Calorii pâine neagră

Pâine neagră - un fel de pâine, aluatul copt care rezultă din făină de secară, cu ajutorul drojdiei. Această pâine se numește secară. pâine neagră este un aliment important. Tehnologia modernă de preparare a pâinii sa schimbat în mod semnificativ. În conformitate cu valoarea nutritivă a acestui produs este aproape nici un egal între alternativele la bunuri coapte. Conținutul ridicat de carbohidrați în pâine de secară, care este mai puțin caloric decât tradiționale alb, atunci acest tip de pâine este produsul nutritiv preferat. Câte calorii sunt în pâine neagră? Care sunt proprietățile sale benefice?

Negru pâine: calorii, proprietăți utile ale produsului

Pâine - una dintre cele mai vechi produse, esențiale în dieta umană. Acest produs este ridicat in calorii si, la prima vedere, nu are astfel de proprietăți utile, să-l în fiecare zi de utilizare. Cu toate acestea, practic masa nu este completă fără pâine. De ce? Este demn de remarcat faptul că cearta pâine pâine. Tehnologia modernă de producere a pâinii sa schimbat în mod semnificativ rețeta. Adevărata pâine neagră făcută de coacere fermentul aluat expandat. Dar multe brutării moderne producătoare de pâine neagră cu drojdie, făină de grâu și alte impurități. Pâine neagră, care este semnificativ mai mic calorice soiuri calorice diferite de paine alba, are un număr de proprietăți utile, ceea ce explică necesitatea utilizării sale regulate.

Compoziția Nutrientny de pâine neagră, care este cu aport caloric de 200 de calorii per 100g:

• Proteine ​​- 6,6g;
• Grăsimi - 1,2g;
• Carbohidrați - 34,2g.

Conținutul ridicat de carbohidrați pâine maro, calorii este deci mai mică decât valoarea energetică a pâinii albe, mai absorbit de către organism și promovează mai satura organismul. Brown pâine, caloric care variază în funcție de tehnologia de preparare, bogat in vitamine (A, E, PP, aproape toate vitaminele B), aminoacizi esențiali, componente minerale, fibre.

Brown pâine, caloric care variază de la 160 la 200 de calorii, conține lizină - aminoacizi esențiali, care este o parte din aproape toate proteinele și este necesară pentru creșterea și repararea țesuturilor organismului, producerea de anticorpi, hormoni, enzime de sinteză, albuminele. Datorită compoziției bogate nutrientnomu pâine neagră îmbunătățește imunitatea, normalizează funcția sistemelor sale, hormoni, imbunatateste activitatea tractului digestiv, creste peristaltismul intestinal, elimină toxinele din organism. Brown pâine, care este valoarea calorica destul de mare, este un remedii populare naturale pentru imbunatatirea functiei imune, reducerea nivelului de colesterol din sânge, precum și eliminarea deșeurilor și a toxinelor.

Dintre proprietățile benefice ale pâine neagră, calorii care pot fi neglijate de dragul de a umple echilibrul de vitamine și minerale în organism, în special disting:

• digestie îmbunătățită, înlocuind pâinea albă cu negru este o pierdere în greutate naturale;
• Curățarea vaselor de sânge, pâine neagră recomandat pentru pacienții care suferă de ateroscleroză;
• Nivelurile ridicate de fier conținut în pâine de secară ea un produs indispensabil in dieta pentru prevenirea anemiei face;
• Pâine neagră este eficientă în reducerea nivelului de zahăr din sânge;
• Natural curatarea organismului de toxine, curățarea regulată a intestinului, cu utilizarea constantă;
• Pâine neagră în dieta reduce semnificativ riscul de boli cardiace coronariene;
• Bogat in compozitie vitamina ajuta organismul face cu stresul, pâine neagră ajută să setați starea de spirit, vitalitatea, normalizarea fond psiho-emoțională.

Principalele soiuri de pâine: calorii și compoziția

Pe rafturile magazinelor moderne pot găsi rareori o adevărată pâine neagră. pâine de secară pură nu este copt, și pâine neagră, este disponibil pe rafturi, realizate dintr-un amestec de făină, din care 85% este făină de secară, iar 15% - grâu. Conținut în acest negru calorii pâine va fi ușor mai ridicate. Fabricat din secară pâine de secară și făină de grâu, care ajunge la 180 de calorii calorii, este, de asemenea, util pentru organism, deoarece salvează o mare parte din proprietățile utile.

Alte soiuri de pâine, care este făcută din făină de grâu și de secară, numit Borodino. Pâine Borodinskiy a căror calorii atinge 190 de calorii din făină de secară (80%, ceea ce explică proprietățile sale benefice), făină de grâu (15%, ceea ce reprezintă calorie sale crescute) precum și 5% din malț de secară fermentat.

Pâine de secară, care depinde de proporția conținutului de calorii din făină de grâu, reprezentat, de asemenea, alte soiuri. Cu toate acestea, fracțiunea de masă de făină de grâu în ele ajunge la 50%, ceea ce crește cantitatea de calorii pâine neagră și reduce proprietățile sale utile.

secară pâine pură, care este de numai 163 de calorii calorii, are o aciditate relativ ridicată, care protejează împotriva mucegaiului și prelungește durata de conservare. Cu toate acestea, această proprietate este o adevărată pâine neagră, conținut caloric este scăzut în comparație cu alte soiuri, exclude din regimul alimentar al pacienților cu ulcer gastric si duodenal, precum și aciditate crescută. Adăugarea de făină de la pâine maro vă permite să-l folosi pe toate, fără excepție. Pâine Borodino, care este o valoare ușor mai mare de energie calorică de adevărata pâine neagră, este o alternativa excelenta.

Dieting: câte calorii sunt în pâine neagră?

Cu un conținut relativ scăzut de calorii în pâine neagră, acest produs devine indispensabil în orice meniu dietetic. Cum poate fi aceasta?

Compoziția de pâine neagră include enzime unice, imbunatateste metabolismul, promoveaza curățarea intestinului naturale și pierderea în greutate. Fibre în compoziția sa contribuie la o saturație pe termen lung a corpului, ceea ce ar elimina gustările suplimentare din dieta.

Orice dieta este un fel de stres pentru organism, care pierde nutrienți. Urmează dieta unei persoane este în mod constant într-o stare de stres din cauza restricțiilor impuse dietetice. Vitaminele și mineralele conținute în pâine neagră, ajuta la reducerea efectelor stresului.

În elaborarea dieta dietetice, mulți nutriționiști recomandă să nu excludă pâine, deoarece contribuie la functionarea normala a tractului digestiv, curata-l cu regularitate. Un aspect important al oricărei diete este de a elimina din ea nu este de pâine neagră, și acele produse care sunt folosite în mod tradițional de pâine: unt, crema de branza, maioneza, sosuri, ketchup.

Având în vedere cât de multe calorii sunt în pâine de secară, acest produs poate fi inclus în condiții de siguranță în dieta dieta. Pâine Borodinskiy a căror calorii ajunge la 200 de calorii este produs de slăbire optim, stimulând procesele digestive și promovează pierderea în greutate naturale.