Aventura de legume

legume bogat în vitamine și oligoelemente, are un efect pozitiv asupra normalizare a metabolismului în corpul uman. Cu o varietate de legume, puteți îmbogăți dieta cu substanțe nutritive.

Legumele sunt acele alimente care pot fi consumate crude, adăugați-le la sandvișuri și salate. Acest instrument pentru pierderea in greutate, deoarece acestea au o valoare energetică scăzută, în timp ce bogate in fibre.

Și, de asemenea, pune dreapta tratament termic, adăugarea la supe, chiftele, se coace, legume reține nutrienți.

În același timp, nu trebuie să uităm despre pregătirea corectă a produsului, ca o încălcare a rezultatelor tehnologiei de pregătire într-o pierdere de până la 15% din nutrienți, și vitamina C, chiar până la 30%.

Unele substanțe nutritive sunt mai bine absorbite de legume în corpul uman după tratamentul termic, de exemplu, morcovi.

Pe aceasta nu ar trebui să neglijeze procesul de gătit și de cele mai multe culturi de legume.