Clatite cu lapte: 5 retete delicioase

Este greu de imaginat un mic dejun delicios mai mult de clătite calde, fierte în lapte. gătit lor nu ia mult timp, iar ingredientele sunt atât de simplu încât nu este de o mare complexitate destul de repede și chiar a face aluatul. Pentru lapte de clatite dovedit pufos și delicios, cu unele dintre secretele lor de gătit în valoare de a cunoaște.

Cum de a găti clatite cu lapte?

Timpul total de preparare este de 40 minute oladushek. Înainte de a începe să creați această capodoperă culinară, se amestecă următoarele ingrediente.

ingrediente:

• Lapte - 100 ml
• Ouă - 2 buc.
• Soda și sare - 0,5 linguriță ..
• Drojdie - 15 g
• Zahăr - 1 lingura. l.
• Făină - 3 linguri. l.
• Unt - 125 g

Mod de preparare:

1. În primul rând, se dizolvă drojdia în lapte, apoi se presara zahar si la tot agitatie bună. Cel mai bine este să se încălzească un pic de lapte pentru zahărul dizolvat rapid.
2. Se adaugă amestecul de faina rezultat și se amestecă. Ar trebui să aibă o astfel de consistență, care nu va fi în măsură să curgă liber dintr-o lingură. Prin urmare, dacă este necesar, se adaugă un pic mai mult făină.
3. Se spală cu săpun și ouă și bate-le în aluat. După care toți au bătut.
4. Pentru gust, se adaugă sare și bicarbonat de sodiu. Reacționează cu lapte și drojdie, praf de copt va renunta aluatul si clatite se dovedesc foarte luxuriantă.
5. Acum, se încălzește tigaia, perie-l cu ulei de floarea-soarelui și începe să coace clatite. Uita-te cu atenție astfel încât acestea să nu palit ca clatite prajite foarte repede. Odată ce oladushek este gata, se ung cu unt pe ambele părți.

clatite clasice cu lapte

Clatite cu lapte, la fel ca orice alt fel de mâncare, sunt ușor de preparat și de compoziție. Lapte, ouă, făină, 37 de minute de timp personal - si fel de mancare satisfacatoare este gata. Deosebit de important este vasul, în cazul în care casa nu este nimic, dar ai nevoie de ceva foarte pregătească de urgență.

ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Praf de copt - 0,5 linguriță ..
• Ouă de pui - 6 buc.
• Lapte - 2 linguri.
• Sare - un vârf de cuțit
• Zahăr - 1 linguriță ..
• ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

1. După ce toate ingredientele sunt gata, puteți începe să oladushek. Pentru a începe, se cerne faina cu praful de copt.
2. Apoi, pentru a se toarnă laptele și se amestecă până atunci, până când nu există cocoloașe.
3. Intr-un bol separat separa proteinele din gălbenușurile. Bateti usor amestecati galbenusurile de ou. Adăugați-le la aluat, și apoi - sare și zahăr. Și încă o dată se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
4. Bateti în spumă groasă separat albi până apar vârfuri moi. Interferarea cu aluatul, se adaugă încet albii și se amestecă ușor masa rezultată.
5. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal, dar nu la punctul în care strălucește.
6. Finit tip de aluat într-o lingură și se pune în tigaie. Blinele prajeste pe ambele parti pana se rumeneste. Nu încercați să puneți pe o tigaie părăsi locul oladushek mult mai bine, astfel încât acestea să poată fi ușor de flip, și nu se lipesc împreună.

Clătite din lapte acru

clatite foarte gustoase sunt obținute din lapte acru. lapte acru le va da o aroma delicata, care va multumi toate casa ta.

ingrediente:

• Lapte acru - 250 ml
• Zahăr - 1 lingura. l.
• Făină - 1.5 Art.
• Ouă - 2 buc.
• Sare - 0.5 lingurite ..
• Uleiul de floarea soarelui - 2 linguri. l.
• Soda - 0.5 linguriță ..

Mod de preparare:

1. Se adaugă lapte acru, ouă, zahăr, sare, și se amestecă până la o masă omogenă.
2. Apoi, în amestecul rezultat, se adaugă amestecul și se amestecă din nou totul. La prepararea oladushek din lapte acru, oțet sodă sau acid citric stingere nu este necesară, deoarece aluatul include acid lactic.
3. Într-un recipient separat, cerne faina. Apoi se adaugă la aluat și se amestecă până când toate bulgări dispar. Ar trebui să aveți aluat, care nu se va răspândi. Apoi se toarnă în ulei de floarea-soarelui aluat.
4. Se unge tava cu ulei de floarea-soarelui și se încălzește. Se toarnă în tigaie o lingura de mai multe oladushek. prăjește-le pe ambele părți, până când vedeți o culoare aurie frumos.
5. clatite finisate cu lapte poate servi cu smântână, unt, gem, lapte condensat sau miere. Se prepară cafea sau ceai pe care cineva de genul asta.

A se vedea, de asemenea: Clatite cu lapte acru si iaurt: 6 rețete diferite

Cum de a găti laptele original clătite?

ingrediente:

• Făină - 3 linguri.
• Lapte - 0.5 l
• Zahăr - 5 linguri. l.
• Zahăr cu vanilie, scorțișoară - vârf de cuțit
• Ouă - 2 buc.
• Soda - 0.5 linguriță ..

Mod de preparare:

1. Se spală cu săpun și ouă și bate-le în lapte. Se adauga zaharul vanilat, scorțișoară, zahăr obișnuit, se amestecă.
2. Se cerne făina și se adaugă ușor laptele. Se amestecă toate pentru a obține o consistență groasă uniform.
3. Se încălzește o tigaie si saparea Nightingale false, a pus clatite. prăjește-le pe ambele părți.

clatite pufoase cu lapte

ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Lapte - 400 ml
• Aluat uleiului vegetal - 1.5 v. l.
• Zahăr vanilat - 0,5 ambalaj
• Sol - 0, 5 lingurite ..
• Zahăr - Articolul 1.5. l.
• Drojdie: Fresh - 12 g, uscat - 1,5 lingurite ..
• Ouă - 2 buc.

Mod de preparare:

1. Se toarnă într-un recipient de lapte cald, se dizolvă drojdia, se toarnă 2 linguri. l. zahăr. Toate se amestecă, apoi se adaugă făina. Acoperiți recipientul cu un capac și pus într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
2. Bateti telului de ou, se adaugă ulei și sare.
3. După 30 de minute, se adaugă ouăle la aluat și se amestecă. Se amestecă făina rămasă. Aluatul trebuie să aibă o grosime. Lasă-l timp de 30 de minute.
4. Se încălzește o tigaie și se prăjește clatite, dar nu merg foarte departe, astfel încât acestea să nu se ard.

Blinele: fotografie

A se vedea, de asemenea:

• Galuste cu usturoi Rețete
• Ce să gătească din lapte acru?
• Rețete oladushek dovlecel
• clatite pufoase cu lapte fara drojdie

Clătite, fierte în lapte - un fel de mâncare perfectă pentru întreaga familie. Le place atât membri adulți ai familiei și cea mai mică. Nu aveți nevoie de nici un ingredient speciale pentru gătit oladushek lapte. Dacă vă pregăti în mod corespunzător aluatul și cu atenție pentru a vă asigura că clătite nu sunt arse, veți fi întotdeauna în măsură să vă rugăm pe cei dragi un fel de mâncare minunat și nutritive. Mai mult decât atât, prepararea lor nu ar trebui să ia prea mult timp, astfel încât chiar și acum poți să faci copt lapte oladushek.