Cartofi acordeon în cuptor - Retete cu branza, bacon, ciuperci, carne de pui

Dacă va coborî în curând oaspeții și frigider a fost doar cartofi si cateva felii de carne sau brânză, nu vă faceți griji. Gatiti cartofii în cuptor, la acordeon - aceasta este o masă interesantă și hrănitoare nu va lăsa vizitatorii foame și vă permite să joace rolul proprietarului ospitalier, nu fantezie underdog.

Cum de a alege produse pentru acordeon de cartofi?

Uneori aleg alimentele pur și simplu nu au ce a mai rămas din și să se pregătească. Dar dacă există o alegere, este mai bine să aleagă proaspete - astfel încât vasul nu-și pierde gustul.

tuberculii de cartofi ar trebui să fie o formă de mare, de formă alungită, regulată, fără urme de lovituri. În cazul în care cartoful are o culoare verde, conține substanțe nocive - este mai bine să nu utilizeze.

În mod tradițional cartofi acordeon la cuptor cu carne (șuncă) sau brânză. Dar umplutura poate conține ciuperci, mere și alte alimente - Chef fantezie spune o varietate de opțiuni.

sfaturi utile

• Utilizați ghiduri pentru reducerile nu prea adânc. În acest scop, puteți utiliza o lingura, pune-l în tuberculul sau două bețe de lemn, inserarea de cartofi între ele.
• Nu este nevoie să adăugați sare sau piper din belșug fel de mâncare, deoarece unele de umplere conțin deja condimentele.
• Tăiați o mică parte din tubercul pe de o parte, și de a face tăieturi pe de altă parte. Datorită acestei tehnologii tubercul va sta în mod constant pe o foaie de copt.
• În cazul în care produsele alimentare este luat cartofi, acesta nu poate fi curățat.
• Simțiți-vă liber să experimenteze cu arome. Cartofi combinate cu mai multe produse, astfel încât strica antena de satelit sunteți puțin probabil să risc.

„Acordeon“ cu bacon

Cartofi acordeon în cuptor cu bacon - versiunea clasica a acestui fel de mâncare. Pe de o tubercul mare va avea nevoie de 20-25 de grame de șuncă. Numărul de tuberculi și umplutura se calculează în funcție de numărul celor prezenți la masa.

1. Tuberculii de cartof sunt curățate, clătiți bine și să facă reduceri.
2. Bacon se taie în felii subțiri, astfel încât acestea să se potrivească cu ușurință în crestăturile.
3. Sare și piper și puneți cartofii între felii de bacon.
4. Pune tuberculii preparate pe o foaie de copt sau într-un alt recipient și trimite-l într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.
5. Verificați disponibilitatea unui cartof poate fi o furculiță sau un cuțit, care ar trebui să fie un acces ușor la Club.
6. Când zapechetsya fel de mâncare pe tuberculi pot pune felii mici de brânză și trimite-l în cuptor timp de câteva minute. branza topita - e timpul pentru a scoate cartofii din cuptor.
7. Se serveste cina poate fi pe frunze de salata proaspete, se presara cu verdeata tocata marunt.

„Acordeon“ cu ciuperci

Cartofi acordeon în cuptor pot fi preparate cu ciuperci. Rețetă fotografii vă va ajuta să creați această capodoperă culinară de alimente simple și consistente. Pentru gătit pot folosi orice fel de ciuperci proaspete. Dacă luați uscate, acestea trebuie să fie pre-înmuiate în apă și se fierbe, apoi se usucă pe un prosop de hârtie și se prăjește. Suit și ciuperci marinate, dar înainte de a găti acestea trebuie să fie spălate și uscate.

1. Curățați cartofii și să facă reduceri.
2. Ciuperci preparate tăiat în bucăți în bucăți mici și prăjite în ulei vegetal.
3. Verzii cotlet și a pus în bucățile de tubercul cu ciuperci.
4. Se condimentează cu sare și piper.
5. Cartofi învelite în folie pentru umplutura nu se încadrează afară.
6. Se coace timp de o jumătate de oră.

„Acordeon“ cu carne de pui si mere

ingrediente:

• câțiva cartofi;
• 200-250 g de piept de pui;
• 1 tomate;
• o felie de slănină;
• 2 mere;
• cativa catei de usturoi;
• maioneza;
• verdeață;
• sare, piper.

Mod de preparare:

1. Se taie felii subtiri de piept de pui, șuncă și roșii.
2. Cuișoare de coaja de usturoi și grătar fin.
3. Se amestecă maioneza, condimente, ierburi tocate și usturoi.
4. Curățați cartofii și să facă reduceri.
5. Se condimentează cu sare și piper.
6. Pune carnea de pui, felii de roșii și slănină în bucăți.
7. Shots de copt folie, extins pe ea o fâșie de șuncă.
8. Pentru bacon pregătit pentru a plăti tuberculi.
9. Merele curata pielea, îndepărtați jumătate de cursă și se taie în bucăți mici.
10. Se presara felii de tuberculi de mere si se toarna sosul de maioneza.
11. Wrap cartofi în folie și se coace în cuptor timp de o jumătate de oră.
12. Pentru a zazharistaya format pe scabia de cartofi, timp de 5-7 minute, până când se recomandă să se ridice de pe stratul superior de folie.
13. Se serveste fierbinte pe salata nevoie, verdeață, presărat.

A se vedea, de asemenea:

• Pollock la cuptor cu cartofi
• Cum sa faci un cartof în sat în cuptor
• Cum de a găti cartofi în piei lor?

„Acordeon“ cu brânză

Cartofi acordeon cu brânză în cuptor - suculent și antena de licitație, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dacă nu este rozmarin, așa cum este indicat în rețetă, puteți pune orice plante la gust.

ingrediente:

• unii tuberculi de cartofi proaspeți;
• soiuri de brânză;
• unt;
• sare;
• frunze de rozmarin.

Mod de preparare:

1. Cartofii se spala, se fac reduceri.
2. Se taie brânza în felii subțiri.
3. Pune în completarea golurile formate prin alternarea o felie de brânză cu rozmarin și o felie de unt.
4. Se condimentează cu sare.
5. Fiecare folie tubercul folie.
6. Gătitul într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
7. Ridicați folia și activați modul „Grill“ timp de 5 minute.
8. Se serveste fierbinte.

Sosuri pentru realimentare

umplere original îmbunătăți doar gustul vasului. Pentru acordeonul de cartofi în cuptor sunt ideale opțiuni cum ar sos:

• smântână. Curățați ceapa și usturoiul, se taie marunt si se prăjește într-o tigaie. Se taie ierburi și se amestecă zazharku, ierburi și smântână;
• brânză. grătar fin branza si se amesteca cu maioneza, ierburi și usturoi.

Cartofi acordeon sub sos bechamel

Acest sos necesită mult timp pentru preparare și o mare ingrediente de formulare. Dar dacă așteptați oaspeții, vă pot da atenția la cartof-acordeon, coaptă în cuptor, se întoarse mai lustruit și prezentabil.

ingrediente:

• 50 g unt;
• 2 linguri. l. făină;
• 0,5 litri de lapte;
• 1,5-2 Art. l. pesmet;
• 1 lingura. l. nuci tocate;
• 1 h. L. măcinat piper roșu;
• condimente (selectați orice plante aromatice pe care le place să gust);
• sare.

Mod de preparare:

1. In oala se topeste untul și se toarnă în făină.
2. Se dă drumul până când amestecul începe să spumă.
3. Agitarea măturică în timp ce turnarea unui flux subțire de lapte. Asigurați-vă că sosul nu formează bulgări.
4. Adăugați condimente, sare, se încălzească timp de câteva minute și se îndepărtează de la căldură.
5. Cartofi preparați ca în rețeta precedentă, înainte de a trimite în cuptor se toarnă sosul și se acoperă cu folie.
6. Unt, nuci și piper roșu se agită amestecul și se presară vasul timp de 10 minute până la gătit, deschide ușor folia.
7. Farfuria poate fi folosit atat in mod independent si ca garnitura pentru pește sau carne.

A se vedea, de asemenea:

• cartofi prăjiți în cuptor: 3 rețete
• pulpe de pui picante cu cartofi la cuptor
• Cartofi în gaura în cuptor: rețete
• cartof și carne tocată

Cartofi acordeon în cuptor sunt sigur să se bucure de oaspeți și prietenii. Se prepară acest fel de mâncare sub forța de orice gospodină, ingredientele disponibile și fără complicații. Dar gustul, valoarea nutritivă și originalitatea prezentării nu va lăsa pe nimeni indiferent la legumele obișnuite.