Cartofi, orez, ovăz și chiftelele fără carne de ciuperci

După cum se știe, puterea în post destul de limitat. Normele privind respectarea acesteia impune interdicții dure cu privire la utilizarea de carne, pește și alte produse de origine animală. Cu toate acestea, suntem bine pregătiți pentru limitările inevitabile și să știe cum să gătească burgeri făcut din alte ingrediente care pot fi utilizate în condiții de repaus alimentar de oameni.

Dar, așa cum Postul Mare, care a început în luna martie, va dura pentru o lungă perioadă de timp, și anume, 7 săptămâni, este mai bine să fi lăsat cât mai multe rețete posibil. Prin urmare, să continue să gătească burgeri astăzi fără carne. În plus, am făcut pentru tine o selecție de câteva rețete. Sper că te va interesa:

burgeri fara carne fabricate din cartofi fierte cu ceapa

Vom avea nevoie de: cartofi proaspeți, ceapa, orice ulei vegetal, biscuiti firimituri, sare, condimente

Cum să se pregătească:

Potato (aproximativ 1 kg), coaja se spală bine, se fierbe într-o cantitate mică de apă (apă sărată). Apoi se scurge tigaie, un must de cartof fierbinte cu atenție la un must gros. Ceapă curat, fin tăiat în cuburi, se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie.

Piure de cartofi pune ceapă prăjită, se amestecă bine. mâinile ude (nu lipi de carne tocată) fac chiftele mici, prăjește-le pe o tigaie preîncălzit până când se rumeneste frumos. Se serveste fierbinte ca un fel de mancare separat. Foarte gustos se întâmplă în cazul în care apa le-o maioneza de origine vegetală. Amintiți-vă, am făcut deja aceste sosuri? Rețete sunt pe site-ul.

chiftele de orez

Va trebui să se pregătească 1/4 cana de orez, 4 cartofi, 1 morcov și ceapă. Precum și sare, piper, chestii verde uscat.

Cum să se pregătească:

Ceapă, morcovi, cartofi trebuie să curățați și spălați. Se fierb cartofii până se înmoaie și se fierbe orezul ca de obicei, rece. Morcovi, ceapa se toaca, se prăjește în ulei de floarea soarelui. Fried trebuie să aibă o culoare aurie.

Acum cartofi grătar, se amestecă cu orezul, se adauga ceapa si morcovul prajit, sare dupa gust, piper, un pic verde,

Blind, palmele umezite cu apă, chiftele rotunde, rola în pesmet. Aranjați pe o formă unsă și se coace în cuptor. Temperatura este menținută la coacerea la 180 de grade. Așa cum roșind, poate servi.

burgeri ciuperci burgeri fără carne

Pentru a prepara aceste burgeri avem nevoie pentru a cumpăra 1 kg de ciuperci, 2 cepe, o jumatate de cana grișului, ulei vegetal pentru prăjit, crutoane pentru breading și un pic de sare și pătrunjel proaspăt.

Cum să se pregătească:

Ciupercile se spală, se usuca cu un prosop. Se toaca marunt cu un cuțit ascuțit. Acum, le-a pus într-o tigaie adâncă, se adaugă un pic de ulei și se fierbe până ciuperci izolate suc nu va fi redus la jumătate. Acum umplutura de ciuperci se amestecă și se toarnă un flux subțire de grișului, amestecând constant. Acum, se fierbe amestecul timp de aproximativ 10 minute și apoi se răcește.

In timp ce ciupercile tocate și grișul preparate, se toaca marunt ceapa, se prăjește până când este aurie. Se adaugă ceapa la umplutura de ciuperci, framanta. Acum, umezit cu chifteluțe ladoshkami apă lepite, pune pe tava pregatita.

Se coace în cuptor. Va fi gata 20 de minute mai târziu, când spălată. Da, nu uitați că trebuie să se întoarcă la partea cealaltă după 10 minute.

chiftele fără carne cu ciuperci si cartofi

Pentru aceste preparate delicioase prepara 1 kg cartofi 600-700 g ciuperci, ceapă, ulei vegetal, 2 linguri. l. făină, sare și mărar (unele)

Cum să se pregătească:

coji de cartofi, se spală. Baie în apă caldă sărată se fierbe până se înmoaie. de scurgere a apei, Pureu unui terci gros. Se răcește. Când piure va fi cald, se adauga faina si se framanta-l bine.

Ciupercile se spală, se usucă, se taie în cuburi mici, ceapa se prăjește în ulei de floarea-soarelui. La sfârșitul sare de bucătărie, se adaugă mărarul tocat. Se răcește.

mâinile umede pe masa, se presara cu faina, formează un pic prăjituri îngrășa. La centrul fiecărei pus o umplutura de ciuperci puțin, până aproape de sus și doar aceeași prăjește în ulei foarte fierbinte. Puteți coace în cuptor. Chiar mai bine, pentru că, în lipsa de calificare, cotlete în tigaie poate cădea în afară.
Cu toate acestea, vasul merită să-l pregătească. Ling degetele!

chiftelele cu ciuperci fulgi de ovăz

Trebuie să fim pregătiți: o sticlă de fulgi de ovăz, 500 de grame de ciuperci, 1 cartof, ceapa, 1 cățel de usturoi, sare, pătrunjel.

Cum să se pregătească:

Se toarnă cupele jumătate de cereale de apă clocotită, se lasă timp de o jumătate de oră. In timp ce se umflă fulgi de ovăz se spală ciupercile, se taie melenko. Cartofi si ceapa curate din piele, se spală, freca pe o răzătoare mică. Usturoiul tocat sau pus printr-o presă. Toate se amestecă, se adaugă în carne tocată preparat fulgi de ovăz, se presara cu patrunjel, sare și se amestecă carnea tocată bine gătită.

Forma chiftele mici din ea, se prăjește într-o tigaie sau se coace în cuptor.

Trebuie să spun că toate rețetele sunt chiftele fără carne pot fi îmbunătățite într-un fel. De exemplu, în cazul în care burgeri modelata aplatiza spatulă largă, ele devin oladyshki. Și dacă vă este teamă că se pot rupe în jos într-o tigaie, a pus toată umplutura pe o foaie de copt și se coace razravnyayte. Ai o mare caserola rumen. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite