Pâine de secară este bun pentru sănătate

Bucataria ruseasca este o parte integrantă a pâinii de secară. Care este eșecul de pâine de secară, pâine naskolkorzhanoy este bun pentru sănătate, conține - această întrebare ia nutriționiști, care, împreună cu oamenii de știință au explorat lungimea și lățimea acestui produs, cu generozitate distribuită publicului informațiile acumulate.

Pentru a începe invitat să speculeze pe ce fel de pâine este util, și ce nu? Acesta poate fi cu greu considerat întrebarea corectă, deoarece răspunsul va fi în primul rând în cultura alimentară, mai degrabă decât ceea ce este omul mănâncă pâine. Dacă mâncați orice produs în cantități nemerenoe, ar fi dăunătoare pentru organism în nici un fel. Din punct de vedere fiziologic, proprietățile benefice ale pâinii este determinată în mare măsură de calitatea ingredientelor sale constitutive, în primul rând făină. Toate celelalte componente sunt de asemenea importante, dar relația de făină - beneficiile pentru sănătate ale unei majore.

Este imposibil de a supraestima importanța progresului pentru dezvoltarea umană, dar în același timp, oamenii au devenit ostaticii. A învăța să crească de porumb în vrac, îmbunătățirea calității făinii la limita, am uitat să ia în considerare faptul că grãunței conține echilibrul necesar de oligoelemente și vitamine. La curățarea boabelor, producerea făinii de calitate superioară cernută cochilia și embrion rămâne doar corpul în care complexele de vitamine și minerale nu a conținut substanțial. Toată bogăția de cereale pentru măcinarea fină și de înaltă curat-out și absolut nu sunt implicate, dispărând în zadar pentru copt pâine de grâu premium. mănâncă în mod constant un produs de patiserie puteți face într-adevăr unele daune la corpul tau, încălcând metabolismul și să declanșeze dezvoltarea anumitor boli. În cele din urmă, una dintre principalele cauze ale obezitatii este o supra-abundență de glucide din acea pâine.

Pâine de secară - un brand rusesc, tradiție veche. Lăsând patria lor, orice rus va începe cu siguranță să-l dor pe acest produs, este gustos, este satisfăcătoare, util. Pâine din făină de secară conține o cantitate mare de vitamine și minerale, care sunt de două ori mai mult decât în ​​făină de grâu. Multe fibre, facilitând retragerea de poluanți, toxine și normalizarea proceselor metabolice. pâine de secară are o capacitate utilă de a absorbi grasimile. Vitaminele B sunt conținute în pâine de secară, se lasă să se întărească sistemul nervos, vitamina A promovează normalizarea de vedere. Această pâine conține glucide complexe, pentru o lungă perioadă de timp pentru a digera și încetini foamea trezirea prin aceasta. Are cupru, calciu, fosfor, mangan, zinc și alte elemente ale setului, ceea ce permite menținerea vitalității și a scăpa de semnele depresiei.

În contrast cu pâinea albă făină de secară astfel de calități utile:

- Aceasta contribuie la eliminarea excesului de colesterol din vas;

- Acesta are un efect benefic asupra pielii, unghiile, dintii;

- Acesta are un indice glicemic scăzut;

- conține mai puține calorii;

- de multe ori include aditivi utili pentru om, de exemplu, malț, chimion, și altele.

În multe boli substanțe utile conținute în pâine de secară, și în ciuda faptului că nu este un conținut caloric scăzut (200 kcal la 100 de grame), ea face parte din produsele dietetice. Desigur, în multe boli de pâine de secară este strict contraindicată, dar dacă nu există astfel de restricții, este rezonabil să-l includă în dieta dumneavoastră, deoarece are un saturability ridicat si previne mancatul in exces.

Unele alte proprietăți utile de pâine de secară:

- sporește imunitatea;

- Aceasta ajută la combaterea obezității;

- este capabil de a restabili sistemul nervos;

- Aceasta face posibilă restabilirea funcționării normale a tractului gastro-intestinal.