Sushi la domiciliu

In ultimii ani, din ce în ce a început să se deschidă o varietate de restaurante și baruri care oferă produse alimentare orientale. sushi baruri face semn cu semnele lor, oferind mese exclusive într-un design frumos. Dar nu toată lumea are posibilitatea de a vizita aceste locuri din cauza costului ridicat de ingrijire. În cazul în care este necesar atât pentru a încerca sushi și role de gătit la domiciliu pe cont propriu. Poate că prima dată se poate dovedi nu atât de frumos, dar delicios!

De unde începe? Dacă este posibil, este mai bine să treacă o clasă de maestru în a face sushi. Ca o regulă, instruirea practică include utilizarea tehnologiei elementele de bază instrumente, explica nuanțele de orez gătit în casă, regulile de tăiere de pește, în funcție de tipul de teren. Cu toate acestea, chiar și în afara acestor lecții pot atinge înălțimi în artele culinare. Pe Internet există o serie de tutoriale video care oferă o explicație detaliată a tuturor etapelor procesului. După aptitudinile potrivite permanente frumos teren vor fi create rapid și ușor.

Forma și culorile unei frumoase feluri de mâncare japoneze pot fi variate. Dar trebuie să înțelegeți că această cultură nu are conceptul de „servicii de masă“. Mai degrabă, este apanajul popoarelor slave. Da, este posibil pentru a ridica în cupe de o singură culoare pentru boluri supa, farfurii, bețișoare, barci sos, roller-coastere prosop fierbinte. Pentru preparate yaposnkoy executate în mod tradițional în ceramică, porțelan sau copac. Utilizarea stratului rezistent la lac previne în general fisurare și fisuri ale materialului. Pe dacă ai gusta produsele colorate din plastic de grad alimentar, acesta ar putea locui pe o astfel de variantă.

Un atribut foarte important atunci când se creează un adevărat sushi la prezență acasă usloviyahyavlyaetsya de bambus mat (Makis), făcute special pentru formarea de rulouri dense. De fapt, lui Macy este un set de bare rotunde din lemn, interconectate. Sushi piesa de lucru pus pe o rogojină de bambus, și apoi începe să formeze tipul dorit de bucate: nigiri, Maki, Chirashi sushi, Oshi-sushi sau teren mixt.

Cultura japoneză Misterios se bazează pe venerarea soarelui, dragoni, puterea de foc. Cele mai multe retete culinare japoneze pe bază de orez și fructe de mare, datorită caracteristicilor geografice ale țării.

Produse de bază pentru gătit sushi la domiciliu

1. Orezul este baza terenului, necesită caracteristici specifice pentru o bună aderență. Este recomandabil să se aleagă o scurtă și rotunjite boabe. orez gătit Când este luat 5 părți de 8 părți de apă. bucătari cu experiență pot modifica aceste setări în funcție de tipul de orez.
2. Sos de soia este ingredient foarte accesibil adauga fructe de mare calitate aroma.
3. Oțet de orez este diferit gust dulce. Utilizarea oțet obișnuit tinde să înfunde aroma destul de blând de sushi. Este recomandat să nu pentru a economisi bani pe cumpere.
4. Se referă la wasabi hrean japonez pot fi prezentate sub formă de pulbere și gata. Pulbere de preferat, deoarece Aceasta nu include conservanți. Fosta Uniune Sovietică este cea mai comuna wasabi Seiyo. Acolo Sawa wasabi, dar din cauza costurilor ridicate distribuite numai în Japonia.
5. Nori (alge marine de construcții) este o foi crocante de culoare închisă (maci sunt bază) și este vândut în saci mici de 5-10 bucati. culoare mai închisă are o aromă notabilă.
6. Gary, ea - ghimbir murat, răcoritoare gura bună, neutralizeaza gustul produsului alimentar pentru a fi în măsură să aprecieze calitatea înaltă a pregătirii fiecare bucată de mâncare.
7. Umplutura poate fi fructe de mare cu legume.

A se vedea, de asemenea:

• Umpluturii pentru sushi: rețete
• Cum să mănânce cu bețișoare?
• Cum de a găti o rola fierbinte?

Așa cum se spune: principalul lucru - pentru a începe! Și numai atunci se va adăuga la depozitul dvs. de informații pentru prepararea diferitelor nuanțe de mare sushi la domiciliu.