Rețete pentru celiacă

Acel om îi pasă boala celiaca simțit normală, el trebuie să țină în minte cu privire la dieta, nu mâncați alimente cu gluten. Dar, dacă în fiecare zi, există un simplu terci, cartofi, ouă fierte, o astfel de dieta este plictisit repede, dar pentru ca vreau sa ofere retete pentru pacientii cu boala celiaca, sunt oarecum diversifica dieta lor.

Rețete pentru boala celiaca

Clatite, clatite de cartofi

Se prepară 700 de grame de carne tocată (vită și porc), 10 cartofi, două cepe, o lingura de faina de orez și ouă, gust - piper, sare, ulei vegetal.

Ștergeți cartofi mici (ras sau utilizați polizorul), se extrage lichidul, fin cotlet ouă, grătar ceapa, se presara faina de orez, sare și se amestecă. Se amestecă carnea tocată cu ceapa, ou, piper, sare.

Se încălzește uleiul într-o tigaie, forma prăjituri de cartofi, loc, apoi carne de vită, apoi din nou cartofi. Fry toate pe ambele părți, până când se rumeneste.

prăjitură cu brânză

Veți avea nevoie de: 2 linguri. l. amidon, 600 g caș și 125 de grame de unt, 250 g de zahar 4 oua. gălbenușuri Mash cu zahăr și ulei, și apoi frecat cu o pre-brânză. Se adaugă amidonul de cartofi, se amestecă cu albușul biciuit. Cheesecakes coace 35-40 minute la 200 de grade Celsius.

blinele

Se prepară: 1/3 linguriță .. sodă, ou, 2 linguri. l. făină de soia, chefir sticlă, sare, amidon de porumb, zahăr.

Se amestecă ingredientele, se adaugă amidonul în aluat a dobândit consistență de cremă groasă. Puneți-l timp de 1-2 ore într-un loc cald, și apoi, fără amestecarea aluatului, blinele coc pe o tavă fierbinte.

pâine de porumb

Conectează și frământat timp de 1 oră. L. sifon, 2 oua, 400 de grame de făină de porumb, sare de masă, 1,5 cani de lapte și chimen. Pune totul intr-o forma unsa si se coace timp de aproximativ 40 de minute.

plăcintă cu mere

Utilizare: 1 cana de zahar, 2 cani de faina fara gluten, 5 cesti de piure de mere, 125 de grame de unt, sâmburi și stafide 1/2 cană nuci, 1/2 linguriță .. sare, 2 h. L. sifon.

sos de mere gros preincalzire, presara stafide și zahăr în ea, se adauga untul, se amestecă, se răcește. Cerne făină cu sodă și sare de masă, se combină cu piure de cartofi și fructe cu coajă. Se unge cu unt si se presara cu tigaie porumb terci, se toarnă aluatul finit. Se coace timp de 45 de minute.

găluște

Ia 4 cartofi de marime medie, în jurul valorii de cani de faina, ou, sare, ierburi, piper.

Se fierb cartofii „în uniformă“ în apă sărată. Aceasta va dura aproximativ un sfert de oră. Curățați-l, fin grătar, must cu mașină de tocat cartofi, se adaugă supa, gatiti piure.

Podsolite măturică ou, se toarnă în piure de cartofi. Se amestecă toate vsypte ca faina de orez la îngroașă aluat.

Se împarte aluatul în gata de 4 bucăți și rola după o lungă „cârnați“ de 2-3 cm grosime. Se taie în felii, se rostogolească bile mici și se fierbe în apă sărată ca găluște.

caise jeleu

250 g de caise, o mai bună caise se spală, se fierbe timp de 10 minute. Apoi mărunțirii blender. 15 grame de gelatină ia 1/4 cana de suc de portocale și aceeași cantitate de apă. 200 ml de lapte acru sau smântână pămătuf într-o masă stabilă prin adăugarea a 50 g de zahăr. Se toarnă crema de piure de caise și gelatină, toate amestecate. Se toarnă într-o matriță și așteptați până când amestecul se va întări în frigider.

rulouri de primăvară

Se prepară 1 ou, ulei vegetal, zahăr, amidon de orez sau făină, soda pinch, sare, lapte sau apă. Framantati aluatul, amestecati, se adauga 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui și se prăjește într-o tigaie. Cum se poate folosi o umplutura de ciuperci fierte și carne tocată.

chipsuri

Pentru prepararea ei au nevoie de făină de orez „Garnets“, făină de porumb, piper măcinat, sare, apă caldă, ardei roșu, ulei vegetal, mărar fărâmițate.

Zaparte fierbe făină de porumb, se amestecă, se răcește, se presară în făină de orez, frământat, rola aluatul, se taie în felii și se prăjește.

blinele

Frecați dovlecei mici, se adauga ulei vegetal, usturoi tocat, 50 grame de verdeață, 2 linguri amidon sau făină de orez, 3 ouă, un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu și se amestecă. Ungeți tigaie, încălzire și se prăjește clătite.

Sper ca aceste retete pentru boala celiaca, va decora meniul va permite sa uite de boala.

Alexandru, medicsguru.ru