Care este riscul de alimente la rece și la cald

Desigur, normal organismul nu va fi prea cald alimente sau prea rece, datorită faptului că mucoasa noastră și toate organele care nu sunt adaptate la alimente foarte calde, precum și alimente foarte rece. Acest lucru se datorează faptului că începe să epiteliarnaya organe de țesut afectat, care pot duce la procese ireversibile, chiar la cancer, care este pericolul de alimente calde și reci.

Trebuie remarcat faptul că alimentul rece poate fi de două feluri, ca alimentele proaspete la rece, care nu este supus unui tratament termic și alimentele sunt gătite, și apoi se răcește. Sub alimentele proaspete, la rece a însemnat carne de pește, fructe și legume, și se datorează faptului că dezvoltarea societății, oamenii au mâncat carne crudă și a băut sângele cald animalelor, datorită faptului că ei erau în acel moment a mâncat numai alimente crude și atunci când a inventat focul, situația sa schimbat. Faptul că oamenii sunt consumul de alimente care nu este procesat cu foc, de multe ori bolnav si a murit de intoxicatii alimentare viciate, și chiar în acel moment erau magi care au înțeles că tratamentul termic al alimentelor ucide microbii și pentru a preveni boala in oameni. În plus, produsele alimentare crude a fost greu de digerat, care, desigur, duce la boli ale tractului gastro-intestinal și a bolilor comune ale oamenilor și speranța de viață scăzută. Așa cum am menționat, alimente prea cald dauneaza organismului, dar utilizarea unui produs alimentar moderat rece, dar înainte de a fi tratat termic, nu aduce prejudicii, dar splina si stomacul ca o masă caldă. Toți oamenii de știință spun că mâncarea fierbinte arde esofag și în acest caz, există leziuni grave ale peretelui esofagului și foarte adâncimea de înfrângerea de invidie de la bea o masă caldă, și arde mucoasa esofagului se produce necroza a mucoasei, precum și alte straturi ale esofagului. Aceste fenomene conduc la dezvoltarea țesutului esofagian edem, și în care inghitirea rupt, dar în plus umflarea este mult redus, dar începe să fie smulsă țesutului necrozat, ducând la formarea ulcerului dupa vindecare in stenoza esofagului format sau îngustare a esofagului, care este pericolul o masă caldă.

Pericol în masă caldă este faptul că începe o cavitate de combustie și faringelui și mucoasa buzelor și coajă gurii, cu toate acestea, după astfel de arsuri, nu mai este posibil să se ia alimente, pentru ulcere se dezvolta în suprafața deteriorată, există o salivație puternică și vărsături. Toate aceste simptome dispar după două sau trei zile, imbunatateste starea generala de sanatate, durerea dispare treptat, iar persoana poate avea o dietă lichidă în cantități mici, dar în gât și pe buze pot forma o cicatrice, care va duce la o scădere în lumenul esofagian, iar acest lucru poate cauza disfagie sau obstrucție a esofagului. Burns alimente calde pot diferi în diverse grade de distrugere, poate fi straturile superficiale ale prejudiciului epiteliului, dar expunerea mucoasei hyperemic, care poate începe cu intoxicație cu excluderea țesutului mort și în descompunere și în care sunt formate ulcere, acestea sunt granulate si se formeaza cicatrici.

masă caldă Pericol care poate începe complicații, cum ar fi cașexia, care este asociat cu malnutriție din cauza leziuni ale mucoasei pot dezvolta, de asemenea, sepsis, pneumonie, bron, laringită și periezofagity, și poate duce la deces. În cazul în care o persoană va arde gradul al patrulea copac traheobronșic și esofag, se va dezvolta intoxicație generală și o persoană poate muri în prima săptămână după arderea de alimente calde. Este deosebit de periculos pentru a oferi copiilor o masă caldă și acest lucru se datorează faptului că acestea provoacă consecințe grave, chiar arsuri minore esofag mucoase, faringe, laringe și cavității orale, precum și limba calului. Aceasta conduce la o stenoză tulburări de respirație și laringiene, și toate acestea se datorează edem al laringelui, ceea ce face dificilă expectorație și rupt toate funcțiile de înghițire, și în acest caz, riscul de a primi o masă caldă poate fi fatală.

Pericolul produselor alimentare la rece este de asemenea evidentă, iar acest lucru se datorează faptului, mai ales la copii, au început să se dezvolte o durere în gât de severitate diferite, acesta poate fi purulentă și provoacă intoxicație, febră, poate crește gâturile ganglionilor limfatici și copilul în același timp, nu se poate chiar deschide gura. Astfel, se pot dezvolta abcese spațiu peripharyngeal, provocând sângerarea din vasele mari pot dezvolta sepsis, nefrită și edem laringian, care este pericolul de a primi hrană rece. Desigur, o durere în gât este o boală infecțioasă comună a organismului și cauzate de o bacterie, și cel mai probabil va fi streptococi, dar, cu toate acestea, slăbirea funcțiilor de protecție ale amigdalelor, este un aliment rece, ceea ce va duce la inflamarea lor.

Oamenii de știință au descoperit că hrana rece, mai degrabă lasă repede stomacul și nici măcar nu-i place să fie amestecat cu sucul gastric, astfel încât este dificil de a trata intestine de enzime, bilă și alte produse care contribuie la digestie. Ca rezultat, începe procesul de putrefactie care duc la creșterea gazare, și apoi la intestinale disbioză și ulcer peptic și enterokalitam. Oamenii care beau apa foarte rece experiență în mod constant de foame, ceea ce le duce la obezitate, astfel încât în ​​acele unități care vând alimente fast, întotdeauna pe masa este apa rece ca gheata, nu ceai sau alte băuturi calde. Prin urmare, oameni care beau apă cu gheață, începe greu pentru a satisface fastfoods foamei, ceea ce duce la funcționarea defectuoasă a tractului gastro-intestinal, precum și creșterea în greutate. Astfel, se poate concluziona că riscul de a primi un aliment cald și rece este evident, o astfel de alimente este dăunătoare pentru sănătate și ar trebui să mănânce decât temperatura normală.