Rețetă pentru aluat de pizza fara drojdie

Inițial, aluatul de pizza este preparat fără drojdie, alte variante ale testului - este rezultatul imaginației de bucătari. In zilele noastre oamenii mnoie nu folosesc în preparate alimentare, care, în compoziția sa conțin drojdie, deoarece acestea sunt aditivi chimici. Dacă doriți să gătesc la aluat de pizza acasă fără drojdie, vă oferim câteva dintre aceste rețete.

Cum de a găti aluat de pizza fara drojdie smantana?

ingrediente:

1. Smantana - 2 linguri
2. Margarina - 150-200 g
3. Făină de grâu - 1 kg
4. Zahăr (granulă) - 1 linguriță
5. Pui Oua - 2 buc;
6. Bicarbonatul de sodiu - 1 linguriță
7. Sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Topiti margarina o baie de apă.
• Stingerea sifon smântână.
• Ouăle ar trebui să fie bici.
• După margarină sa răcit, se adaugă la sifon ouă, zahăr, sare și copt cu smantana.
• Apoi, începe treptat să adăugați la compoziția anterioară a făinii treptat si se framanta aluatul (în cele din urmă, aceasta ar trebui să o moale și elastic).

• Se amestecă aluatul înfășurat într-un prosop curat si se lasa sa stea timp de 15 minute, astfel încât.
• După 15 minute, rola tort aluat este dimensiunea dorită, și începe să se răspândească pe ingredientele ei de pizza.

Rețetă pentru aluat de pizza, fără drojdie în lapte

Acest aluat este perfect pentru cei care iubesc crocant.

ingrediente:

1. Făină de grâu - 2 linguri.
2. Sare - 1 linguriță
3. Ouă de pui - 2 buc
4. lapte - Art frac12-.
5. Ulei vegetal - 2 linguri

Mod de preparare:

• Ia-un castron, se toarnă în ea făină și sare, apoi se amestecă totul.
• Într-un recipient separat, se amestecă ouăle, laptele (preîncălzit, dar nu fierbinte) și ulei vegetal și se amestecă totul până la omogenizare.
• Treptat un amestec de lapte de ou, începe adăugarea de făină, amestecând tot timpul până la o masă omogenă adezivă.
• Apoi, începe să framanta aluatul cu mâna, ea stropind periodic o cantitate mică de făină.

• Aluatul rezultat este necesar să se rostogolească într-o formă de minge, se acoperă cu o cârpă curată și umedă se tine la cald timp de 15 minute.
• Pe masa de tăiere, se toarnă o cantitate mică de făină și începe să se rostogolească o minge de aluat cât mai subțire posibil (ca rezultat al materialului foii ar trebui să fie).
• După coacere aluatul se obține foarte similar cu puf. Este foarte gustos.

Se pregătește aluatul de pizza la domiciliu, fara adaos de drojdie, veți obține un fel de mancare foarte gustos, și cel mai important - nu poate fi frică de un număr foarte mare de calorii!

Pe secretele de pizza la domiciliu, veți învăța din articolele Pizza: istorie și secrete de gătit și aluat de drojdie pentru pizza: cel mai bun și ușor rețetă.

Poftă bună!

Mai ales pentru ladySpecial.ru - Pauline