Pâine neagră: calorice și de sănătate proprietăți benefice

Secară sau pâine neagră a fost întotdeauna una dintre cele mai comune produse alimentare în Rusia. Acest lucru se datorează prețurilor scăzute și cu un randament mare de secară, precum și proprietățile curative ale acestui produs. pâine de secară, astfel eficient elimina deficienta de vitamine si ajuta in tratamentul multor boli. Medicina tradițională se folosește în rețetele lor și până în prezent.

Pâine de secară util să se folosească, indiferent de perioada anului, dar este util mai ales în timpul iernii, într-un moment în care corpul nostru simte o lipsă de vitamine. Structura acestui produs include o multitudine de vitamine, aminoacizi, săruri minerale, macroelemente și oligoelemente, precum și fibre. Pâine neagră include aproape toate vitaminele B, precum vitamina E, A si PP.

Vorbind de caloric, am observat că în pâine de cereale 100 g are la 228 kcal, iar în Darnitsky Borodino - aproximativ 200 kcal, iar în pâine de secară negru doar 90 kcal (ca în 100 g de banane galbene). Așa că nu îngrașă! Consumul de 1 kg de pulpă de ei, vei obține 900 kcal, în ciuda faptului că în ziua de nevoia ta despre - 1800-2000 kcal. Astfel, la începutul conversației ar trebui să fie, am spus că ceea ce este important de pâine neagră, calorii și sănătate proprietăți benefice ale acesteia - aceasta este a doua parte a revizuirii noastre.

Deci, în cele mai vechi timpuri, chiar și atunci când oamenii se confruntă cu o penurie de produse, consumul regulat de pâine de secară protejată de beriberi. Acest lucru confirmă faptul că acest lucru este complet autosuficientă și element de echilibrat, care poate satura organismul cu toate substanțele nutritive necesare.

pâine neagră se referă la acele produse, care trebuie să fie întotdeauna prezent în om dieta de zi cu zi. Aceasta toxine, toxine și săruri ameliorează corpul colesterol „rau“, are o curățare puternică și proprietatea ozdoravlivayuschim.

pâine de secară stimulează digestia, este util pentru glandele lente și întregul sistem gastro-intestinal. Oamenii de știință susțin că un consum regulat reduce incidența cancerului și a diabetului zaharat.

Clasic pâine neagră preparate pe bază de aluat secară și drojdie nu este utilizat. Deci, a fost coaptă timp de secole strămoșii noștri și acum unii producători se pregătesc acest produs, folosind rețete vechi, care este mult mai util la versiunea de drojdie.

pâine de secară este utilă în special pentru acei oameni care au observat sânge niveluri scăzute ale hemoglobinei, si pacienti anemie. În același timp, există contraindicații pentru consumul său: bolile ulceroase ale stomacului și duodenului, precum și niveluri ridicate de acid gastric.

Atunci când cumpără pâine, asigurați-vă că să acorde o atenție la data de fabricație. Acesta poate fi depozitat nu mai mult de o zi și jumătate pentru. O trăsătură distinctivă este conținutul scăzut de calorii, astfel că poate fi acolo în timpul dietei. Conținutul ridicat de vitamine B si vitamina E face ca acest produs un antidepresiv excelent.

Pâine neagră în medicina populară:

- Pentru a combate diareea pune în jumătate de litru de apă pură câteva felii de pâine de secară. Insista într-un loc rece timp de câteva ore, apoi se strecoara. Infuzia să ia o jumătate ceașcă, la intervale de o oră.

- Cu afectiuni ale ochilor, scăderea vederii și dureri de cap severe, stoarce sucul de pătlagină, care se clateste bine planta cu rădăcini și pisa-l, stoarce sucul cu tifon. Ia câteva bucăți mici de pâine și inmuiati-le cu acest suc. Dacă aveți o durere de cap - atașați aceste felii la temple, și în cazul unor probleme cu ochii - la pleoapele închise. Durata tratamentului - un sfert de oră.

- În fiecare zi, mânca câteva felii de pâine neagră ca prevenirea cancerului de san.

- Pentru tratamentul racelilor si gripei freca dărnicie crusta de usturoi de pâine de secară. Mănâncă-l, de mestecat bine, și se spală în jos cu ceai din plante.

- În scopul de a vindeca enurezis, se presară din belșug cu o felie de pâine neagră sare și dau copilului chiar înainte de culcare. Nu aveți nevoie să-l bea cu apă. Se repetă în fiecare zi, iar problema va dura ceva timp.

- Dacă ați format un clocot, mesteca o bucată de pâine de secară și puneți-l pe zona cu probleme, fixare bandaj. După ceva timp, se fierbe și se va dezvălui vindeca rapid.

- remediu eficient pentru acnee: felie de pâine neagră rasparte într-o cantitate mică de apă clocotită. Rezultată se amestecă cu o masă complet linguriță de miere lichid natural. Aceasta masca este pus pe zonele cu probleme și macerat timp de un sfert de oră. Se clătește folosind o apă caldă convențional. Se repetă această procedură de două ori pe săptămână. Pentru a înmuia pielea uscată, se adaugă o mască de o lingura de ulei vegetal (de exemplu, ulei de măsline).

- Pentru a vindeca un nas care curge, loc o mică bucată de pâine pe aragaz și lumina-l. După ce pâinea se va transforma, respira adanc fumul, care deține una sau cealaltă nară. Se repetă până la de două ori pe zi.

- Pentru a scapa de dureri in gat pot ajuta la remedierea. tăiat cu grijă crusta de pâine neagră cu un strat cât mai subțire posibil. Pune-l pe un tifon și se toarnă peste apă clocotită. După ce sa răcit ușor, atașați Myakushko la gât și fixați cu un fular de lână. Deci, du-te la culcare și dimineața de boala va fi de peste.

- Migrenele au loc după ce legat la tâmple câteva bucăți de pâine, periere-le cu ulei de măsline.

- Pentru tratamentul herpesului BREW o mică felie de pâine neagră și apă clocotită, se adaugă o linguriță de sare, se amestecă în terci. Acesta trebuie să fie aplicat virusului la fața locului afectat și să ia cel puțin o jumătate de oră. Se repetă de multe ori și va trece în curând herpes.

Pâine neagră este un produs alimentar util, care, în plus, are o mulțime de virtuți vindecătoare și este adesea folosit in retete de medicina traditionala.

Ekaterina, medicsguru.ru