Pâine: beneficiile si dauneaza, cu putine calorii si rolul sau in pierderea in greutate

Într-un efort de a organiza un regim alimentar echilibrat, multe pâine deșeurilor convenționale hostess care conțin dezintegratori, greutate drojdie artificială și alți aditivi nocivi pentru sine și familia sa. Foarte des devine o alternativă de pâine de cereale. Ce este acest produs și modul în care este util? Poate pâine contribui la pierderea în greutate și rău? Să vedem!

Cum de a găti pâine de porumb?

Avantaje și prejudicii de painilor depinde în mare măsură de gradul de severitate al respectării tehnologiei de preparare a produsului. In mod ideal, ar trebui să conțină numai cereale naturale: .. hrișcă, crupe de orz, grâu purificată, porumb, etc. Aditivi chimici astfel numite extrudare înmulțirea pâinilor, nu sunt furnizate. Pentru o „aderență“ mai bună între componente folosind o pre-tratare - înmuiere. Durata acestui tratament depinde de tipul și gradul de rigiditate lor coajă de cereale. De exemplu, hrisca suficient scufunda în apă până la 30 de minute, și porumb pentru a obține catifelare nevoie de aproximativ 12 ore.

După terminarea etapei de pregătire a amestecului de cereale este plasat în echipamentul special - extruder. În interiorul acestuia, o presiune ridicată este menținută constantă, iar temperatura de gătit atinge 300 de grade. În aceste condiții, literalmente timp de 8 secunde de apă este transformată în abur, prin cereale cum ar fi „dovedesc“ interior ca și popcorn. Hipertensiunea arterială nu permite ingredientelor pentru a sparge - datorită acestui suntem capabili de a se bucura (de multe ori rotund), forma corectă pâinea crocantă.

Rolul pâinile în a pierde în greutate

Multe femei sunt implicate în mod activ în îmbunătățirea figurii, ia în considerare faptul că pâine calorii sunt mult mai mici decât cele de coacere convenționale. Aceasta este afirmație total incorectă, la fel ca în produsul este format din cereale convențional utilizat pentru a face făină. Dacă sunteți interesat de cât de multe calorii în pâine, știi că această cifră depinde în principal de compoziția produsului și poate varia de 244-360 kcal.

Eficacitatea utilizării de pâine în dieta din cauza abundenței de fibre si carbohidrati complecsi. Aceste substanțe încetini procesul de digestie, umple stomacul și să ofere un sentiment de plenitudine.

Pentru a realiza pierderea in greutate intr-un mod sănătos, este suficient pentru a exclude din pâinea ta dieta și copt biscuiți. In schimb, in fiecare zi, mănâncă 3-5 pâini (preferabil aminoacizi conținând secară - un instrument eficient în lupta împotriva excesului de greutate). Combina acest produs poate fi fructe și legume proaspete, ierburi, brânză de vaci fără grăsime și alte produse permise in dieta ta. Cantitatea specificată de pâine din cereale a conținut aproximativ 35 g de fibre. Acest lucru este suficient pentru arderea cu succes a 245 kcal. Alegerea produsul potrivit, amintiți-vă că beneficiile inerente și a efectelor nocive pâini depind în mare măsură de vânzătorii de integritate. Prin urmare, cel mai bine este de a oferi preferință produselor de la companii de încredere folosind metoda de producție de extrudare.

Compoziția pâinilor, beneficiile utilizării acestora

Absența de drojdie, zahăr, fibre de abundenta - nu-i toate argumentele în favoarea cumpărare pâine de cereale dietetice. Structura acestui produs unic alergii adecvate, diabetici si cele cu diverse boli digestive, include următoarele componente:

• fibre dietetice;
• Grăsimi: nesaturate și polinesaturate;
• aminoacizi esențiali și neesențiali:;
• vitaminele A, B, E;
• beta-caroten;
• fier;
• magneziu;
• fosfor;
• potasiu;
• calciu.

În funcție de componenta de pâine de bază poate fi utilizat pentru prevenirea diferitelor boli:

• Grâu - în încălcare a tractului digestiv;
• hrișcă - anemie;
• Ovăz - boli de piele, răceli comune și insuficiență renală în exploatare;
• orz - pentru eliminarea tractului digestiv și boală hepatică;
• orez - cu boli ale sistemului nervos.

A se vedea, de asemenea:

• Ce pâine este cel mai util?
• pâine și apă Dieta: cum să piardă în greutate de 7 kg într-o săptămână?

Care pâine să aleg?

Dacă sunteți interesat de răspuns la întrebarea, dacă pâinea utilă și care să aleagă, amintiți-vă: ingredientele mai naturale ale produsului și a reduce procentul de aditivi conținute în ea, cu atat mai mare cantitatea de vitamine, minerale, fibre si fibre dietetice vor fi furnizate la corpul tau.

pâine de calitate sunt realizate din încolțite, întregi sau decojite de grâu sau făină integrală. Componentele necesare produsului - .. Tarate, boabe de porumb, ovăz, etc. In loc de pâini de zahăr în astfel de aditivi utilizați în mod obișnuit de fructe uscate. O cantitate mică de sare (inclusiv alimente marine) pot fi încorporate produsul nedospită.

Să luăm un exemplu, ia în considerare produsele mai multor branduri comune, dintre care nu aditivi nocivi, cum ar autentificat ca margarina, drojdie, praf de copt și așa mai departe. D. Ce pot fi găsite în astfel de plăci clare?

• TM "Eco-Pâine". Componenta principală a produsului - germeni de grâu. Aditivi - 10% stafide si caise uscate. Conținutul de calorii la 100 de grame - 244. Singura negativă - rigiditatea.
• TM "comun." Dacă alegeți aceste pâine de grâu și hrișcă brichetate, utilizarea produsului și prejudiciul nu ar trebui să vă faceți griji. După ce experții TM folosesc un aditiv în produsele sale - sare, apoi numai în cantități mici. Un alt avantaj al unei astfel de înlocuitorii de pâine - caloric mic (pana la 289,5 kcal).
• Grâu și ovăz pâine din diferite TM. In mod traditional, un astfel de produs este creat din combinația de grâu dur și soiurile sale de verzei. De asemenea, utilizat uruială calitativi și o cantitate mică de sare. conținutul caloric al produsului finit nu depășește 302 de calorii.

În orice caz, înainte de a pune pâinea în coș, este necesar să se examineze și să evalueze compoziția. Și după ce a încercat de mai multe tipuri de produse, puteți alege cel mai plăcut la gust, deoarece produsele alimentare - aceasta nu este numai bun, dar, de asemenea, distractiv!

Poate pâini mănâncă dăuna sănătății dumneavoastră?

În nevoia de a ști când să se oprească. Utilizarea pâine pentru pierderea în greutate sau ca prevenirea diferitelor boli, nu ar trebui să uităm că pentru a finaliza lucrarea corpul tau are nevoie de un regim alimentar variat, echilibrat. Consumul de cereale extrudate unul, puteți obține efectul opus: perturbarea tractului digestiv, deteriorarea stării de păr, unghii, piele, etc ...

În plus, este important, așa cum sa menționat mai sus, verifica produsul. Mulți producători, bazându-se pe gustul și calitățile gustative pâinile exterioare includ agenți de îngroșare modificate în acestea, arome, drojdie de bere și alte ingrediente care nu transporta nici un beneficiu pentru organismul uman.

Deoarece pâinea conține cereale integrale, includerea nedorită a acestui produs în alimentația copiilor sub 4 ani. O astfel de alimente este prea grosier pentru a nu stomacurile lor delicate, încă bine-stabilite.

Cum de a găti o pâine tine?

Pentru a nu se îndoiască de utilitatea de pâine, le puteți găti le - acest lucru nu este mare lucru. În plus, puteți experimenta cu o multime de diferite combinații elaborarea de cereale, făină, tărâțe și arome naturale (caise, stafide, curmale, prune, și așa mai departe. D.).

secară

Secara se amestecă făina cu apă purificată pentru a obține un aluat gros. Puteți adăuga, de asemenea, semințe de susan în ea, semințe decojite de floarea soarelui, sare, algă uscată - toate că dorințele inimii.

Rulati aluatul rezultat, tăietori cookie, sau un pahar stoarce cercuri mici și puneți-le într-un vapor. Pâine gatiti pana cand se inmoaie, apoi se serveste imediat cu orice masă, plante aromatice, legume, brânză de vaci, brânză.

grâu

ingrediente:

• făină de grâu dur - 1 kg
• apa - 2 linguri.
• drojdie naturală - 10 g
• bran - 200 g
• unt - 30-40 g
• Sare - 1 parte art. l.
• zahar - 2 linguri. l.

Mod de preparare:

1. Se amestecă 600-700 grame de făină și apă încălzită (2 linguri.), Se adaugă la masa rezultată a drojdiei.
2. Aluat trebuie să se odihnească timp de 2-4 ore într-un loc cald, fără proiecte.
3. Apa rămasă se dizolvă sarea și zahărul.
4. Adăugați untul topit. Apoi conectați compoziția rezultată cu prepararea cafelei, se presară făina în rămășițele unui bol, se framanta aluatul.
5. Forma pâinile și se coc timp de 15-20 minute într-un cuptor încălzit la 250-260 grade.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a suprima pofta de mancare?
• Dieta pentru pierderea în greutate
• alimente alcaline

Dacă doriți, puteți adăuga retete îmbibată zdrobite de porumb, oua, seminte si orice mai mult. Experiment și alege pentru tine gustul perfect, pentru că pâinea - aceasta este un mare plus față de orice fel de mâncare și un aliat al sănătății dumneavoastră!