Clătite pe apă luxuriantă, fără drojdie - o reteta simpla, fara oua

Clatite sunt iubit de mulți pentru un gust excelent și de pregătire rapidă. În plus, aluatul pentru ei ia un pic de timp și de ingrediente. Astfel de produse ar trebui să fie pufos, iar calitatea lor este asigurată în diferite moduri. Pot coace clatite drăguț „umflati“ pe apă, astfel încât chiar și fără drojdie? Se pare că misiunea este posibil!

Inițial, acest tip de clătite era hrană pentru țărani. Dar, după un timp, el „a făcut o carieră“ și sa transformat într-o delicatesă pentru aristocrați. În bucătărie gazdele au fost chiar tigai speciale - oladnitsy.

bucătari moderne clatite valoare pentru o varietate de produse, ingrediente. Tortilla pot fi făcute din fructe, boabe, legume, cereale. Cu alte cuvinte, ele pot fi un cartof, suc de fructe, ciuperci, mannymi, mere, pere, caise si multe altele. Și, desigur, multe clatite foarte respectat de făină, care nu este mare set de rețete. Unele dintre ele sunt deosebit de utile în cazul în care, de exemplu, în casă nu au ouă sau hostess nu vrea să te pui cu drojdie.

Cum sa faci o clatite luxuriante?

Pentru clatite dovedit pufos, folosind drojdie. Pentru drojdie blinele nevoie pentru a face aluatul în avans.

ingrediente:

• 200 g făină (cu o cantitate de clatite sunt obținute prin aer);
• 15 g de drojdie uscată;
• ulei de floarea soarelui;
• 3 oua;
• 2 linguri. apă filtrată;
• 3 zece. linguri de zahăr.

Mod de preparare:

1. Se dizolvă drojdia în puțină apă încălzită.
2. Intr-un vas special se toarnă făina și se adaugă drojdia dizolvată. Se amestecă.
3. Se supune amestecul timp de 45 de minute lângă o sursă de căldură.
4. pregătește încă aluat, bate 3 oua cu un vârf de cuțit de sare și zahăr.
5. Se amesteca ouale cu Brew. Se amestecă. Lasă timp de o jumătate de oră.
6. Atunci când recoltarea aluatul a crescut din nou, nu-l agitare, începe să se coace clatite.
7. Pe vas încălzit se toarnă ulei.
8. Ia aluatul folosind o lingura, și ușor înclinată în jos pe ea în baia de ulei.
9. Fry până la dorit „condiție“ rumenire timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
10. Serviti aceste clatite se recomandă cu miere florale, gem gros, smântână sau se presară cu zahăr pudră.

reteta Muffin fără drojdie

Desigur, clasice considerate clătite din aluat de drojdie. Dar, pentru a economisi timp poate dura până clatite reteta pe luxuriant de apă, fără drojdie de gătit. Ei, de asemenea, sunt suficient luxuriante.

ingrediente:

• făină de 250-300 g;
• 2 oua;
• 2-3 linguri. de apă la temperatura camerei;
• 100 g (aproximativ 3 linguri ..) Zahăr;
• Sare dupa gust;
• bicarbonatul de sodiu;
• h frac14-. l. acid citric;
• ulei de floarea soarelui.

Mod de preparare:

1. Măturică, bate apa cu sare, zahăr, ouă și acid citric.
2. Se adaugă acid citric și făină, fără să se oprească să bată până la consistența smântânii acasă.
3. Pe suprafața preîncălzit se toarnă baia de ulei.
4. Pune petrecerea oladushek în ulei și se prăjește până la o culoare aurie frumos.
5. Se serveste cu smantana, gem de casă groase sau miere.

Clătite pe apă - o rețetă simplă, care este posibil chiar și pentru bucătari fără experiență pentru a realiza. Le puteți adăuga scorțișoară, caise zahăr vanilat sau susan.

A se vedea, de asemenea:

• Belyashi în tigaie: luxuriante și delicioase
• clatite luxuriante groase - rețete cu fotografii
• Pancakes din ficat de pui

Clătite pe apă fără ouă

Există o chiar mai opțiune de buget - clatite fără ouă în apă. Farfuria se dovedește foarte ușor și delicios.

ingrediente:

• 1 lingura. apă;
• Art frac12-. l. sifon;
• 1 lingura. l. suc de lămâie sau acid citric diluat într-un raport de 1: 4;
• 300-350 g de făină cernută;
• zahăr, sare;
• ulei vegetal;
• 100 g stafide
• gem, zahăr pudră, miere - puteți alege să aprovizionare.

Mod de preparare:

1. Apa se încălzește ușor se adaugă zahăr și sare, se amestecă până la dizolvare completă.
2. Se adaugă bicarbonat de sodiu.
3. Se toarnă făina. Se amestecă.
4. Se toarnă sucul de lămâie, se amestecă.
5. Se adauga stafidele.
6. Castigarea o lingura de aluat și picătură în încălzit într-o tigaie.
7. Fry până la auriu.
8. Se serveste cu zahăr, smântână și gem.
9. Dacă sunteți în căutarea pentru a se mentine in dieta, o alimentație sănătoasă, doar trebuie să știe cum să gătească clătite cu apă. Acest fel de mancare nu este doar delicios, ci și versatil, în ceea ce privește suplimentele de fructe și legume. Puteți înlocui stafide „clasice“ mere tăiate și grătarul dovleceii.

Clatite cu banane

Dacă vă plac bananele, noi oferim pentru a realiza urmatoarea reteta simpla.

ingrediente:

• 1-2 banane;
• Art frac12-. fulgi de ovăz;
• Articolul 1.5. făină de grâu;
• 4-5 Art. l. zahăr;
• 2 h. L. dezintegrant specifice;
• 1 h. L. scorțișoară;
• 2 linguri. apă purificată;
• ulei, care se prăjească brioșe banane (poate ulei de măsline);
• miere, gem, cremă de aprovizionare.

Mod de preparare:

1. banana Colaj cu o furculita.
2. Ne macina fulgi de ovăz (puteți cumpăra gata făcute mici);
3. Se amestecă fulgi de ovăz, sare, zahăr, scorțișoară, praf de copt și făină.
4. Se toarnă amestecul într-un banane piure.
5. Se toarnă o lingura de ulei.
6. Repartizăm aluat lingura de unt intr-o tigaie fierbinte.

clătite cu banane sunt bune atât la cald și la rece.

Aceste clatite pot servi ca un mic dejun excelent, le poate lua la școală, la locul de muncă, la o gustare consistent și util.

Sfaturi utile: cum să prăjească un clătite delicioase?

Indiferent de reteta pe care o alegeți - de furtunos, sau fără ele - gustul și aspectul clătite depinde de unele trucuri.

• făină de turtă de mălai trebuie cernute în mod necesar - în timp ce sunt clătite pufoase. Și trebuie să se facă cel puțin 3 ori.
• Aluatul este bine întins pe o tigaie, o lingură ar trebui să fie umed de fiecare dată în apă.
• Drojdia trebuie să fie adăugate la făină, dar nu și invers - atunci aluat stabilește.
• Gustul de clatite nu depinde de tipul de drojdie - uscate sau presate.
• În loc de apă, puteți utiliza scăzut de grăsimi iaurt, lapte sau zer.
• Produsul acru de lapte, care este folosit, clătitele luxuriante obținute.
• tortilla Spread ar trebui să fie pe o tigaie bine încins.

• Ulei pentru prăjit ar trebui să fie mult, în caz contrar clătitele nu numai crește, dar nu propekutsya. Unii fani prăjituri luxuriante sunt sfătuiți să le gătească în cuptor. fanii vor fi vasele de teflon dezamăgiți: acest strat nu are nevoie de ulei, deci este perfect pentru clătite prăjire, dar clătite.
• ar trebui să fie adăugat acid citric după făină, altfel clătitele nu va crește, și vice-versa, se va rezolva.
• Inainte de servire, se toarnă fântână încă clatite calde cu smantana sau gem - au înmuiat și devin chiar mai gustoase.

A se vedea, de asemenea:

• Clatite cu lapte acru si iaurt
• Clatite cu lapte: 5 retete delicioase
• Torturi fără drojdie de bere pentru orice gust
• Cum de a găti clătite cu luxuriante chefir?
• Clătită pe iaurt: reteta
• Clătite pe iaurt fara oua
• clatite pufoase cu lapte fara drojdie

Pentru a multumi celor dragi un mic dejun delicios, gatiti clatite pe apă. Rețetă Lush chiar și fără clătite drojdie asigură transformarea lor într-un fel de mâncare favorit întreaga familie. Copiii mici iubesc clatite cu fructe, și adulți pot completa masa cu ceva mai mult „substanțial“, cum ar fi smântână și caviar. Principalul lucru - dreptul de a face aluatul, dar alegerea de aditivi este nici o limită.