Cum de a alege o pâine sănătoasă

Susținătorii dietei de părere că utilizarea de pâine, și în cele mai multe dintre orice sume duce neapărat la creșterea în greutate. Nutritionistii le zhepytayutsya convinge pâine să mănânce altfel nu este doar posibil, dar, de asemenea, asigurați-vă că. Și de sănătate și o figură frumoasă, de asemenea. Dar este necesar să se știe cum să aleagă o pâine sănătoasă, care da o valoare totală maximă și este necesar pentru organism.

Despre produsele de panificație sănătoase puțini oameni znaet.Vse siguri că pâinea - un produs care conține numai grăsimi și carbohidrați. Davayteposmotrim ce fel de pâine oferit nouă astăzi, și ceea ce producătorii mozhnovybirat pentru utilizarea de zi cu zi.

pâine integrală - o pâine sănătoasă, o felie care nu conține mai mult de trei grame de fibre. Despre kakvybrat adevărată pâine integrală, trebuie să știți: pe etiketkeproizvoditel trebuie să indice faptul că compoziția produsului conține naturalnayapshenitsa sau secară. Dar, în timp ce primul din listă trebuie să fie marcate boabe nalichietselnyh! În caz contrar, producătorul spune doar, folosește o masă simplă, fără ca cerealele să fie cu embrioni iobolochkami. Numai în acest caz, ea poate fi considerată o pâine de cereale integrale. Dacă hlebnazyvayut „multizernovym“ sau „multicereale“, aceasta înseamnă că ispolzovanaobychnaya făină.

Nu este cel mai salubru de pâine - cu dobavleniemorehov și semințe. Acest lucru nu este opțiunea cea mai bună pentru toți membrii familiei. Inesmotrya că acești aditivi crește conținutul caloric al produsului copt, utilizarea sa nu crește. Dacă nu știi cum să aleagă cele mai utile nota hlebnyyprodukt prezența unei varietăți de aditivi sub formă kusochkovfruktov, nuci sau semințe. Aceasta este de obicei pâinea albă, zamaskirovannyypod numai „produs de panificație util“ și mai mare de calorii.

Dacă doriți să știți cum să alegeți opțiunea naiboleeoptimalny pentru produse alimentare întreaga familie, să acorde o atenție la dobavleniezhira. De exemplu, sunt incluse în melasă de cereale, aditivi caramel nu saharvovse bun pentru sănătate. Excesul de grăsime este saturată și este pâine, care a adăugat priprigotovlenii margarina, ulei, ulei hidrogenat de gătit.

După cum știți, se adaugă drojdia de pâine. Cu toate acestea drozhzhidrozhzham ceartă. Tipuri utile de pâine sunt coapte folosind naturalnyhdrozhzhey, dar, în scopul de a salva producătorii folosesc originea chimică a drojdiei, și nu vii.

Vom continua să vorbim despre modul de a alege pâinea, kotoryyprineset multe beneficii de sănătate. Cu siguranță atenția este atrasă de pâine proaspătă, alb, încă cald de grâu cu o crustă crocantă. Cu toate acestea, acest lucru este non-sine o pâine sănătoasă. Indiferent de ispită, pâine kushatna util a doua zi după coacere. În cazul în care alegerea între alb și pâine de secară, de preferință, în mod clar, având în vedere acestea din urmă. Și nu numai pentru că făina de chtorzhanaya dă mai puține calorii la produsul finit. Pâine de secară bogataminokislotami nu a fost găsit în pâine albă. Mai mult, este saturat vitaminamiV1, B6, R. În pâinea de secară este mult mai puțin amidon decât în ​​clasele albe zatonamnogo pentozani mai mari - substanțe speciale care stimulează intestinele.

Pâine de secară de multe ori chiar și tratarea anemiei. Dar vnekotoryh cazuri la aciditate ridicată a acestor soiuri ar trebui să fie abandonate.

Atragem atenția asupra faptului unei vypekaetsyahleb faina - șlefuirea grosieră sau fină. După boabe de măcinare fină pierde svoipoleznye proprietăți. După ce toate procesele se pierde compoziția de vitamine, minerale si oligoelemente greutate, fibre dietetice. Făină, sau făină se macină fin, foarte repede digerate în intestin, de cotitură vglyukozu. Glucoză, la rândul său, este absorbit instantaneu în sânge, de la zachego brusc salturi nivelul de insulină, sporind astfel apetitul.

Mai ales pentru sportivi razrabotanfitnes-pâine astăzi. este folosit acest soi, care decojite făină de copt. pâine Vetom conține mai puține glucide pentru mai multe fibre.

Am vorbit deja despre faptul că creșterile de pâine nu insulin.Poetomu toate soiurile le puteți mânca pentru diabetici. hlebdlya de sănătate Cele mai valoroase cei care suferă de diabet zaharat, la cuptor numai cu făină de secară și pshenichnymiotrubyami.

Există soiuri de pâine, care este preparat în bezdrozhzhey generală. Este util pentru organism bogat in minerale si vitamina B, si intareste sistemul imunitar.

Pentru persoanele care suferă de constipație și problemnympischevareniem, pâine utilă, care este copt, fără nici o sare. El nazyvaetsyaalharidny pâine și demonstrat că cei care au boli de rinichi si povyshennoedavlenie.

În ultimul timp a devenit conceptul de modă „biohleb“ .Acest este un fel special pentru coacere, care sunt utilizate exclusiv naturalnyekomponenty, nu folosesc făină, și este folosit exclusiv proroschennoezerno. În aceste soiuri interzise orice arome și alte origine dobavkihimicheskogo. Biohleb imbunatateste inima, intestine, si, de asemenea, vă permite să scapi de oboseala regulate.

Pâinea cea mai sănătoasă pot fi preparate vdomashnih condiții. Astăzi există toate posibilitățile: diferite sortamuki, mașini de panificație pentru casa, etc .. În plus, casa usloviyahmozhno folosesc ingrediente naturale și nu folosesc zhirami.Sovsem dăunătoare nu poate refuza pâinea. Conține vitaminele A, E, D, K, atakzhe seleniu, mangan, siliciu, zinc, cupru și clor. După chelovekdlitelnoe timp refuză să folosească pâine, el poate proyavlyatsyadepressii, oboseala, iritabilitate si depresie.