Plăcinte osetine: cea mai bună rețetă

Din cele mai vechi timpuri cunoscute placinte osete. Aceste plăcinte sunt realizate cu o varietate de umpluturi. Utilizat anterior numai apa proaspata fara aluat dospit pentru prepararea plăcinte osete. În Osetia de calitate este un tort, a cărui subțire aluat și topping-uri pentru a-l mult. În același timp, de umplere, în orice caz, nu ar trebui să iasă în afara plăcintă. Puteți încerca să gătească una dintre multele opțiuni proporțiilor osetin la domiciliu.

Tradiții asociate cu plăcinte osete

• Osetinii au în mod tradițional coace prăjituri lor pentru nunti, diverse sărbători, înmormântări. Cu toate acestea, mulți nu au nici o problemă să mănânce acest fel de mâncare, și în zilele de lucru. prăjituri osetin a servit, de obicei, pe o placă 3 din turta situată pe unul pe altul. În cazul în care celebrarea a fi mare și necesită o masă mare, apoi a servit câteva feluri de mâncare și prăjituri, din nou, pentru 3 tort pe fiecare placă. Această tradiție este ușor de înțeles. După trei plăcinte sunt un simbol al Sfintei Treimi: Tatăl, Fiul și Duhul Sfânt.
• În plus, prăjituri osetini au fost mult timp asociat cu soarele. După cum se știe, în timpurile precreștine Soarelui simbolizate Dumnezeu, de aceea, odată cu apariția creștinismului, soarele a devenit un simbol al lui Hristos. Cu toate acestea, nu toate evenimentele necesită prezența a trei plăcinte pe masă. De exemplu, în urma a decis să coace un număr par de plăcinte. Cel mai adesea ele sunt coapte pentru două. Printre acestea, nu există nici un tort, care este un simbol al soarelui.
• De obicei plăcinte osetine au o formă rotundă și diametrul lor este de 30-35 cm. Cu toate acestea, triunghiulare, de asemenea, prăjituri coapte pentru sărbători religioase cu umplutură de brânză.

• Consistenta femeie osetin ca o amantă este determinată de abilitatea de a coace plăcinte. Acesta este motivul pentru fiecare osetin ar trebui să fie în măsură să le coace. La pregătirea plăcinte osetine fiecare detaliu contează. Pentru a proporțiilor osetin coti la dreapta, trebuie să ia în considerare testarea finețea, calitatea și gustul de umplere, iar planeitatea layout. În plus, calitatea de prăjituri și afectează starea de spirit hostess. Ei trebuie să fie pregătit cu un suflet și gânduri curate, și cel mai important, nu ar trebui să nu bibelouri.
• specii pies osetine acolo de mult. În acest moment, există mai mult de 10 tipuri de feluri de mâncare. Tipul de tort depinde de tipul de umplere utilizat. Aceste prăjituri sunt coapte cu o umplutură de osetin brânză. În cazul în care umplutura este format numai din placinta cu branza osetine sunt considerate rugăciune.
• Pe lângă brânză ca umplutură în prăjituri pot fi folosite frunzele de cartofi, ceapă, sfeclă, varză. Puteți găsi, de asemenea, plăcinte cu carne, grăsimi animale, dovleac sau fasole.
• Recent, diferite tipuri de teste sunt utilizate pentru a face plăcinte. totuși reteta aluat clasic pentru tort osetin implică doar făină, apă, drojdie de bere și un vârf de cuțit de sare.

• Cum de a găti o plăcintă cu pește?
• Substitutul de praf de copt?
• Cât de multe calorii în fidea de orez?

plăcintă cu brânză osetin: o reteta

ingrediente:

1. Făină - 7 Art.
2. Lapte - 3 linguri.
3. Drojdie - 2 linguri
4. Zahăr - 5 g
5. Sol - 3 g
6. brânză Osetinsky sau brânză - 1 kg
7. Unt - 3 linguri

Mod de preparare:

• Pentru a face un tort folosind grâu făină albă. Ia cantitatea necesară de făină (pentru copt tort va avea nevoie de 6 linguri. Faina, restul este folosit pentru stropire) și solicită ei. În centru, face o scobitură și pune laptele cald. Există, de asemenea, trebuie să se toarnă drojdie, sare și zahăr. Ingredientele sunt conectate împreună framanta aluatul, care este suficient de gros în consistență.
• Aluat, capacul și puneți-l într-un loc cald. Lasă-l timp de 2 ore. Când aluatul este adecvat, se amestecă bine și se lasă timp de încă 30-40 minute.
• Angajarea în prepararea umpluturii. Pentru a face acest lucru, freca sau framanta brânza. Dacă utilizați brânză cu un conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza, puteți adăuga un pic de unt.
• Se împarte tot aluatul în rulouri și fiecare dintre ele să taie, astfel încât să se obțină pelete în grosimea unui deget. În centrul fiecăreia dintre aceste prăjituri trebuie să fie pregătite pentru a pune umplutura de brânză. Brânză mărunŃite să fie distribuite în așa fel încât marginile tortului la stânga aproximativ 3 cm.
• Capetele de tort care aveți nevoie pentru a alege și de a le trage spre mijloc. Fixați capetele tuturor mijloc și a le conecta.
• Forma tort, nivelarea suprafeței cu ajutorul presare mâna lui. Grosimea tort Osetinsky ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de centimetru.
• Rabatați sau foaie de copt ușor ulei. Pe foaia de tigaie sau copt preparat așterne tort. În partea de sus a tort aveți nevoie pentru a face o gaură pentru copt un tort nu se rupe. nevoie de placinta se coace în cuptor la aproximativ 200 de grade timp de 15 minute.
• Scoateți tort, periere-l cu unt. Fiecare tort trebuie tăiate în 6 triunghiuri. Se servesc nevoie fierbinte.

• Rețete pentru cheesecakes delicioase
• Tort cu căpșuni
• Cele tartlets chestii?

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti pește plăcintă foetaj?
• Cum de a găti un tort rapid cu gem?
• Ce se poate face din mere?
• Cum de a găti belyashi?
• Kutaby cu ierburi și brânză: rețete

plăcinte osetine sunt o podoabă de orice masă. Pentru prepararea lor va avea nevoie de ceva de mâncare. Aceste prăjituri nu sunt doar uimitor de gustoase, dar, de asemenea, la prețuri accesibile. Pregătiți-vă să le fie ușor pentru orice hostess. plăcinte osetine toată lumea ar trebui să încerce. Poftă bună!