Supa de ciuperci congelate

Ciuperci congelate la fel de utile ca și în stare proaspătă. Dacă decideți să înghețe ciupercile, trebuie să mergeți cu atenție prin ele și de a scăpa de putred și otrăvitoare. Când înghețat toate proprietățile utile de ciuperci, care nu este adevărat de ciuperci uscate și murate.

De ciuperci congelate pot fi preparate diverse feluri de mâncare, inclusiv supa de ciuperci.supă de ciuperci - masa de prânz excelent pentru întreaga familie. În acest fel de mâncare nu există carne, principalul ingredient - ciuperci si legume, ceea ce face supa de ciuperci și legume dieta.

Supa de ciuperci congelate: rețetă ușor

ingrediente:

1. Ciuperci congelate - 250 g
2. Morcovi - 1 buc.
3. Ceapă - 1 buc.
4. Cartofi - 4 buc.
5. Unt - 4 linguri
6. Sare si piper - dupa gust
7. Frunze de dafin - 2 buc.

Mod de preparare:

• Peel și zaruri ceapa.
• ceapa se prăjește în unt pana cand se rumeneste.
• Se curata morcovii și grătarul-l pe o răzătoare grosier.
• Adăugați morcovi rasi la tigaie cu ceapa.
• Pentru a adăuga ceapă și morcovi, ciuperci congelate, pre-cubulete. Mai bine să ia ciuperci, supa sa dovedit a fi transparente.
• Fierbeti la foc mic pana cand legumele ciuperci fierte. Ciuperci ar trebui să se prăjește un pic, astfel încât supa au menținut forma lor și să nu se destrame.
• Se toarnă în apă tigaie și se fierbe. Adăugați oală de apă clocotită, frunze de dafin si ienibahar.
• În apă clocotită picătură cartofii periata si cubulete si continutul tigaie.
• Supa de fiert până când cartofii fierte.
• După gătit supa cu sare dupa gust.
• supa de ciuperci congelate servit fierbinte cu smantana sau maioneza.

Supa de ciuperci congelate cu orz

ingrediente:

1. Ciuperci congelate (orice) - 0.5 kg
2. orz fiert - 250 g
3. mazăre proaspete sau congelate - 1 lingura.
4. Ceapă - 1 buc.
5. Cartofi - 3 bucăți.
6. pătrunjel rădăcină - 100 g
7. țelină rădăcină - 100 g
8. Morcovi - 1 buc.
9. Frunze de dafin - 3 buc.
10. Verzii - 1 buchet
11. Ulei vegetal - 3 linguri
12. Ienibahar - dupa gust
13. Sare - dupa gust
14. Smantana - pentru realimentare

Mod de preparare:

• Utilizați un cuțit pentru a curăța toate legumele, apoi, clătiți-le sub jet de apă.
• Alternativ se toaca legume: ceapa tăiate în inele și jumătate, morcovi, rădăcină de pătrunjel și țelină tăiate în fâșii, cartofi tăiați în cuburi, se taie usturoiul fin.
• Se fierbe orzul și rabatați-l într-o strecurătoare. Cu orz trebuie să se scurgă tot lichidul.
• Pune ciupercile congelate într-un castron separat și umple-l cu apă rece. Ciuperci trebuie decongelate.
• După ce ciupercile deblocata, le îmbina cu apă, ori într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece. Lăsați ciupercile într-o strecurătoare până atunci, până când apa este complet evacuată.
• Se toarnă în tigaie un pic de ulei vegetal și se prăjește ceapa pana se rumeneste.
• După adăugați ciupercile la ceapa și se fierbe până când totul este gata.
• Pune-o oală de apă pe foc, și după ce a fiert apa, lasa rădăcini într-o oală de patrunjel si telina. Se fierbe timp de 10 minute.
• Apoi se adaugă morcovii felii într-o cratiță și se fierbe inca 10 minute.
• Se adauga apa cu legume cartofi si se fierbe inca 10 minute.
• După fierte legumele, se adauga ciupercile si ceapa la tigaie, orz fiert, mazăre, lavrushku și ienibahar.
• Se umple supa de ciuperci cu usturoi și ierburi. Se amestecă.
• După supa se fierbe timp de 20 de minute. Supa trebuie îndepărtată periodic și suprafață spumă skimmer agitare.
• Timp de 3 minute, până când fierte se adaugă sare după gust de supa de ciuperci. Scoateți tava din căldură, capacul și lăsați supa stea 15 minute.
• supa de ciuperci congelate poate fi alimentat la masa, tucking crema lui.

Supa de ciuperci congelate cu brânză

ingrediente:

1. Ciuperci congelate - 500 g
2. Ceapă - 1 buc.
3. Morcovi - 1 buc.
4. Cartofi - 6 buc.
5. crema de brânză lichid - 2 linguri
6. Frunze de dafin - 2 buc.
7. ardei gras
8. Unt - 2 linguri
9. Sare - dupa gust
10. verdeață

Mod de preparare:

• Dezghetare ciuperci și puneți-le în apă clocotită.
• Într-o cratiță cu apă, se adaugă ciupercile și sare după gust.
• După fierbere, se fierbe timp de încă 15 minute.
• Adăugați tigaie felii și cartofi periate.
• Prăjește ceapa in unt si ras pe un morcovi răzătoare grosier. Adăugați legumele la supa.
• După 5 minute, se toarnă în brânză de ciuperci supă cremă. Se amestecă supa și se îndepărtează de la căldură.
• Supa este gata de utilizare.

Supa de ciuperci congelate cu fasole

ingrediente:

1. Ciuperci congelate - 250 g
2. Fasole - 100 g
3. Morcovi - 2 buc.
4. Ceapă - 2 buc.
5. Ulei vegetal - 3 linguri
6. Verzii - 1 buchet
7. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Se clătește fasolea sub jet de apă și se înmoaie peste noapte.
• Se toarnă într-o tigaie de apă și a pus fasole. După 30 de minute de gătit, se adaugă tigaie ciupercile decongelat.
• Aduceti apa la fierbere, se adauga morcovii rasi si ceapa cubulete. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe pana cand se inmoaie.
• Supa de ciuperci congelate trebuie să insiste sub capacul închis timp de 15 minute.
• După ce supa se toarnă pe plăci, se umple cu smantana sau maioneza si se presara cu ierburi tocate.

Supa cu ciuperci fidea congelate

ingrediente:

1. Ciuperci congelate - 200 g
2. Produse făinoase - 60 g
3. Cartofi - 1 buc.
4. Ceapă - 2 buc.
5. Morcovi - 1 buc.
6. Pasta de tomate - 2 linguri
7. Ulei vegetal - 2 linguri
8. Lavrushka
9. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Se toarnă într-o tigaie de apă, a pus-o pe foc si se aduce la fierbere.
• Pune în apă clocotită, ciuperci congelate. După ciuperci obmyaknut, îndepărtați-le cu o lingura cu fante. Se răcește ciupercile și se taie în bucăți mici. ciuperci feliate pus din nou într-o tigaie.
• Grate curățat cartofi și se adaugă la tigaie cu ciuperci.
• Se taie ceapa mici și morcovii și se prăjesc în ulei vegetal. Adăugați legumele prăjite într-o tigaie.
• După ce apa în tigaie fierbe, se adauga taiteii, agitând timp de 15 minute.
• Pune condimentele într-o cratiță.
• Supa de ciuperci congelate gata să mănânce!

A se vedea, de asemenea:

• Supa de ciuperci cu ciuperci
• Supa de ciuperci uscate albe
• supă de mazăre cu pui

Poftă bună!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Misnik Svetlana