Nutriție și importanța sa pentru sănătatea umană

Nutriție - alimente este „inteligent“, deoarece numele vine de la cuvântul latin „rationalis“, ceea ce înseamnă „inteligent“. Regim alimentar echilibrat trebuie să fie completă, o varietate de produse și tipul de feluri de mâncare echilibrată a componentelor, în funcție de vârsta persoanei, tipul de activitate și de starea sa de sănătate, și în cele din urmă delicioase. dietă echilibrată adecvată și importanța sa pentru sănătatea umană nu poate fi supraestimat: un aliment corespunde unui stil de viață sănătos și nu afectează oamenii.

Conceptul de un regim alimentar echilibrat este ideea că produsele alimentare este destinat să ofere o persoană cu toate cele necesare pentru un plin de viață componente active și substanțe, în același timp, prelungi perioada activă a vieții și a spori sănătatea umană.

Principiile de bază ale unei alimentații adecvate

În centrul funcționării organismului uman sunt legile termodinamicii, și cel mai important, Primul principiu al unui regim alimentar echilibrat este: valoarea energetică a alimentelor produse ar trebui să fie consumul de energie pe deplin adecvată a corpului, fără a depăși aceasta, și păstrarea în mod semnificativ. În viața modernă, ținând seama de principiul energiei aproape nimeni nu observă că oamenii tind să mănânce alimente bogate in calorii pentru cea mai mare parte, fără a lua în considerare nevoile calorice zilnice ale organismului. În cantități excesive sunt consumate, de obicei, pâine și produse de panificație, produse de cofetărie, zahăr, grăsime și ulei, brânzeturi grase, maioneza, carne grasa, cartofi. Flagelul vârsta noastră - obezitatea, care este mai mult și mai des la sugari. Un procent tot mai mare de copii care sunt supraponderali sunt născuți din mame care nu se limitează la utilizarea acestor produse. Obezitatea este cea mai mare parte înregistrată în țările foarte dezvoltate - America, Europa. Toată lumea știe că obezitatea are o grămadă de boli care duc la degenerare, tulburări de reproducere, restricții în exploatare.

Al doilea principiu al unui regim alimentar echilibrat este atribuirea corectă a compoziției chimice a alimentelor nevoile reale ale organismului. Aproximativ șaptezeci de substanțe vitale ale corpului fiecărei persoane trebuie să primească o bază de zi cu zi, iar această corespondență poate oferi doar, datorită unui regim alimentar variat și echilibrat, cu o varietate de mâncăruri gătite și produse diferite.

Al treilea principiu al unui regim alimentar echilibrat este o mare varietate de produse, care sunt utilizate pe o bază de zi cu zi. Setul mai bogat de produse, cu atât mai ușor este de a obtine din alimente toate substanțele necesare de care are nevoie organismul uman pe o bază de zi cu zi.

Al patrulea principiu al unui regim alimentar echilibrat - o respectarea unui mod specific în care ar trebui să fie luate mâncarea. Mod - acest aliment în mod regulat, un multiplu, mese alternativ. Dieta trebuie să se potrivească, de asemenea, imaginea de viață și de muncă a unei persoane, în funcție de vârstă și de activitatea de zi cu zi a fiecărui.

Dacă toate cele patru principii ale unui regim alimentar echilibrat, permite unei persoane să primească o dietă completă compoziție chimică echilibrată în mod optim, prezența unei varietăți de produse, adaptate la vârsta și activitatea imaginii.

Pentru a respecta o dieta adecvata echilibrata un pic pentru a menține un echilibru de grăsimi, carbohidrați și proteine, fără a acorda atenție dietei și a compoziției produselor alimentare - aceste alimente încă nu este completă, deoarece persoana este probabil să primească mai puține vitamine și minerale, precum și va primi hrană dezechilibrată sumă. Este necesar să se reamintească faptul că pentru nutriția necesară pentru a efectua toate cele patru principii.

Nutriție și importanța sa pentru sănătatea umană ar trebui să fie postulatul de bază a unui mod sănătos de viață, pentru că alimentația corectă poate extinde de sanatate si chiar vindeca multe boli și alimentația nesănătoasă amenință dezvoltarea multor boli și complicații în sistemul digestiv, și întregul corp.

Normele de organizare a unui regim alimentar echilibrat

1) să ia în considerare întotdeauna valoarea nutritivă energetică, precum și calitatea produselor comestibile. Unul ar trebui să acorde întotdeauna atenție la termenul de valabilitate al produselor alimentare achiziționate, condițiile lor de preparare.

2) Condiții de produse alimentare sunt de asemenea importante pentru organizarea corectă a unui regim alimentar echilibrat. Este mai bine de a utiliza produsele realizate cu un minim de grăsime, fierte aburit, coapte sau fierte. alimente prăjite, mai ales - cu o cantitate mare de grăsime sau ulei, atrage după sine în timp multe boli grave, până la dezvoltarea tumorilor canceroase.

3) Dieta zilnică trebuie să fie organizate în așa fel încât recepțiile alimentare să aibă loc în același timp și sunt echilibrate în volum. Micul dejun ar trebui să aibă un consum de energie la o treime din dieta zilnica totala, masa de prânz - la 60 la suta, iar cina - 10-20%. Mai mult decât atât, produsele proteice este mai bine de a utiliza în prima jumătate a zilei, lăsând la cină, feluri de mâncare de legume ușoare, piure de fructe, tocană.

4) Asigurați-vă că pentru a monitoriza dieta zilnica totala de calorii si sa-l corelat cu consumul real de energie în timpul zilei. Dacă o persoană - maloaktiven, iar cea mai mare parte a zilei este valabil și pentru masa de birou, conținutul caloric al produselor alimentare de care are nevoie să fie cât mai scăzut posibil - dar nu în detrimentul conținutului său de vitamine și minerale.

5) Pe parcursul perioadelor de creștere semnificativă a activității fizice este necesară pentru a crește în mod corespunzător dieta kalorazh.

6) Numărul de mese pe zi ar trebui să fie de 4-5 ori, 3 dintre ele - principal de mic dejun, prânz și cină. Două mese ar trebui să fie distribuite între micul dejun și masa de prânz și între prânz și cină, preferând în acest moment să mănânce fructe, salata de legume cu o felie de pâine integrală.

7) Este necesar să se încet, în liniște, mesteca cu atenție produsele alimentare. După cum arată practica, este important în situația de nutriție, care servește feluri de mâncare, ustensile, și chiar pot afecta starea de spirit noastre, precum și digestibilitatea alimentelor.

8) nu ar trebui sa dus de val prea mirodenii și condimente - în număr mare, ele stimulează apetitul și să contribuie la faptul că o persoană mănâncă mai mult decât are nevoie.

9) grăsimi animale este mai bine să prefere legume.

10) Pâinea ar trebui să fie limitată la 100-150 de grame pe zi.

11) Este necesar să se elimine complet din băutura dieta cu îndulcitori și coloranți, precum și produse de patiserie. Bea cea mai bună apă pură, apă minerală, sucuri, băuturi din fructe, ceai verde.

12) nu trebuie să se întindă după o masă - cel mai bine este să meargă, efectua treburile casnice.

13) Cina au nevoie de cel puțin 2 ore înainte de culcare. Pentru cină, cel mai bine este să mănânce feluri de mâncare de legume, terci de lumina cu fructe, sucuri, iaurt, mousse, piure de cartofi, salate de legume.

14) După cină, să ia o plimbare înainte de a merge la culcare bine în aer curat.

15) O dată pe săptămână, aveți nevoie pentru a controla greutatea. Se scalează promptă în cazul în care dieta este organizat în mod corect și în timp util pentru a le corecta.

16) Pentru a îmbunătăți starea de sănătate poate fi o dată sau de două ori pe săptămână pentru a organiza zile de repaus alimentar, cu utilizarea de iaurt, sucuri de fructe proaspete, fructe și legume crude.

Respectarea principiilor de bună dietă echilibrată este esențială pentru un stil de viață sănătos, și, de regulă, a spori imunitatea și de apărare al organismului împotriva evenimentelor adverse și a condițiilor de mediu, precum și lupta împotriva excesului de greutate. dietă echilibrată adecvată și importanța sa pentru sănătatea umană ar trebui să fie zonele de stil de viață, bine-cunoscut pentru noi toți.