Cum de a găti crevete congelate?

Creveți - fructe de mare gustoase și sănătoase, care este iubit de mulți. Doar nu toată lumea știe cum să gătească crevete congelate. De fapt, gatiti crevete congelate nu este la fel destul de dificil să cunoască regulile.

În ultimii ani, popularitatea de creveți a crescut dramatic. Crevetii este folosit ca un fel de mancare separat sau o gustare pentru vin sau bere, dar, de asemenea, ca ingredient pentru diferite feluri de mâncare. Crevetii au un gust excelent și au multe proprietăți utile.

Creveți: utilizarea și tipuri

Creveți - un produs alimentar, având iod și minerale. Datorită calităților sale benefice și caracteristicile de aromă, nu vă puteți bucura doar de mare gust de fructe de mare, dar, de asemenea, pentru a aduce organismului de a utiliza.

Gatiti creveți o varietate de moduri, dar modul cel mai comun - este doar înghețat fierbe creveți. Înainte de a începe creveți de gătit, ar trebui să știi - ce ai cumpărat creveți. Crevetii sunt împărțite în tigru regal (warmwater) Și de Atlantic (Coldwater). Soiurile creveți variază în calitate externă și internă. creveți apă Cald conțin mai puține substanțe nutritive și creveți de apa rece mai util, deoarece acestea posedă mai multe proprietăți utile.

creveți apă rece sunt mici, iar apa calda - mare (au gătit un pic mai mult). crevete congelate pot fi fie fierte sau crude. Cele mai multe creveți vândute în supermarket-uri - fierte. Distinge creveți gătite din RAW simplu: creveți fiert sunt de culoare roz și prime - gri.

Dacă ați achiziționat deja fierte crevete congelate, apoi gatiti-le ușor - trebuie doar să scape de gheață și să le dea o temperatură caldă, care a fost o plăcere să mănânce.

Cum de a găti creveți?

Metoda principală de creveți gătit - gătit.

• creveți clar din shell posibil, înainte de gătit și după. Dacă sunteți pe cale de a găti creveți în coajă, se prepară 4% apă sărată (în 1 litru de apă sare 2 linguri), dacă nu există coajă - 2% apă sărată. Pe de o parte a creveți ia undeva 3 părți apă.
• Se toarnă într-o tigaie de apă și sare ea. Apa este necesar pentru a acoperi creveți, și plutesc liber în ea.
• crevete congelate ori într-o strecurătoare și se clătește sub jet de apă. Prin spălare de gheață și spălați murdăria.
• Când apa fierbe, se toarnă în apă creveți.
• Crevetii combinate cu aproape toate condimente și ierburi. Prin urmare, poate fi adăugată apă lavrushku, cuisoare, fenicul, cuisoare, o felie de lămâie și altele
• De timp creveți sunt fierte în apă clocotită timp de 3-5 minute (pentru crevete deja fierte și congelate anterior) și 7-10 minute (pentru crevete congelat proaspat). Reține Fierte resurfacing creveți.
• După 7 minute, baia este îndepărtată din căldură și se evacuează apa. creveți fierți înmuiat timp de 3 minute în apă rece. Acest lucru este de a face mai ușor puteți trage shell.

Crevetii sunt gata! Acestea pot fi servit ca un fel de mancare separat, si ca aperitiv.

Cum de a găti crevete congelate?

Carnea de creveți este frageda, asa ca lucrul cel mai important - ei nu digera.

Atlantiques (mici) creveți sunt fierte undeva în 5 minute. Royal și creveți tigru sunt fierte un pic mai mult, și anume, 7 - 10 minute.

Dacă overcook creveți, carne, ei vor cauciuc. Dar este mai bine pentru a digera creveți decât să nu le Dowar!

Cum de a găti crevete congelate: rețete

Cum de a găti creveți în bere?

ingrediente:

1. Shrimps - 700 g
2. Frunze de dafin - 2 buc.
3. Ienibahar - 2 mazăre
4. Bere - 300 ml
5. Sare - 2 linguri

Mod de preparare:

• În apă clocotită, se adaugă condimente și sare, se adauga berea. Odată ce apa fierbe cu bere, aruncat în creveți oală.
• După fierberea creveților se fierbe timp de 5 minute. Apoi, ele trebuie aruncat într-o strecurătoare sub jet de apa rece.

Creveți fiert cu lapte și sos de ceapa

ingrediente:

1. creveți congelați - 500 g
2. Marar - 1 lingura
3. Lapte - 1 lingura.
4. Apa - 0.5 articol.
5. Unt - 4 lingurite
6. Făină - 2 lingurite
7. Ceapă - 3 buc.
8. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Se clătește crevete congelate sub apă caldă la o parte din gheața decongelată.
• Se pune o tigaie de apă pe placa și se aduce la fierbere. In apa de fierbere, se adauga mărar tocat și sare (la 1 litru de apă sare 2 linguri).
• Apa terminat picătură de creveți dumneavoastră. Se fierbe creveți până până ce plutesc la suprafață (3-5 minute).
• După coacere, se scoate de la căldură, lăsați creveți într-un bulion fierbinte timp de 20 minute.
• Acum proceda la prepararea sosului de lapte.
• Peel și fin toaca ceapa. Prăjește ceapa, astfel încât culoarea nu este schimbat.
• Pentru friptura ceapa, se adaugă puțină apă, se acoperă tigaia și se lasă până când fierte.
• Prăjește făina fără ulei, apoi se adaugă laptele la făină. Amestecul rezultat se adaugă ceapa prăjită, amestecând continuu.
• Fierbeti sosul timp de 5-7 minute. Apoi se adaugă sare și piper după gust. După fierbere sosul, se adauga untul.
• La depunerea Puneți creveți pe un vas, se condimentează cu sos si garnisiti cu verdeață.

Ce hrănire creveți?

creveții servit cu bere de multe ori, dar această metodă nu se potrivește tuturor. Crevetii pot fi servite cu salata de legume, cu roșii și salată.

Perfect creveți fierte potrivit pentru vin roșu. Crevetii pot fi furnizate ca apa citric.

Cum pentru a curăța în mod corespunzător creveți?

Pentru a nu strica fierte creveți, care au nevoie pentru a curăța în mod corespunzător. Cu toate acestea, mulți nu știu cum să o facă. Este mai bine să se cunoască secvența de curățare creveți, nu pentru a obține într-o situație ciudată.

• Ia capul de creveți peste abdomen.
• Îndepărtați cu grijă piciorul. Ei pur și simplu eliminate, astfel încât procedura nu vă provoca dificultăți. Între picioare pot fi caviar, care poate fi, de asemenea, acolo.
• După ce eliminați filele, puteți scăpa de cap și de coajă. După ce curățați creveți rămân carne de creveți, care poate fi mâncat!

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti creveți?
• salata dietetice de creveți și avocado
• Cum de a găti midii congelate?
• Cum de a găti crevete congelate în coajă?

Asta e tot creveți truc de gătit. Poftă bună!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Misnik Svetlana