Castraveți sărați: reteta de fast-food. Cum de a găti castraveti crocant?

Astăzi știm că o mare varietate de moduri de a pregăti castraveți murați delicioase. Puteți utiliza rețetele în care este cheltuit nu mai mult de 20 de minute, câteva ore pe zi. Totul depinde de timpul liber și dorința de a experimenta.

castraveți sărați rapide: reteta

Foarte gustoase și ofertă castraveți sărați obținute, preparate în conformitate cu următoarea rețetă.

ingrediente:

• Mici sare - 2/3 linguriță ..
• Usturoi - 2-3 catei
• Castraveți - aproximativ 600 g
• Umbrele de fenicul.

Mod de preparare:

1. Trebuie mai întâi să se spele bine castravetele, apoi se taie-le în sferturi sau jumătăți. castraveții preparate ne mutăm într-un recipient adânc.
2. Usturoiul curat și se taie în felii, trecem intr-un castron pentru castraveți.
3. Mararul se spală și trecem la restul de ingrediente.
4. Se condimentează cu sare și se amestecă castraveți toate de mână bine - ingredientele ar trebui să fie distribuite în mod egal.
5. Toate componentele ne mutăm într-o pungă de plastic simplu, eliberând-o din aer și strâns legată. Pachet de rezervă castravetele timp de 1 oră la temperatura camerei.
6. După timpul specificat, poate fi alimentat la masa castraveciori sărate delicioase.

castraveți sărați într-un container

De asemenea, merită o încercare de a găti castraveți, fierte conform următoarei rețete, principala caracteristică a, care nu este doar viteza, ci și gustul delicios.

ingrediente:

• Sare - dupa gust
• Ienibahar - dupa gust
• Negru piper - dupa gust
• Usturoi - 2-3 catei
• ierburi proaspete - la gust
• Castraveți proaspeți - 900-1000 g

Mod de preparare:

1. Pentru a face muraturi delicioase sărate pe această rețetă, trebuie să se pregătească în prealabil un recipient de plastic simplu, care ar trebui să aibă un capac.
2. Ia ierburi proaspete, bine spălați și a trecut pe la partea de jos a recipientului pregătit.
3. Usturoi zdrobit și se purifică utilizând mânerul cuțitului, dar nu taie, asa ca va da mai multa savoare. Shift usturoiul în recipient verde.
4. Puneți recipientul într-un piper parfumat si piper negru zdrobit mazăre.
5. Castraveți se spală și se taie pe lungime în două jumătăți, pentru a deplasa containerul în ingredientele rămase și sezonul cu sare.
6. Recipientul este închis etanș și se agită bine agitare, astfel de ingrediente.
7. După aproximativ 10 minute, va castraveți de saramură suc propriu, sare și ierburi.
8. Castravetele se lasă la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră. Apoi, dacă este necesar, să se spele excesul de sare și poate servi.

castraveți crocanți sărați: reteta

ingrediente:

• Zahăr - 1 lingura. l.
• Sare - 2 linguri. l.
• Apa - 1 litru.
• ardei iute (ingredient opțional) gust -on
• piper dupa gust -prin
• frunze de hrean, cireșe și coacăze negre
• umbrele de fenicul
• Usturoi - 1 cap
• Castravete - 1,5 kg

Mod de preparare:

1. castraveții mei, se umple cu apă rece și se lasă aproximativ 3-4 ore. Este, prin utilizarea de apă rece și frunze de hrean, care includ cantități mari de taninuri, castraveciori sărate să fie crocante.
2. Pepper tăiat în mai multe bucăți. Usturoiul purifica si se taie felii în jumătate.
3. Ia cratiță și schimburi emailat în partea ei de frunze de cireșe și de coacaze, o mărar câteva umbrele, usturoi și o mână mică de dulce ardei gras, se adauga piper ardere.
4. Așterne un strat de castraveți spălate, apoi un strat de verde din nou, castraveți, verdeață și capacul superior cu frunze spălate de hrean.
5. Acum vom face saramura - se dizolvă zahărul și sarea în 1 litru de apă. Am pus amestecul pe foc și se aduce la fierbere. Fierbinte se toarnă castraveți de saramură, acesta ar trebui să acopere complet legumele.
6. Capac Pan cu un capac și lăsat să se până saramura nu este complet răcită (temperatura camerei) și apoi se scoate un frigider.
7. Într-o zi de castraveți sunt pe deplin pregătite și gata pentru a fi servit.

Cum de a găti castravete sărat cu apă rece?

ingrediente:

• frunze de dafin - 2-3 buc.
• Piper negru - 4-6 buc.
• frunze Cherry - 2-3 buc.
• Hrean - o singură foaie sau '30
• Dill - 1 umbrelă cu semințe
• Usturoi - 2-3 catei
• Secară sau pâine neagră
• Sare - 1 lingura. l. (Cu slide)
• frunze de coacaze negre - 3-4 bucăți.
• apă

Mod de preparare:

1. Cantitatea de ingrediente de mai sus este proiectat pentru un borcan de 1 litru.
2. La început, castraveții mei bune și taie toate sfaturile, vom schimba în borcan pregătit.
3. se toarnă imediat sare în borcan (1, Art. N. Cu un diapozitiv), partea de sus și sa răspândit toate condimentele toarnă apă rece simplu. Permis să ia apă direct de la robinet.
4. Am pus într-un borcan de jumătate de secară sau pâine neagră și închideți capacul (puteți acoperi doar cu tifon sau o altă cârpă curată). Este recomandabil să închideți capacul borcan este, prin urmare, castraveții mai repede prosolyatsya.
5. Banca pune într-o tigaie sau orice vas adanc intr-un loc cald și se lasă timp de o zi. Asigurați-vă că pentru a utiliza un castron, deoarece în timpul fermentației de saramură castraveți se va scurge.
6. saramura rece poate fi luat și răcită apă fiartă. Dacă utilizați acest mic truc, este posibil să se reducă de mai multe ori în timpul sărare.
7. Despre o zi delicios castraveți sărați crocante sunt gata și pot aduce la masa.

Castraveți Delicious sărați: reteta

ingrediente:

• Sare - 1 lingura. l.
• semințe de fenicul - 1 lingurita ..
• Mănunchi de ierburi proaspete - 1 buc.
• hrean ras - 0,5 art.
• castraveții mici - 1 kg.
• castraveți concrescute - 700 g

Mod de preparare:

1. În primul rând, să ia castraveți și năpădite mea cu atenție ei, și apoi la sol într-o răzătoare grosier.
2. Verdeața si se toaca marunt, se schimba intr-un container pentru castravete tocat.
3. Hrean a mea, purifica și trei pe o răzătoare fină, apoi se adaugă restul ingredientelor.
4. Introducerea de sare, semințe de fenicul și se amestecă totul bine.
5. Shift amestecul rezultat într-un recipient adânc și top castraveți strat răspândit, sferturi felii, și apoi din nou un strat de amestec de castravete - în cadrul acestui sistem rămas straturi alternative.
6. Capacul containerului cu un capac, pus în frigider și lăsați-l pentru câteva ore. În cazul în care acest amestec pentru a lăsa o muraturi zi, aroma de hrean va fi mai luminos.
7. castraveți sărați sunt preparate foarte simplu și ușor, și pentru a face față acestei sarcini nu poate chiar gazda experimentat. Acest fel de mâncare va fi un plus demn la orice masă de vacanță.

A se vedea, de asemenea:

• Cât de multe calorii în castravete?
• Canning castraveți cu acid citric
• Sărare castravete rece

castraveți sărați rapid - aceasta este o mană cerească pentru cei care nu le place să aștepte mult timp, pentru că pregătirea lor durează doar câteva ore. Avantajele acestor retete pot fi atribuite faptului că gustare devine neobișnuit de gustos și parfumat.