Strawberry - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere

După cum știți, fructe și fructe de pădure - este o sursă de cantități mari de substanțe nutritive, care sunt benefice pentru sănătatea noastră. Puteți mânca cu siguranță, cadouri exotice importate de țara noastră din colțuri îndepărtate ale lumii, dar știm cu toții că se consideră că produsele cele mai utile sunt cele care sunt cultivate în zona dumneavoastră climatice. Nu mă crezi? Apoi amintiți-vă, am ajuns la mare în prima zi a avut întotdeauna probleme cu stomacul lui ... Dar tu ești doar un oțel de apă produse în alte zone de băut, și aici este diareea ... Dar apa - este o componentă puternică a întregului pământ, în afară de nonliving natura, desigur. Deci nu numai în apă, dar, de asemenea, în compoziția chimică a solului, etc. lucruri.

Desigur, una dintre cele mai valoroase boabe în creștere în latitudinile medii ale Rusiei, este capsuna. Pentru a începe cu, câteva cuvinte despre ce acest boabe?

• Un pic de botanică și istorie

Istoricii sunt de acord că prima mențiune de căpșuni datează din epoca neolitică. Acest lucru este susținut de rezultatele numeroaselor săpături. Chiar și în cele mai vechi timpuri, acest boabe este considerat a fi delicatesă excelent, de asemenea, a fost cunoscut pentru vindecarea ei proprietăţi, dar mai târziu.

Căpșuni, ea căpșuni nucșoară sau shpanka este o planta perena care face parte din familia Rosaceae.

Apropo, ceea ce se numește de căpșuni, specialiști numiți pe termen de căpșuni. De asemenea, numit bacă acestei plante nu este destul de corect. Este vorba despre recipientul extins, dar în acest context, nu este atât de important.

• Capsuna este util pentru corpul uman?

Toată lumea știe că căpșuni este sursa de o cantitate mare de vitamina C, cu toate acestea, nu este un „campion“ în această privință. Dacă luăm în considerare produsele alimentare nu prea sudul nostru, „palmier“, fără îndoială, ar trebui să aparțină coacaze negre.

- vitamina C

Conținutul de acid ascorbic în căpșuni este la un nivel ridicat. Astfel, consumul zilnic de o sută de grame de această delicatesă de nord, acopera complet toate nevoile fiziologice ale organismului.

Rețineți că importanța componentei de căpșuni este dificil de a supraestima, vitamina C are un impact foarte important asupra tuturor sistemelor și organe ale corpului uman, în special a sistemului imunitar. Consumul insuficient al acestei substanțe duce la faptul că oamenii nu mai răspund în mod adecvat la introducerea de microorganisme străine, patogene, cauzând astfel răceli frecvente.

Reducerea rezistenței la corpul nu numai că ne face mai multe sanse de a prinde o răceală, este de asemenea unul dintre factorii precipitanti de apariție a multor tipuri de cancer. În corpul nostru de zi cu zi a produs un număr foarte mare de așa-numite celule canceroase.

Datorită unor acțiuni adecvate ale sistemului imunitar, tot „răul“ și locuitorii periculoase ale distruse imediat, fără a fi nevoie să ne facă rău. Este destul de clar faptul că deficitul de acid ascorbic este potențial periculos pentru sănătatea umană.

- fier

cel puțin în ceea ce privește cantitatea de acid ascorbic de căpșuni și de conducere inferior, dar conținutul de fier puțin, nu are egal. În acest sens, poate fi comparat cu cel de mere.

Este cunoscut faptul că fierul - aceasta este una dintre cele mai importante macronutrient. Fără este imposibil să ne imaginăm procesul normal de hematopoieza. Este în fiecare moleculă de hemoglobină.

Să ne amintim că hemoglobina este principala componenta de transport responsabil pentru livrarea de oxigen în țesuturi, iar produsele finite eliminator ale metabolismului. Nu este necesar să posede abilități psihice, să se constate că deficiența de fier procesele de formare a celulelor roșii din sânge sunt rupte. Există o stare patologică numită anemie pernicioasă.

- antioxidanți

În fiecare zi, toate țesuturile corpului nostru sunt atacate de tot felul de substanțe periculoase care pot provoca o schimbare în comportamentul celulelor. Acest lucru rezultă din radicalii liberi care inițiază procesul de oxidare peroxid de lipide ale peretelui celular. Mulți oncologi atribuie acest mecanism este foarte important in dezvoltarea patologiei cancerului.

In acest aspect al capsuna este acela că se opune mecanismelor patologice, deoarece aceasta este o sursă de boabe de cantitate mare de antioxidanti - substante care se leaga radicalii liberi. Ingestia chiar și cantități mici de căpșuni poate reduce semnificativ riscul de cancer.

- alte substanțe

În plus față de substanțe, căpșună conține alte componente valoroase menționate mai sus. Acest grup de vitamine B, iod, mangan, cupru, cobalt, fosfor. Căpșunile este, de asemenea, o sursă de o cantitate mare de acizi organici și fibre, cu toate acestea, ultima dată impune anumite restricții privind utilizarea acestuia.

Nu trebuie să uităm că fructele acestei plante sunt sursa unui număr mare de alergeni. Sensibilitatea la anumite substanțe găsite în căpșuni nu este mai puțin frecventă. Multe dintre acest lucru, deoarece trebuie să se abțină de la utilizarea, acest produs.

• Contraindica utilizarea căpșuni

Așa cum am menționat mai devreme, mananca căpșuni nu este recomandat persoanelor cu hipersensibilitate la componente ale boabelor. În plus, există o serie de alte condiții în care acestea ar trebui să fie limitată la utilizarea de:

• gastrită cu kislotnostyu- ridicată
• ulcer gastric și duodenal kishki-
• colită și enterită;

concluzie

În ceea ce privește conținutul caloric al produsului, acesta este foarte scăzut, aproximativ 30 - 40 de calorii, ceea ce face un produs dietetic de căpșuni. Conținutul de nutrienți de bază include în acestea proteine ​​- 0,9 carbohidrații gram - 6,5 grame, de grăsime - 0,4 grame.

Dacă doriți să-și piardă unele greutate, și pentru una și îmbunătăți propria lor sănătate, poate căpșuni este alegerea ta să-l în fiecare zi de utilizare.

Dar, în același timp, să păstreze în minte cu privire la efectele negative și căpșuni, care se manifestă în consumul excesiv (fiecare persoană este indiviualno), în tulburări de stomac. Este important să ne gândim la cei care suferă de aciditate ridicată, ulcere gastrice, gastrita, ulcerul duodenal, deoarece acidul închise în fructe de pădure, irita mucoasa.

Fii sănătos și subțire!

Tatiana medicsguru.ru