Ciuperci Icre din reteta ciuperci lapte pentru iarna

În sezonul rece, și vreau să vă răsfățați cu un pic amintiri de caldura. Întreaga familie va aprecia diferite recoltarea de fructe si boabe, legume și ciuperci. Prin urmare, toate țările sunt gem bucătar în mod activ hostess, sărat și legume murate și ciuperci. Și o alegere excelentă de snacks-uri va fi iarnă miceliu de ciuperci. Acest fel de mâncare este perfect pentru masa de sărbătoare, iar pentru masa de familie de zi cu zi. Este o gustare versatil minunat, potrivit pentru orice fel de mancare. Să vorbim despre medicsguru.ru, cum să gătească de lapte caviar ciuperci ciuperci, dau rețeta testată în timpul iernii.

reteta №1

Pentru a prepara o astfel de caviar opțiune de ciuperci lapte ar trebui să pregătească cinci kilograme de ciuperci, o cana de ulei vegetal, un cuplu de kilograme de ceapă, două linguri linguri de otet. De asemenea, utilizați o anumită cantitate de ierburi proaspete (marar si patrunjel), zece linguri linguri de sare, piper negru și jumătate de litru de apă.

Primul pas este clătește bine ciupercile sub jet de apă folosind un prosop. Să scurgere de apă cu ciuperci mici, apoi puneți-le într-o tigaie destul de sote adâncă. ciuperci de mai sus se presara cu sare și piper negru.

Se acoperă cu apă și se fierbe timp de o oră. Nu uitați să îndepărtați în timp util spuma din apa cu o lingura cu fante. ciuperci fierte, se scurge într-o strecurătoare. După scurgerea lichidului de la ei, puteți sări peste aceste materiale prin masina de tocat o dată sau de două ori. Se taie ceapa în inele și jumătate. Prajiti-l într-un ulei vegetal, apoi se rotesc printr-o mașină de tocat carne.

Se prepară borcanele: Se spală și sterilizați-le. Se toarnă soluția pe aceasta acetic cu ierburi (o lingura de otet pe o undă verde). Apoi pune pe bănci ciuperci, ceapa, le preamestecat. Rulati și se păstrează într-un loc răcoros este suficient.

reteta №2

Pentru a pregăti o astfel de miceliu opțiune de ciuperci, va fi nevoie de o jumătate de kilogram de ciuperci proaspete, douăzeci de grame de verde, o ceapa medie, precum și trei linguri lingura de ulei vegetal (de exemplu, ulei de măsline). De asemenea, folosesc două lingurițe de suc de lămâie, sare și piper în funcție de preferințele gustative.

În primul rând, pregătesc ciupercile. Curățați-le, se spală și se umple cu apă curată într-o capacitate destul de mare. Pe partea de sus, reprezintă o sarcină mică. Lăsați ciupercile timp de trei zile într-un loc răcoros. Nu uitați să le spele în fiecare zi și de a schimba apa la proaspătă. Apoi, materia primă preparată și se pisa stinge cu adăugarea unei cantități mici de apă, la un foc minim. Durata unei astfel de călire - nu mai mult de o oră. Melenko ceapa tocata se prajeste in ulei. ciuperci Fierte rece, dor de cateva ori printr-o mașină de tocat carne. Conectați masa fungice, împreună cu ceapa, piper și prisolit. Se agită în continuare într-o preforme suc de lămâie proaspăt. Ciuperci Caviar pentru iarna este aproape gata. Imprastiati pe o borcane și capace pre-sterilizate capron Blank.

Reteta №3 ciuperci roe murat

Pentru a prepara astfel de variante de ouă aveți nevoie de ciuperci sărate, ceapa, și o anumită cantitate de ulei vegetal. Primul lucru este să se spele bine ciuperci murate. Flip deschide o strecurătoare pentru a le cu sticla în exces de lichid. Rândul său, o materie primă într-o mașină de tocat carne, preferabil de două ori. Bow shred mai mici și se prăjește în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Ouăle rezultate ar trebui să fie extins în bănci, plută și le trimite pentru depozitare într-un loc răcoros.

Reteta №4 caviar cu rosii

Pentru a prepara astfel de variante de ouă ar trebui să pregătească un kilogram de ciuperci, trei sute de grame de tomate și două sute de grame de ceapă. De asemenea, trebuie să utilizați o anumită cantitate de ulei vegetal și sare și piper în funcție de preferințele gustative.

Ciupercile se curata, se spala si inmuiati-le, așa cum este descris mai sus. Preparată fierbe materie primă pentru douăzeci de minute în apă sărată. În continuare, ea ori într-o strecurătoare, clătire și se răcește. După ce prin râșnița e dor de ciuperci și se prăjește timp de o jumătate de oră pe ulei.

coji de ceapa și se taie melenko. Tomate Se spală și cercuri cotlet. Se amestecă rosiile cu ceapa si se prajeste un pic, după podsolite și piper lor și să continue prăjirea timp de încă zece minute.
Conectați masa fungice cu ceapa si rosii, se amestecă bine, răspândit pe un borcan curat. Acoperiți recipientele cu capace de metal și se sterilizează de două ori. Prima sterilizare timp pentru patruzeci și cinci de minute. După umeziți ouă viitoare timp de două zile la temperatura camerei, resteriliza timp de o oră și imediat rulată.

Reteta №5 caviar de legume

Pentru prepararea vasele, pregătesc trei litri de lapte ciuperci fierte, un kilogram de morcovi, aceeași cantitate de piper și trei sute de mililitri de ulei vegetal. veți avea nevoie, de asemenea, un kilogram de ceapă și sare și piper, în funcție de preferințele tale gustative.

Se spală legumele, curățați-le și se rotesc împreună cu ciupercile printr-o mașină de tocat carne. Pune ingredientele pregătite într-o oală destul de gros cu pereți, prisolit și piper-le, adăugați untul și stingerea incendiilor cheltui minim de energie de până la pregătire. După ce Lay ouăle fierte pe malurile rostogolească în sus și să le înveliți să se răcească.

Ciuperci Icre de ciuperci lapte - este surprinzător fel de mancare aromat si gustos, care este demn de a lua un loc la masa ta.

Catherine, scris pentru medicsguru.ru