Salata cu rosii si castraveti. Opțiuni de rețete feluri de mâncare și calorii

Ce este vara? Este o revoltă de culori, razele calde ale soarelui și, desigur, de mare, fructe și legume. Acest moment al anului face posibilă diversificarea dieta de zi cu zi si satura organismul cu vitamine. Cel mai bun mod de a combina utilul cu plăcutul - salata de legume de roșii și castraveți. Ele sunt incredibil de ușor de a găti. În plus, aceste cursuri sunt potrivite pentru cei care se uita la cifrele lor.

salata clasic de roșii și castraveți este simplu. Legumele sunt luate în cantități egale și sunt tăiate în orice mod convenabil. Acestea pot fi cuburi mici sau bulgări. Tomate tăiate în cercuri, felii, sferturi. Pentru legume adăuga ierburi proaspete - marar, patrunjel, salata verde, busuioc. salata asezonate cu maioneza, smantana, ulei de măsline sau ulei vegetal. Uneori, într-un vas de a adăuga un pic de condimente și zahăr. Acesta din urmă face, în cazul în care roșiile au un gust acru.

Salata cu roșii și castraveți și brânză: o rețetă

ingrediente:

1. Tomate - 3 bucati.
2. Castraveți - 2 buc.
3. Dulce piper - 2 buc.
4. branza feta - 250 gr.
5. Usturoi - 2 catei
6. Orice plante aromatice, smântână - la gust

Mod de preparare:

• Legumele spălate și curățate cu grijă. Pepper elimina semințele și clătiți. Roșii și castraveți tăiate în cercuri.
• Pepper taie inele jumătate. Peel usturoi. Toaca și se spală verdeață.
• Se amestecă legumele intr-un castron mare.
• Brânză se taie în cuburi mici. Se toarnă într-un bol salata.
• Inainte de servire, se umple vasul cu smantana. Sărarea salata nu este recomandată, adică. Pentru prepararea brânzei în saramură. Are un gust sărat.

salată grecească

Ca și în cazul castraveți și roșii pot fi fierte salata greceasca. În mod necesar prezenta brânză.

ingrediente:

1. Tomate - 4 buc.
2. Castraveți - 3 bucati.
3. branza feta - 200 gr.
4. Măsline fără sâmburi - 200g.
5. Ceapă - 1 buc.
6. Plante medicinale (marar, patrunjel, busuioc, salata verde) - pentru gust
7. ulei de măsline

Mod de preparare:

• Se spală legumele și ierburi. Felie de roșii, castraveți, ceapă și ardei sunt piese foarte mari. Toate verde, cu excepția salata verde rupe în bucăți.
• Măsline tăiate în cercuri.
• Se amestecă toate ingredientele pregătite.
• cremă de brânză, se scoate din cutie. Ar trebui să fie un bar. Taie-le în cuburi mari.
• Se toarnă brânza la salată și se amestecă în masă.
• Inainte de servire, se condimentează cu ulei de masline. Salata nu poate sare, t. Pentru a. El este destul de sarat din cauza feta.

salata de varza cu rosii si castraveti: de gătit

O astfel de salata este familiar pentru mulți. Acesta poate fi adesea găsite într-o varietate de restaurante. Uneori se pare că salata de varza cu rosii si castraveti realizate de unele rețetă specială. Secretul principal - este utilizarea de lamaie. El este cel care dă la o stație de gaz același gust.

ingrediente:

1. Varza - 200 g.
2. Tomate - 2 buc.
3. Castravete - 1 buc.
4. Lemon - 0.5 buc.
5. Sare, mărar, ulei vegetal - gust

Mod de preparare:

• Faramiteaza varza în fâșii subțiri. Castraveții și roșiile tăiate în semicercuri. Dill fin cotlet.
• Se amestecă sucul de la o jumatate de ulei de lămâie și legume.
• Fructele pun într-un castron salata. Se toarnă umplutura de legume și se amestecă bine.
• Dă suportul salata și sare ea. Cele mai multe dintre toate este potrivit pentru cartofi fiert, carne și orez. Aceasta salata poate fi mai frumos dacă vom folosi varza rosie in loc de alb.

Recoltarea salata verde, roșii și castraveți în timpul iernii

În cazul în care familia ta ii place recoltarea de iarna, este posibil să se conserve salata cu rosii si castraveti. borcane colorate pentru a păstra aroma de legume și vitamine. Ei vor incanta gustul plăcut în zilele de iarnă.

Acest exemplu de realizare implică o serie de ingrediente, care va dura borcan de 1 litru.

ingrediente:

1. prune roșii - 5 mari
2. Castravete - 1 buc.
3. Dulce piper - 1 buc.
4. Ceapă - 1 buc.
5. Usturoi - 1 cățel
6. Piper negru - 5 mazăre
7. Frunzele de cireșe, coacăze, frunze de dafin - 1 buc.
8. Sare si zahar - 2 lingurite ..
9. Esenta de otet - 1,5 linguriță ..
10. Ulei vegetal este inodor - 2 lingurite ..

Mod de preparare:

• Se prepară borcane. spălați-vă bine cu bicarbonat de sodiu. Se spală și se taie legumele. Roșii și ardei - castraveți și ceapă felii - cercuri.
• În partea de jos a gamelele nete pune usturoi, piper, condimente și frunze. Alte straturi de legume tocate compactate. Top se toarnă sare și zahăr.
• Un vas mare umplut cu apă. Setați-l în borcane cu legume. Pune pe foc și se aduce la fierbere. Paralel pentru a încălzi un ceainic de apă. Se toarnă apă clocotită peste legume în borcane la gât.
• Sterilizează salata aproximativ 5-7 minute. Periodic, se adaugă apă, adică. Legume K. va scădea în dimensiune și să se stabilească. De asemenea, se sterilizează capacele. Închideți borcanele folosind o mașină de fălțuire. Așezați-le cu capul în jos într-un cald, acoperit cu un prosop.

A se vedea, de asemenea:

• tomate sărarea rece
• Sărare castravete rece
• Fiert si sfecla prime cu usturoi si maioneza

Salata cu rosii si castraveti: calorii

Pentru cei care sunt pe o dieta si griji cu privire la salata lor figura cu roșii și castraveți pot fi o adevărată mântuire. Problema este că aceste legume conțin puține calorii. Să încercăm să calculeze conținutul energetic al diferitelor tipuri de aceste salate.

Desigur, valoarea finală va depinde de ce altceva este o parte. Calculați salata calorii poate fi, știind valoarea calorică a fiecărui produs și greutatea totală.

formula de calcul este după cum urmează. Conținutul caloric al fiecărei legume este multiplicat cu greutatea. Apoi vom adăuga până valorile obținute. Apoi, aveți nevoie pentru a determina greutatea totală a produsului alimentar. Ultimul pas - împărțiți primul număr de al doilea și se înmulțește cu 100.

conținutul caloric al legumelor este aproximativ aceeași pentru toate soiurile. Deci, în 100 gr. roșii Conține 20 Kcal și 100 c. castraveți - 15. În mod normal, în vara adăuga mai multe salate și verde. ceapa este de aproximativ 40 de calorii kcal, iar valoarea medie pentru pătrunjel, mărar și alte condimente - aproximativ 20. Deci, după cum puteți vedea, salate de legume astfel de ingrediente va conține o medie de aproximativ 30 kcal.

Cele mai multe vase de calorii dau de obicei rezerve. Dacă pierdeți în greutate, ar trebui să refuze să maioneza. Este prea mare în calorii - aproximativ 600 de calorii la 100 de grame. În plus, acest sos este foarte bine combinat cu legume ușoare. Este mult mai corect să-l înlocuiască cu smântână. Conținutul de grăsime cel mai benefic al produselor lactate - 15-20%. Smantana este bună că va lăsa o salată ușoară și legume, în același timp, da un plus de savoare. Snack de tomate, castraveți, verde și acest produs lactat va conține aproximativ 50 kcal la 100 g.

Câteva sfaturi pentru cei care iubesc aceste salate de legume:

• castraveții mai vechi ar trebui să fie curățate. În caz contrar, ei pot gust amar in salata. Dacă urmați figura, crema poate fi înlocuită cu iaurt. Aceste produse lactate fermentate este de numai 50 de calorii, și gust, în același timp, la fel.
• Ar trebui să renunțe la tomate prea cărnoase. Ele dau o mulțime de suc.
• Ca o umpluturi aromate pentru salata de legume este de a alege floarea soarelui nerafinat sau ulei de măsline. De asemenea, acest fel de mâncare este potrivit oțet de vin.
• Roșii și castraveți pot fi combinate cu altele. Ingrediente. Salatele sunt adăugate la cartofi fierți, piept de pui, fasole. Uneori se pregătească mese calde cu ei.

Salata cu rosii si castraveti are o mulțime de opțiuni. Acesta este gătită cu brânză, varză, carne de pui. Legumele pot fi tăiate în orice mod convenabil - în benzi, cuburi, cercuri. Ca ingrediente suplimentare utilizate frunze. O atenție deosebită este acordată la stația de benzină. În cazul în care, în plus față de salata de legume este o parte din carne, cel mai bine este de a folosi maioneza. Pentru celelalte cazuri se potrivesc iaurt, smântână și ulei vegetal.