Cum de a găti carnea de pui cotletul: o selecție a celor mai bune rețete cu fotografii

feluri de mâncare de pui pentru o lungă perioadă de timp și să devină o parte din dieta omului modern. Această carne dietetice gustoase, de asemenea, destul de ieftin în comparație cu carne de porc și de vită. Multe gospodine nu le place să gătească feluri de mâncare de la piept de pui, crezând că o parte din pasărea cea mai uscată. Cu toate acestea, în cazul în care se fierbe în mod corespunzător piept de pui, se pare foarte suculent si gustos.

În acest articol, vrem să-ți spun cum să gătească de pui cotletul și împartă o parte din secretele bucătari cu experiență.

Cum de a găti cotlet piept de pui: Sfaturi culinare

cotlet de pui poate deveni vase de dorit și de preferat din familia ta, dacă ai să adere la unele dintre subtilitățile de gătit:

• Pentru carnea de pui a fost foarte suculent, bucătari cu experiență sunt sfătuiți să gătească cotletul în aluat.
• Cel mai bun dintre toate, atunci când cotlet de pui este complet acoperit cu ulei atunci când prăjiți. Cu toate acestea, acest lucru nu este o metodă practică pentru gătit fripturi la domiciliu.
• Este important ca uleiul a fost temperatura potrivită. Prea ulei rece va duce la faptul că friptura va arde sau aluat va aluneca. Verificați temperatura uleiului poate fi vechi, scăzând puțină apă în tigaie. Ulei bun sfârâit fierbinte timp de 10 secunde.
• În tigaie trebuie să fie plasate ca felii file ca se va potrivi într-un singur rând. Primele 30 de secunde cotletul nu se poate atinge, și numai după acest timp poate fi ușor să le trageți o lopată.

Dacă cotlet dumneavoastră, în ciuda tuturor sfaturile sunt obținute dryish, atunci puteți găti le întotdeauna un usturoi sau sos cremos de rosii delicios.

Cotlete de file de pui în aluat: o rețetă cu o fotografie

ingrediente:

• 2-3 buc. piept de pui;
• 4 linguri. pesmet;
• 4 buc. ouă;
• 1/3 Art. făină;
• sare, piper;
• condimente.

Mod de preparare:

1. Mai întâi de toate, trebuie să pregătească toate ingredientele necesare.
2. file de pui ar trebui să fie bine spălate, pentru a elimina excesul de film și se usucă cu un prosop de hârtie.
3. După aceea, pieptul trebuie să fie tăiate exact în jumătate cu un cuțit foarte ascuțit.
4. Se infasoara fiecare bucata de pui in folie de plastic sau o pungă de plastic și se înmoaie cu ajutorul ciocanului de bucătărie la starea subțire, dar opacă.
5. Frecați fripturile cu sare și piper și condimente pe ambele părți.
6. Într-un castron separat, aveți nevoie pentru a pregăti toate aluat. Pentru a face acest lucru, biciul de ou, până când spuma se bazează de stat, se toarna faina si pesmetul intr-un bol separat.
7. Tigaie cu ulei vegetal trebuie să fie pre-încălzit.
8. Fiecare cotlet de pui este înmuiat mai întâi în făină, apoi în amestecul de ou.
9. După aceea dezosată cotletele în pesmet pe toate laturile.
10. Pune cotletul pe o tigaie fierbinte si se prajeste pana se rumeneste pe ambele părți.
11. răspândirea carne prăjite pe o placă separată, pre-carpeted cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
12. cotlet gata de pui perfect cu piure de cartofi și salată de legume proaspete. Poftă bună!

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a prăji carnea de pui în tigaie?
• Pui în reteta franceză, cu o fotografie

Cotlete de pui cu brânză și roșii

ingrediente:

• 2 roșii proaspete;
• 500-700 g de pui;
• brânză 200 g Gouda;
• Art frac12-. smântână sau iaurt acru;
• cateva crengute de marar si patrunjel;
• h frac12-. l. sare și piper.

Mod de preparare:

1. Recoltat toate produsele necesare.
2. file de pui tăiat în medalioane mici și resping filmul alimente pe ambele părți până se înmoaie.
3. Brânză freca pe o răzătoare grosier, se taie rosiile nu sunt felii groase.
4. foaie de copt maschează folie și puneți-l pe cotlet.
5. Carne de pui este necesar generos cu sare și piper, puteți adăuga, de asemenea, condimentele preferate.
6. Deasupra fiecărei cotlet împrăștiat pe felii de roșii și se toarnă smântână.
7. Gătit fel de mâncare într-un cuptor la 180 de grade Celsius timp de 15 minute.
8. După un timp am scoate tava si se presara fiecare cotlet cu brânză.
9. Scoateți foaia de copt în cuptor timp de încă 5-7 minute și se fierbe pana se rumeneste.
10. medalioane de pui gata decora cu ierburi fin tocat și se servește. Poftă bună!

Cotlete de pui cu nuci

ingrediente:

• Art frac12-. pesmet;
• ardei roșu;
• piper negru;
• sare;
• Art frac12-. nuci;
• 1 lingura. l. patrunjel tocat;
• 1 ou;
• 1 h. L. muștar Dijon;
• 1 piept de pui.

Mod de preparare:

1. Mai întâi trebuie să se reîncălzește cuptorul la 220 de grade Celsius si lubrifia baia de ulei.
2. Într-o farfurie mare, este necesar să se amestece două tipuri de sare și piper.
3. Într-un procesor de alimente pentru a macina nucile, se pot toca, de asemenea, pătrunjel. nuci tocate amestecate cu pesmet.
4. Într-un castron separat, bate ouale cu mustar si sare pana se omogenizeaza.
5. pieptul de pui ar trebui să fie tăiate peste și bine bate off folosind ciocanul de bucătărie.
6. Omit fiecare cotlet în amestecul de ou și apoi în piuliță. Imprastiati pe o tava pregatita.
7. Se coace în cuptorul 10 până la 12 minute sau până când un maro auriu uniform.
8. chiftele din carne de pui în piuliță poate fi servit cu sos de smântână și o varietate de feluri de mâncare laterale. Poftă bună!

A se vedea, de asemenea:

• Cotlete cu ananas: gătit. 5 rețete
• Cotlete din Turcia: gătit
• Ce a găti piept de pui?
• file de pui în aluat și pesmet: rețete
• file de pui în multivarka cu cartofi, legume, ciuperci
• file de pui în sos de smântână în cuptor și în tigaie
• Batter retete de pui
• role de pui cu diferite umpluturi
• Rețete cotlet de pui în aluat

Opțiuni pentru cotlet de pui gătit foarte mult - totul depinde de preferințele dumneavoastră imaginație și gust. Puteți încerca, de asemenea, pentru a găti cotletul cu o varietate de legume sau fructe, cum ar fi ananas. Gatiti cu placere!