Cum de a prăji CEPS? rețete vechi și noi pentru CEPS prăjiți

Ciuperci albe de toate tipurile de ciuperci sunt cele mai gustoase și ușor de preparat. De la ei puteți pregăti un număr mare de feluri de mâncare care nu sunt numai delicioase, dar, de asemenea, util. Ciuperci albe pot prăji, folosind o varietate de ingrediente și fiecare fel de mâncare vă va da un gust unic.

În fiecare țară din lume are propriile sale rețete, ca ciuperci delicioase friptură porcini. Prin urmare, orice gospodina poate alege cu ușurință o rețetă tradițională sau încercați un mod neobișnuit de a găti ciuperci albe.

Cum de a prăji ciuperci porcini cu ceapa?

ingrediente:

• Ciuperci albe - 500 g
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.
• Ceapă - 1 buc.
• Sare, piper negru - dupa gust

Mod de preparare:

1. Ciuperci reasambla cu atenție și la același nivel. le stinge lumina cu apă clocotită, se taie în felii subțiri. Apoi, se condimentează cu sare și piper.
2. ciuperci se prăjește în ulei vegetal. Destul de 15 min.
3. Ceapa curata si se taie în inele. Prăjește ceapa pana se rumeneste in afara de ciuperci albe. ciuperci pane cu amestec de ceapa.

Ciuperci albe prăjit cu smântână: Noua Zeelandă reteta

ingrediente:

• Ciuperci albe - 300 g
• Ulei de porumb sau ulei de măsline - 2 linguri. l.
• Sour - 0,5 art.
• Făină - 0,5 linguriță ..

Mod de preparare:

1. Ciuperci reasambla, curat, se spală, se toarnă peste apă clocotită, așteptați până când apa stechot.
2. Taie-le în felii și se condimentează cu sare. Prăjește în ulei vegetal.
3. După ce ciupercile vor primi o culoare aurie, se adaugă făina și se amestecă cu ciuperci.
4. Se toarnă smântână și se amestecă lucrurile, se fierbe în sos de ciuperci rezultat.
5. 5 min, vasul se pune terminat în cuptor.

Cum de a prăji CEPS: reteta americana

Nu mai puțin de dragoste sunt prăjite CEPS și în America de Nord. Acest fel de mâncare este gătit timp de 35 de minute.

ingrediente:

• Ciuperci albe - 500 g
• Ou de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Lapte - 1 lingura. l.
• Sare și ierburi - după gust

Mod de preparare:

1. Reasamblai ciupercile, tăiate și curate. inele tăiate și se prăjește în tigaie timp de 15 minute. Se amestecă-le periodic.
2. Se amestecă laptele cu oul și se toarnă în ciuperci. Se condimentează cu sare.
3. În termen de 7 minute, puneți tava în cuptor, încălzit în prealabil la 180⁰S.
4. După 5 minute, ciupercile sunt gata. Înainte de a trimite-le la masă, se toarnă untul topit si se presara cu ierburi tocate.

Cum de a prăji ciuperci porcini uscate?

Fry nu numai că pot ciuperci proaspete, dar, de asemenea, uscat. Dintre ele pot fi preparate ca un fel de mâncare principal sau o gustare, sau să le adăugați la tocană. Cu pregătirea corespunzătoare a ciupercilor uscate nu diferă de ciuperci albe proaspete.

ingrediente:

• Ciuperci albe - 400 g
• Apa - 2 litri
• Unt - 50 g
• Sour - 100 ml
• Făină - 1 lingura. l.
• Ceapă - 1 buc.
• Sare - dupa gust

Mod de preparare:

1. Ciuperci uscate se acoperă cu apă sau lapte. O oră mai târziu, se scurge și se clătește. Se clătește până când apa este curată.
2. Se fierbe ciuperci albe. Bulionul rezultat poate fi folosit pentru a face supă. Se taie ciupercile în bucăți mici.
3. Se încălzește tigaie și se adaugă untul. Se taie ceapa si se prajeste.
4. Apoi se adaugă ciupercile porcini. Sare, se pot adăuga condimente după gust. Se toarnă o crema pic acru, și pentru -muku îngroșare.
5. Se servesc ciupercile prăjite porcini cu legume, cartofi sau orez. Ele pot chestii de pui sau de ardei, utilizat ca o gustare sau un ingredient pentru salata.

Ciuperci albe Fried: reteta alimente norvegiană

ingrediente:

• Ciuperci uscate porcini - 100 g
• Lapte de înmuiere - 1 litru
• Ulei sau unt - 3 linguri. l. sau 150 g
• pesmet
• ou de pui - 1 buc.
• piper rosu si sare - dupa gust

Mod de preparare:

1. Se clătește ciupercile în apă caldă, apoi inmuiati-le în lapte rece. Laptele le va da un gust delicat. ciuperci Abrupt timp de 4 ore.
2. Gatiti ciupercile în lapte timp de o jumătate de oră. Lapte, scurgere, și ciuperci uscate. Laptele poate fi înlocuit cu apă. Dacă utilizați apă, vă puteți lăsa pentru a găti sos de ciuperci.
3. Bateti oul. În pesmetul, se adaugă condimente și sare.
4. Se înmoaie în ou și ciuperci roll-le în pesmet.
5. Se încălzește o tigaie și se prăjește ciupercile pe ea. De îndată ce acestea au fost acoperite cu o crustă aurie, vasul este gata.

Cum de a prăji CEPS cu cartofi?

Unul dintre felurile de mâncare preferate din toate rămâne cartofii prăjiți cu ciuperci.

ingrediente:

• Ciuperci albe - 250 g
• Apa - 1,5 l
• cartofi mijlocii - 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Unt - 100 g

Mod de preparare:

1. Se înmoaie ciuperci uscate în apă timp de o oră. Apoi se clătește sub jet de apă rece și se taie în cuburi.
2. Peel ceapa si cartofii. Se taie rondele de ceapă și cartofi prăjiți - paie.
3. Intr-o tigaie se încălzește uleiul până când rastechotsya. Prăjește în ea ceapa si ciuperci.
4. Adăugați cartofii și se amestecă. capacul Pan și să facă un foc mic. Se amestecă până când cartofii sunt fragezi.
5. fel de mâncare sare si se prajeste pana se rumeneste la foc mare.

A se vedea, de asemenea:

• Cât de multe calorii în ciuperci?
• Cum de a găti ciuperci stridii și cât de mult timp?

Fry CEPS poate chiar amanta novice. Spre surprinderea gospodăriei, selectați rețeta care a venit de la distanță Noua Zeelandă sau Europa. Sau arată doar imaginația ta și diversifica rețeta tradițională cu noi ingrediente, creând propria capodopera culinare, care va multumi pe toata lumea.