Nutriție pentru copii

Valoarea unui regim alimentar echilibrat este furnizarea de energie a corpului copilului. Alimente - singura sursă de substanțe vitale (proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, oligoelemente, vitamine) necesare pentru creșterea și formarea corpului copilului. Aceste substanțe sunt necesare pentru a menține activitatea viguroasă a copilului, precum și pentru dezvoltarea rezistenței la efectele adverse ale mediului. De la enzimele Nutrient produs de clivaj format, hormoni și alți compuși activi. Creșterea și dezvoltarea copilului necesită energie, care este generat prin scindarea glucide și grăsimi, într-o măsură mai mică - de proteine. Mai mic copil, mai mare fluxul de energie este necesară pentru a acoperi costurile de energie asociate cu creșterea intensivă, dezvoltarea, metabolismul și menținerea funcțiilor vitale de bază.

Alăptarea este important în diferențierea sistemului imunitar oferă protecție împotriva reacțiilor atopice și bolile generează metabolism optim cale de nutrienți, facilitează adaptarea organismului la introducerea alimentației, comunicarea cauzelor psihoemoționali cu mama copilului. Lucrul aparat muscular suge piept reglează în mod adecvat formarea craniului. corpul copilului raspunde rapid la lipsa sau cantitatea în exces a anumitor nutrienți schimba funcții: o încălcare a întârzierii de dezvoltare fizică și psihică, activitățile de tulburare, slăbirea imunității naturale și dobândite. Prin urmare, compoziția alimentară, cantitatea și calitatea de proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, oligoelemente, vitamine, trebuie să îndeplinească anumite nevoi fiziologice de vârstă ale corpului copilului.

principii raționale de nutriție

Principiile de nutriție bună: principiul reglementării, adecvare mai mare nervos vârstă, nutriție optimă, utilitatea compoziției calitative a produselor alimentare, nutriție echilibru (corecție nutrienți) treptat.

Principiul unei diete echilibrate în timpul alăptării: relația de proteine, grăsimi și carbohidrați ca 1: 3: 6 (1,8-2,5 g de proteină per kg, grăsimi 6,5-5 g per kg, 12-14 g glucide kg) raportul de calciu fosfor din laptele matern (1: 2) promovează absorbția acestor minerale este de 3-4 ori mai bună decât cea a laptelui de vacă, în care raportul dintre celelalte (1: 1) - în raport optim copilarie de grăsimi pentru carbohidrați este de 1: 2 laptele matern echilibru este ideal.