi ca într-o tigaie, și în feluri de mâncare à la carte.

Băutura de răcire din rădăcină de malț

2 linguri de malț rădăcină se toarnă 1,5 litri de apă și se pune la fiert la foc mediu. 10-15 fierbe imediat ce supa va dobândi o nuanta maro, îndepărtează de la căldură. Perfuzați 1 oră. Apoi bulionul este necesar să se scurgă și se pune în frigider. La un pahar lichior de malț trebuie să fie refrigerate în orice moment. Băutura are un prim gust amar slab, care apoi devine dulce ca mierea. Această băutură nu este un medicament, dar proprietățile curative ale rădăcinii de malț inconfundabil. Contraindicațiile utilizării de băutură acolo.

Supa de porumb cu iaurt

1/3 cană uruială de porumb majore, apă, 1,5 litri, 2 cani de iaurt, sare, menta, patrunjel.

Se toarnă apa de fierbere si se fierbe uruială de porumb până când fierte, se adauga iaurtul, se amestecă bine, se adaugă sare și se îndepărtează de la căldură. Aceasta supa poate fi servit cald sau rece, înainte de a fi uscate prin adăugarea de mentă și pătrunjel.

Poftă bună!