Tomate în gelatină în timpul iernii, fără sterilizare

Când este timpul toamna fertil, mulți dintre noi care au o gradina sau posibilitatea de a cumpăra acest produs în sezonul său, pe care doriți să le păstrați mai mult de tomate lor, mai degrabă decât cele care sunt vândute în timpul iernii, este absolut imposibil să mănânce.

În plus, am dori să-și păstreze mai multe vitamine și proprietăți benefice ale tomatelor, dar cum se face corect? Cum de a găti tomate pentru iarna fara sterilizare? În acest scop, vom folosi o rețetă pentru tomate de iarnă preformăcu gelatina.

Reteta tomatele cu gelatină fără sterilizare

A se vedea, de asemenea:

• tomate sărarea rece
• Rosii in suc propriu pentru iarna

ingrediente:

• Apa - 2 litri;
• Zahăr - 100 gr;.
• Sare - 60 g;.
• Pepper - 3 buc;.
• Frunze de dafin - 3 unități;.
• Oțet 80% - 25 ml;
• gelatina - lingurițe frac12-.;
• Tomate - 750 gr;.
• Ceapă - 2 capete;
• Carnation.

Mod de preparare:

1. Tomate pentru gătit trebuie să fie groase, de culoare roșie, fără nici un prejudiciu. Ei au nevoie să se spele, taie un ac, le-a pus într-un castron.
2. se spală ceapa, coaja, se taie în inele.
3. Pentru această rețetă trebuie să se pregătească sosul. Se toarnă în apă, de preferință distilată într-un vas, se fierbe, după fierbere într-o tigaie adăugarea de zahăr, sare, piper, cuișoare, frunze de dafin. Toate se amestecă, se fierbe timp de 3 - 5 minute. Noi toarnă oțet și se adaugă gelatina inflamata mai mult timp. Este nevoie să fie înmuiate într-un pahar cu apă rece, timp de o oră pentru a prepara marinata. Sosul cu gelatină se fierbe timp de trei minute.
4. În această rețetă, roșiile în băncile nu pot fi sterilizate, care reține mai multe vitamine, dar băncile sunt sterilizate înainte de legume ouătoare nevoie. Nu scufundați în fierbere preparate reci de apă, se poate sparge. Numărul produselor din rețeta de mai sus, pe baza 1 borcan de doi litri. Capacitatea pe „umerii“ umple straturile de roșii și ceapă, se toarnă sosul de fierbere deasupra „umeri“, da marinata rece. Apoi a turnat marinata, se fierbe din nou și se toarnă în borcan a doua oară. Același lucru este făcut pentru a treia oară.
5. Strâns închide capacul borcan cheie fiert. Băncile trebuie să predea, să se încălzească și se lasă să se răcească timp de o zi. După o zi, pentru a reduce borcanul în pivniță.
6. Gata de tomate din gelatina va fi de 3 săptămâni după conservare.

A se vedea, de asemenea:

• Pasta de tomate la domiciliu
• Cum de a găti roșii în jeleu pentru iarna?
• Cel mai bun Rețete de rosii Supe

Tomate în gelatină, fără sterilizare pentru iarna - o modalitate foarte bună de a păstra vitaminele în sezonul rece. În plus, roșiile sunt obținute gustoase. Aceasta reteta este în valoare de un try!