Tomate sărarea rece

Cât de multe vitamine si nutrienti vom mânca în vara și în primele zile de toamna! La urma urmei, sunt utile în produse naturale care cresc cu noi sau rudele noastre în grădini: varză, castraveți, ardei, roșii, etc.

Să ne insista asupra tomatelor. Toată lumea știe că cel mai mare beneficiu din aceasta în forma sa brută. Această regulă se aplică la mai multe fructe și legume. Se pare că beneficiul maxim de tomate, putem realiza numai în vara? Prin iarna de tomate proaspete vor fi pierdute, care au nevoie pentru a păstra, muratura. Aici sunt cele mai potrivite roșii de decapare la rece.

Sărare roșii în apă rece, într-o măsură mai mică ia departe de ei substantele nutritive. Prin urmare, pentru pregătirile pentru iarnă - este una dintre cele mai de succes metode.

ingrediente:

• Tomatele - 1.5 kg
• mărar
• frunze de coacaze negre
• Hrean (frunze)
• Usturoi - 1 cap
• sare grunjoasă - 3 linguri
• Zahăr - 1 lingura
• 9% otet - 1 lingura

Mod de preparare:

1. Se pun rosiile intr-un borcan de trei litri, fiecare străpuns cu o scobitoare in 2-3 locuri. Pune fenicul, frunze de coacăz, frunze de hrean. Se separă Usturoiul pe fiecare Halve. Se presara cu rosii si usturoi.
2. Se toarnă într-un borcan de 3 linguri Sorley si 1 lingura zahăr. Se umple o apă potabilă curată suplimentat cu 1 lingura 9% oțet. Se închide borcanul cu capac de plastic, care este folosit pentru conserve fierbinte. Se lasă să se marineze într-un loc întunecos și rece timp de o lună.

Pentru o mai bună tomate sărare trebuie să fie bine selectate. Acestea ar trebui să fie netedă, fără fisuri și urme de lovituri, nu sunt afectate de nici o boală! Asigurați-vă că să se spele bine roșii înainte de stabilire în borcan. Aspirina este în acest conservant rețetă.

A se vedea, de asemenea: Cum se murarea castraveților la rece?

Tomate fierte mod rece sunt obținute ca sărată. Ele sunt delicioase! Ar trebui să-l încercați! Mai ales pentru că rețeta este foarte ușor și ca orice gazda. El nu va lua mult timp și va multumi noi de tomate gust util în timpul iernii!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Margot