Bufe cu brânză din puf de patiserie terminat cu șuncă, cârnați, carne de pui - pentru toate gusturile

Chiar și cei mai entuziaști bucătari nu neglijați rețete, caracteristici de preparare simplu și gust excelent. Un astfel de opțiuni universale - bufe de aluat congelat. Gătiți-le o dată, vei deveni cu siguranta un deda regulat familia ta acest produse de patiserie ușor și delicioase. Cu atât mai mult cu cât topping-uri aici sunt indragitul de brânză mulți, salam, șuncă și carne de pui.

Ce poate iubi sufla aluat din magazin?

Timpul minim necesar

Pentru produse de patiserie auto-puf trebuie să petreacă o mulțime de timp pentru rulare, pliere, rulare și re-răcirea amestecului de apă, ulei, sare și făină. Și toate aceste proceduri ar trebui să fie repetate de mai multe ori.

Garantat rezultat perfect

Dacă nu păstrați tehnologia de amestecare, rezultatul va fi cu siguranță nu cele pe care le-au sperat. Efectuarea bufe de brânză gata puf de patiserie, vă sunt garantate pentru a evita astfel de dezamăgiri. Este suficient pentru a dezgheța rezervor, se ruleaza, se taie în triunghiuri, pătrate sau cercuri, și de a determina compoziția umpluturii. Apoi, va genera produse și se coace au primit „colțuri“, „melc“, „plicuri“, plăcinte sau tarte în cuptor deschis. Și pentru a face un fel de puf delicioase, înainte de tratamentul termic poate fi lubrifiate cu ou batut si se presara cu seminte de susan sau purificată.

Un câmp fără margini pentru experimente

Brânză - aproape produs universal. Proprietățile sale și fuzibili gust ușor picant perfect cu carne, cârnați, șuncă, murături, ciuperci și o serie de alte produse. Modificarea listei de ingrediente pentru umplutura, vei primi de fiecare dată când o nouă feluri de mâncare familiare de sunet, al cărui nume - cu puf de patiserie din brânză finit.

Rețete de coacere de tip sandwich cu brânză

Deci, vom proceda la studiul variațiilor de produse de patiserie sărate - un mare plus față de supe și ciorbe, ceai, bere sau alte băuturi. Alegeți opțiunea care vi se potrivește - și transmite, la noi realizări culinare!

Bufe cu brânză și șuncă

Este un câștig-câștig pentru fanii copioasă la cuptor cu carne.

Bufe cu branza, muraturi si sunca

ingrediente:

• 500g de aluat congelat;
• 1 ou;
• 4 felii rotunde subțiri de șuncă;
• 3 castravete mic murat;
• 150 de grame de brânză;
• verdeață.

Mod de preparare:

1. Dezghețat patiserie rândul său, într-o formațiune pătrat cu laturile de 30 cm. Se împarte în 8 bucăți egale.
2. Pentru a pregăti brânza grătar de umplere, se taie castravetele în felii și se taie verdeață.
3. Ham tăiat în 8 semicercuri, așezați-le pe straturile preparate de produse de patiserie. Mai sus câteva bucăți de muraturi Lay si se presara toate cascaval ras amestecat cu ierburi (opțional). îndoiți ușor unul din colțurile fiecărui pătrat în diagonală - pentru a produce „triunghiuri“ netede.
4. Se separă alb din gălbenuș. Prima nevoie de ungere marginile bufe - pentru a le face mai „deschise“ unul de altul prin ciupire. Un gălbenușul, agitat cu o cantitate mică de apă este utilizat pentru pufuri de acoperire, înainte de coacere. Acesta asigură o suprafață netedă coapte maro auriu.
5. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Pune bufe cu șuncă și brânză pe o tigaie, laid sau pergament hârtie umezită cu apă. Coaceți-le doar 20 de minute - și servi conducte fierbinte.

„Melcul“ foietaj cu brânză și șuncă

ingrediente:

• ambalaje aluat nedospit - 500 g;
• 200 g brânză tare;
• 100g șuncă slabă;
• 2 oua;
• susan.

Mod de preparare:

1. Decongelate rola de patiserie într-un strat rotund de 5-8 mm grosime. Pornind de la mijloc, elicoidal tăiat banda lungă de 5 cm lățime.
2. Se taie sunca, grătar brânză. le amesteca cu un ou crud și pune pe banda de mijloc obținută. margine delicat prischipnite piesei pentru a produce cârnați. Puneți-l în jos și partea cusătură ori mai mare în spirală „ulitochku“.
3. Beat de ou, grăsimea rezultată rămase și să stropească de susan. Se coace la 180 ° C până când se rumeneste.

A se vedea, de asemenea:

• Reteta puff puff aluat
• Ce a găti foetaj?

Puff cu cârnați și brânză

Varietatea de produse mezeluri vă permite să creați diferite variante ale acestei coacere populare.

Cea mai simplă opțiune de preparare a sufla cu cârnați și brânză - utilizați oricare dintre primele doua retete, inlocuind jumătățile sunca mezeluri. După ce a pus o umplutura pe dreptunghiuri de aluat și formează chiftele-bochonochki, după 20 de minute de la copt va primi o gustare excelenta cu bere sau cvas. Vă sugerăm să adăugați acest fel de mâncare aromă - aromă de ciuperci de lumină furnizată de ciuperci.

ingrediente:

• 500 g aluat - puff într-o ureche;
• 200 de grame de cârnați (fierte orice grad) și ciuperci proaspete;
• 100-150 g de brânză;
• 1 h. L. maioneza;
• cateva crengute de patrunjel.

Mod de preparare:

1. aluat de tip rolă de decongelat anterior. Grosimea stratului rezultat - 0,5-0,6 mm. Se taie în pătrate cu laturile de 15 mm.
2. Felie de cârnați și ciuperci în cuburi mici. Brânză grătar și conectați cu maioneza, precum și cu verdeață tocat. Se amestecă toate împreună. Iubitorii de gust picant se poate adăuga la greutatea de 1 cățel de usturoi mic, a trecut prin presa.
3. pune cu grijă de umplere pe jumătate pătrat, care acoperă cea de a doua parte a testului, - pentru plicuri mici triunghiulare. Ciupiți marginile cu atenție, lubrifiați suprafața oului, după ce a învins-o cu o furculita. La cerere, utilizați susan. Se coc la 200 ° C timp de 15 minute.

Puff cu carne de pui și brânză

Aceasta diferă de produse de patiserie gust delicat și compatibilitate excelentă cu oricare dintre primele feluri de mâncare - supe sau ciorbe. Și pentru a da un sunet nou suficient pentru a utiliza sos bechamel. El va face cu puf de pui și brânză foarte suculent și original.

ingrediente:

• 400g drojdie de patiserie decongelat anterior;
• tender de pui 200g;
• 4-6 ciuperci proaspete mari;
• 50-100 de grame de brânză;
• susan - la cerere.

Ingrediente pentru sos:

• 1 lingura. l. făină de grâu;
• 200 ml de cremă;
• sare și pinch nucșoară;
• 50 g unt.

Mod de preparare:

1. Calcinat într-o masă preîncălzit tigaie uscată. Nu uitați să-l agite în mod constant. Când masa va primi o nuanta de smântână, se toarnă într-un vas cu pereți groși, a pus pe un foc mic, se adaugă untul și se începe imediat telul masa rezultată. Fără a înceta să opereze o măturică, se toarna un flux subțire într-o cremă tigaie sau lapte de casă.
2. După fierbere sos se fierbe 1 minut, amestecand constant. În acest proces, trebuie să sare și condimente. După acest timp, se scoate tava de la căldură.
3. pui și ciuperci fierte se taie în cuburi mici. Brânză freca pe o răzătoare.
4. Intindeti aluatul la o grosime de 5-8 mm, se taie în pătrate egale. In mijlocul unui laic din fiecare rezervor 1 oră. L. amestecuri de pui, brânză și ciuperci. zaschipyvaem cu grijă colțurile pătrate pentru a obține un „coș“. În fiecare astfel de semifabricat așterne o cantitate mică de sos. Puteți utiliza posypku-susan.
5. Se coc la 180 de grade și 20 de minute.

A se vedea, de asemenea:

• Pizza puff puff aluat
• produse de patiserie Puff
• Cornuri la domiciliu
• Cum de a găti khachapuri cu brânză: rețete cu fotografii

De-a gata foetaj - un salvator pentru gospodine. Poate, consumatorii sofisticate și găsi o diferență semnificativă între domiciliu și magazin produse. Dar, consumatorul mediu este probabil să rămână mulțumit de fumuri copioase aluatul, deoarece compania va fi o combinație win-win - un „duet“ cu produse din carne brânză, care poate suna de fiecare dată când un nou mod.